શાકભાજી ગ્લેશ રેટટૌલી

રીંગણા, ઝુચીની, મરી, ડુંગળીના નાના ટુકડાઓમાં કાપો. પોપિયો કાપી ટોમેટોઝ ઘટકો:

• રંગ - 2 ટુકડાઓ
• zucchini - 3 ટુકડાઓ
• મરી - 2 ટુકડાઓ
• બલ્બ - 1 ભાગ
• ટામેટાં - 4 ટુકડાઓ
• ઓલિવ તેલ - 10 વસ્તુઓ. ચમચી
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ sprigs - 3 ટુકડાઓ
• થાઇમ ઓફ sprigs - 3 ટુકડાઓ
• ઋષિ પાંદડા - 3 ટુકડાઓ
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

રીંગણા, ઝુચીની, મરી, ડુંગળીના નાના ટુકડાઓમાં કાપો. ટોમેટો અડધા ભાગમાં કાપી નાખે છે, ઉપરના હાર્ડ કોર દૂર કરો. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં 4 ઓલિવ તેલ ચમચી ગરમ. 4-5 મિનિટ માટે રીંગણા, મીઠું, મરી અને ફ્રાય ઉમેરો. પછી સ્ટ્રેનરમાં eggplants મૂકી અને સૂકા છોડી દો. એ જ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, સફાઈ વિના, 3-4 મિનિટ માટે ઓલિવ તેલ અને ફ્રાય zucchini 2 tablespoons માં રેડવાની છે. પછી એક ચાળવું માં મૂકો મરી સાથે આવું કરો. તે જ પેનમાં ઓલિવ તેલના 3 ચમચી રેડતા. જ્યારે તેલ ગરમ હોય, ત્યારે ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 3 sprigs, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ના 3 sprigs, 1-2 મિનિટ માટે ઋષિ, મીઠું, મરી અને ફ્રાય 3 પાંદડા ઉમેરો. કટ બાજુ નીચે એક બાજુએ ટમેટા અડધા મૂકો, 2 મિનિટ માટે કવર અને ફ્રાય કરો. 2 વધુ મિનિટ માટે ટામેટાં ઉપર અને ફ્રાય કરો. પ્લેટમાંથી ટામેટાં દૂર કરો. ટમેટાં સિવાય તમામ શાકભાજીઓ મૂકો, એક નાની આગ બનાવો, કવર કરો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે સ્ટ્યૂ જવા દો. આ સમય પછી, ચામડી વગર ટમેટાં ઉમેરો, આવરે છે અને 30 મિનિટ સુધી સ્ટયૂ છોડી દો. પછી દૂર કરો, જડીબુટ્ટીઓ દૂર કરો, અને સારી રીતે કરો. તમે ભાત સાથે સેવા આપી શકો છો

પિરસવાનું: 4