શાકભાજી સાથે હોમમેઇડ કોળું
- અથાણાંના મશરૂમ્સના 200 ત
- 1 કોષ્ટક વનસ્પતિ તેલ એક ચમચી
- 1 ડુંગળી
- કોળું માંસ 200 ગ્રામ
- 1 કાકડી
- ખાટા ક્રીમ
- 1 સફરજન
- મસાલા
- ગ્રીન્સ
- 2 ટામેટાં
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. મશરૂમ્સ ધોવા. મોટી સંખ્યામાં પ્લેટ સાથે કાપી શકાય છે. ડુંગળીને નાના સમઘન અને ફ્રાયમાં તેલમાં કાપો. 2. કોળુ ક્યુબ્સમાં કાપી શકે છે (પૂતળાં હોઈ શકે છે) અને 1 લિટર પાણી 10-15 મિનિટમાં રાંધવા. 3. અડધા ટામેટાંને કાકડી, કાકડી છાલ કરો, પતળાથી વિનિમય કરો અને કોળું સાથે શાકભાજીમાં મશરૂમ્સ સાથે ઉમેરો. મીઠું, મરી અને અન્ય 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર છોડી દો. પ્લેટ પર ફેલાવો માટે સ્ટયૂ. મસાલા અને ઉડી અદલાબદલી ઊગવું સાથે મોસમ માટે ખાટો ક્રીમ. ગ્રેવી બૉટમાં અલગથી સેવા આપો. તૈયારી સમય: 35 મિનિટ એક ભાગમાં 248 કેસીએલ પ્રોટીન્સ - 27 જી, ચરબી - 17 જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 29 જી.
કુરાગાટ્સ સાથે રેટટૌઇલ
- 2 માધ્યમ બલ્બ
- 2 ટેબલ ચમચી ઓલિવ તેલ
- લાલ મીઠી મરીના 2 શીંગો
- 2 eggplants
- 2 નાના zucchini
- 2 તૈયાર ટમેટાં
- 1/3 ની ches પર જમીન રોઝમેરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કાળા મરીના ચમચી
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. વડા સાફ અને રિંગ્સ માં કાપી. મરી ધોવાઇ જાય છે, અડધો ભાગ કાપીને, બીજ સાથેના દાંડાને દૂર કરે છે અને સમઘનનું કાપી નાખે છે. એગપ્લાન્ટ ધોવું, સૂકી, દાંડી દૂર કરો અને સમઘનનું કાપો. સ્ક્વૅશ ધોવા, સૂકા અને સ્લાઇસેસમાં કાપીને. 2. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તે લગભગ 20 મિનિટ માટે ડુંગળી, મરી અને eggplants માં તેલ અને ફ્રાય ગરમી. લસણ છાલ અને પ્રેસ પસાર. શાકભાજી માટે ઝુચીની સાથે ઉમેરો 10 વધુ મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ. તૈયાર ટમેટાં સાથે, ત્વચા છાલ, માંસ કાપી અને મસાલા સાથે શાકભાજી ઉમેરો લગભગ 10 મિનિટ માટે થાય ત્યાં સુધી સ્ટયૂ તૈયારી સમય: 30 મિનિટ એક ભાગમાં પ્રોટીન્સ - 27 ગ્રામ ચરબી - 45 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 14 ગ્રામ.
