- લોટ - 320 ગ્રામ
- ખાટા ક્રીમ - 380 ગ્રામ
- ઇંડા - 6 ટુકડાઓ
- ખાંડ - 620 ગ્રામ (220-માટે કણક, 400 વાણિજ્ય માટે)
- વેનીલાન - - સ્વાદ માટે
- સાઇટ્રિક એસિડ - 3 ગ્રામ
- પાણી - 130 મિલીલીટર
- જામ - 1 ગ્લાસ
- પાવડર ખાંડ - - સ્વાદ માટે
અમે ઇંડાને ખિસકોલી અને યોલ્સમાં વહેંચીએ છીએ. એક ફીણ ફીણ માટે whiskers ઝટકવું. ખાંડ સાથે થેલો છંટકાવ અને સફેદ ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. પછી - વેનીલાન સ્વાદ અને લોટ સારી રીતે કરો અને ધીમેધીમે ચાબૂક મારી પ્રોટીન ઉમેરો. એક લંબચોરસ પકવવા વાનગીમાં કણક રેડવું, જે પહેલાં ઓલ્યું હતું. 220 ડિગ્રી 20-25 મિનિટ તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું. તમારા હાથથી દબાવવામાં આવે ત્યારે તૈયાર બિસ્કિટ થોડું વસંત હોવું જોઈએ. અમે બિસ્કીટ કૂલ, કોઈપણ ફોર્મ સાથે કાપી અને પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ. પછી અમે જામની પાતળી પડ ફેલાવી. હવે અમે મીઠી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. ગરમ પાણીમાં આપણે વિસ્ફોટ સુધી ખાંડ અને મિશ્રણ મૂકીએ છીએ, પછી થોડું ગરમી પર રાંધવું, સમયાંતરે ફીણ દૂર કરવું. અમે મીઠાઈઓની તૈયારી નીચે મુજબ તપાસીએ છીએ: ચાસણીને ડ્રોપ કરો અને તેને ઠંડા પાણીમાં ડૂબવું. જો ડ્રોપ એક ખાંડ ગઠ્ઠોમાંથી નીકળી જાય છે, જેને આંગળીઓથી રોલ્ડ કરી શકાય છે, તો પછી લવારો તૈયાર છે. અમે મીઠાસ સાથે અમારા બિસ્કિટ ઝબકવું અમે કેકને 30 થી 60 મિનિટ સુધી ઠંડા સ્થળે મોકલીએ છીએ. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 8