હોમમેઇડ પ્લમ ફળનો મુરબ્બો
2 લિટર દીઠ:
- 1.2 કિલો નાલી
- 4 ચશ્મા પાણી
- 2 કપ ખાંડ શેરડી
- 1 કોષ્ટક રમ ચમચી
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. ફળોમાંથી સાફ કરો, દાંડા ધોવા અને દૂર કરો. 2. ચાસણી માટે દાણાદાર ખાંડ સાથે બોઇલ પાણી લાવવા. ફળોમાંથી 3 મિનિટ પછી, ઉકળતા ચાસણી રેડવાની, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે. ફળો કાળજીપૂર્વક મૂકી (રેડવું નથી!) વંધ્યીકૃત જાર માં. ચાસણી ફરીથી ઉકળવા, રમ રેડવાની અને ગરમી દૂર. 3. હોટ ચાસણી સાથે ફળોમાંથી રેડો, ગરમ પાણી સાથે કન્ટેનર માં જાર મૂકો. 5-7 મિનિટ માટે પેસ્ટ કરો, પછી સ્ક્રુ કેપ સાથે બંધ કરો. 4. આ કરી શકો છો વળો, તે ધાબળો સાથે લપેટી, તેને સંપૂર્ણપણે ત્યાં સુધી ઠંડું ત્યાં સુધી તેને રાખો. ફળનો મુરબ્બો ફળોમાંથી - પાઈ માટે એક સારા ભરણ. પાકકળા સમય: 35 મિનિટ
સ્વાદિષ્ટ delicious મીઠી
1 લિટર દીઠ:
- 300 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી
- 100 ગ્રામ લાલ કિસમિસ
- 3 કપ ખાંડ
- ચેરી 150 ગ્રામ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. સ્ટ્રોબેરીને ઠીક કરવા, ઠંડા પાણીથી કોગળા અને દાંડી દૂર કરવા. લાલ કિસમિસ ધોવા માટે, સૂકી અને નાના કોષો સાથે ઓસામણિયું મારફતે ઘસવું. પરિણામે છૂંદેલા બટાટા સ્ટ્રોબેરી ભરે છે, અડધા દાણાદાર ખાંડ સાથે આવરે છે અને 2 કલાક માટે છોડી દો 2. ચેરી ધોવું, હાડકા દૂર કરો, બાકી ખાંડ સાથે ભરો અને એક કલાક માટે છોડી દો. પછી આગ પર મૂકી અને, stirring, એક બોઇલ લાવવા, 5 મિનિટ માટે રસોઇ. 3. ખાંડ અને કિસમિસ રસો સાથે સ્ટ્રોબેરી, સતત stirring, એક બોઇલ લાવવા અને 3 મિનિટ માટે રસોઇ. ચાસણીમાં ચેરીને ઉમેરો, જગાડવો અને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા, ફીણને કાઢીને. 10-15 મિનિટ માટે સંપૂર્ણપણે ઠંડું અને આગ પર મૂકવા માટે પરવાનગી આપે છે. હોટ જામ વંધ્યીકૃત શુષ્ક બરણીમાં રેડવામાં આવે છે અને સ્ક્રુ કેપ સાથે આવરે છે. પાકકળા સમય: 40 મિનિટ
બ્લેકબેરી જેમ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છાલ, એક ઓસામણિયું તેમને મૂકવા અને પાણીના પોટ માં તેમને નિમજ્જન, પછી તે બહાર લઇ અને પાણી ડ્રેઇન દો 3 વખત પુનરાવર્તન, દર વખતે પાણી બદલતું. 3 મિનિટ માટે બેરીનો અડધો ભાગ નિખારવું, પછી અનાજને દૂર કરવા માટે નાની કોશિકાઓ સાથે ચાંદીથી ઘસવું. 2. છાલમાંથી સફરજન છાલ, કોર દૂર કરો, સ્લાઇસેસ માં માંસ કાપી. બ્લેકબેરીથી તૈયાર પીણું સફરજનનાં સ્લાઇસેસ સાથે ભેગા થાય છે, 5 મિનિટ સુધી રાંધે છે. બાકીના બ્લેકબેરિઝ અને ખાંડ ઉમેરો, સતત stirring સાથે, 30 મિનિટ માટે રાંધવા. રકાબી પર જામ છોડી દ્વારા તત્પરતા તપાસો: જો ડ્રોપ ફેલાય નથી, જામ તૈયાર છે. તૈયાર ન હોય તો, અન્ય 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા. પાકકળા સમય: 35 મિનિટ
PEAR ફળનો મુરબ્બો
1 લિટર દીઠ:
- જાડા માંસ પિઅર સાથે પુખ્ત 300 ગ્રામ
- 1/4 ચા સાઇટ્રિક એસિડના ચમચી
ચાસણી માટે:
- 1 લિટર પાણી દીઠ 1 ગ્લાસની ખાંડ
- 3-4 પીસી કાર્નેશન
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. બ્લાન્ચિંગ માટે પ્રવાહી તૈયાર કરો: સાઇટ્રિક એસિડને 1 લિટર ગરમ (80 °) પાણીમાં વિસર્જન કરવું. 2. નાશપતીનો ધોવા, દાંડા દૂર કરો અને છીણી કાપી નાંખો. સ્લાઇસેસમાં કાપીને બીજમાંથી છૂંદેલા ફળો, તૈયાર ઉકેલમાં ઘટાડો અને 15 મિનિટ સુધી રાખવામાં આવે છે. ઠંડા પાણીથી ધોવાઇ અને બરણીમાં મૂકીને નાશપતીનો બ્લાન્કિંગ કર્યા પછી સીરપ તૈયાર કરો ખાંડ સાથે પાણી ઉકાળો, લવિંગ ઉમેરો અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા. હોટ સીરપથી નાશપતીનો રેડવાની સાથે જંતુનાશક માટે પાણીમાં એક જાર મૂકો. વંધ્યત્વ સમય 15 મિનિટ 100 ° છે 3. પ્રોસેસિંગ કર્યા પછી, તેને ઢાંકણની સાથે સીલ કરી શકાય છે, ગરદન સાથે ઊંધું વળ્યું છે અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરી શકાય છે. પાકકળા સમય: 30 મિનિટ
પીચીસનું સેમિઝ્બેક કમ્પોટ
2 લિટર દીઠ:
- પીચીસના 700 ગ્રામ (અથવા ચેરી, રાસબેરિઝ, સફરજન)
- 1.5 tbsp. ખાંડ
- 1 કોષ્ટક લીંબુના રસનું ચમચી
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. જો પીચીસ અથવા સફરજનની ફળદ્રુપતાને, તો તેને ઉકળતા પાણીમાં (જેનો લીંબુનો રસ ઉમેરવો) ઉમેરવાની જરૂર છે. ઉકળતા પાણીમાં ફળ ડૂબવું, તેને બહાર કાઢો અને પછી તેને ઠંડા પાણીમાં ડૂબવું. 2. ચામડીને છંટકાવ, ફળને અડધા કાપીને, પથ્થર દૂર કરો. સ્લાઇસેસ માં માંસ કાપો. 3. વંધ્યીકૃત બરણીમાં ફળ, ખાંડ સાથે ભરો અને પ્યાલો માટે ઉકળતા પાણી રેડવું. ઢાંકણને ચુસ્ત રીતે સીલ કરો. 4. એક ચેરી કિસ્સામાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાઇ કરવાની જરૂર છે, અને હાડકાં દૂર. ખાંડ અને બોઇલ સાથે ભરો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય. બીજહીન બેરી તૈયાર કરતી વખતે તે જ રીતે કરો. 5. તૈયાર કેનમાં ફેરબદલ કરો, ઉકળતા પાણીને ટોચ પર રેડવું અને ઢાંકણને ઢાંકવું. 6. જાર તળિયે ઊલટું કરો અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી છોડી દો. એક સરસ, અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
"હોમમેઇડ પાઈનપલ્સ"
1 લિટર દીઠ:
- 1 વનસ્પતિ મજ્જા
- 200 ગ્રામ ફળોમાંથી અથવા ફળોમાંથી
- 700 મિલિગ્રામ પાણી
- 0.5 કપ ખાંડ
- 2 પીસી કાર્નેશન
- 1/2 ચેક 9% સરકોની ચમચી
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. સ્ક્વોશ ધોવા, જો ઇચ્છિત, છાલ અને મધ્યમ વર્તુળોમાં કાપી. 2. તૈયાર કરેલા જંતુરહિત જારમાં, ધોવાઇ પ્લમની સ્તરો, ઝુચીની કાતરી ટુકડાઓ અને ફરીથી ચેરી પ્લમ. 3. ચાસણી ઉકળવા સુગર, પાણી, સરકો ભેગા કરો અને બોઇલ પર લાવો. 4. કરી શકો છો કિનારીઓ માટે ઝુચિિનિ અને ચેરી પ્લમ સીરપ તૈયાર કરો. 5. કેન રોલ, એક ધાબળો સાથે કવર પર ચાલુ, સંપૂર્ણપણે ઠંડુ સુધી છોડી દો. ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
વનસ્પતિ દ્વારા જમ
4 પિરસવાનું:
- સ્ક્વોશ 1.5 કિગ્રા
- 3 નારંગી
- 1 લીંબુ
- 1.5 કિલો ખાંડ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. સ્ક્વૅશ ધોવા, છાલ અડધો ફળ કાપીને, બીજ દૂર કરો, અને માંસને સમઘનનું કાપી નાખો. 2. નારંગી અને લીંબુને સંપૂર્ણપણે ધોવા જોઈએ. છાલ ન છીણવું, પાતળા વર્તુળોમાં પ્રથમ સાઇટ્રસ કાપી. હાડકાં દૂર કરો, અને પછી વર્તુળોમાં ક્વાર્ટરમાં દરેક કાપો. 3. 1.5 કિલો ખાંડનું ચાસણી બનાવવા, ઠંડા પાણીનો ગ્લાસ, stirring, બોઇલમાં લાવો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધવા, જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય નહીં. ગરમી દૂર કરો અને સહેજ કૂલ. 4. સીરપમાં સ્ક્વોશ મૂકો અને તેને ફરીથી આગ પર મૂકો. ઉકળતા પછી, લગભગ 5-7 મિનિટ માટે રાંધવા, stirring. 5. અદલાબદલી નારંગી અને લીંબુ ઉમેરો, એક ગૂમડું લાવવા અને 40-45 મિનિટ માટે નાના આગ પર રસોઇ. પછી ગરમી દૂર કરો. 6. જ્યારે જામ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ હોય છે, તેને તૈયાર કેન માં રેડવું, ઢાંકણને બંધ કરો, ટ્રેસીંગ કાગળના મગ્સને મુકીને. પાકકળા સમય: 65 મિનિટ
જરદાળુ ફળનો મુરબ્બો
1 લિટર દીઠ:
- જરદાળુ 400 ગ્રામ
- 0.7 કપ ખાંડ
- 1/3 કપ લીંબુનો રસ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. જરદાળુ (નોંધ કરો કે લીલા ફળો આકાર રાખશે, અને પાકેલા વધુ સ્વાદ આપશે) સારી રીતે કોગળા. 2. ફળો છિદ્રમાં વિભાજીત થાય છે. હાડકાં દૂર કરો જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે પોપડો ના nucleoli સાફ કરી શકો છો, પછી ઉત્કલન પાણી સાથે નાકા અને તેમને દૂર છાલ. જરદાળુ ના મધ્યભાગ બદામ જેવા છે, અને તેઓ ફળનો મુરબ્બો અથવા જામ માટે ઉમેરી શકાય છે. 3. જંતુનાશકોને વંધ્યીકૃત જારમાં ગડી, ખાંડના દરેક સ્તરને રેડતા. 4. લીંબુનો રસ રેડવાની. કવર કરો અને ફળોને ડ્રેઇન કરવાની પરવાનગી ન મળે ત્યાં સુધી ઉભા રહો. ઉકળતા પાણી રેડવું અને આશરે 40 મિનિટ સુધી સ્થિર કરવું. 5. અંધારાવાળી જગ્યાએ અપ રોલ અને કેન "ઊંધુંચત્તુ" મૂકો. પાકકળા સમય: 90 મિનિટ
બ્લુબેરી જામ
2 લિટર દીઠ:
- 2 કિલો બ્લૂબૅરી
- 2 કિલો ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. સારી બેરી કૂંટી, enameled વાનગીઓ માં રેડવાની છે. 1 કિલો ખાંડ અને ઠંડા પાણીનો ગ્લાસ ઉમેરો. 2. બેરીને 5 થી 7 મિનિટ માટે આગ લગાડવામાં આવે છે, જેથી બાયબૅરી નરમ થઈ જાય અને રસ દો. 3. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બે કલાક સુધી ઊભા કરવા માટે, પછી બ્લુબેરી એક ઓસામણિયું માં ચાલુ, રસ ડ્રેઇન કરે છે, પરંતુ રેડવાની નથી 4. એક ચાળવું દ્વારા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વાઇપ કરો જેથી તેઓ ઘેંસ બને. એકત્રિત રસ રેડવાની અને આગ પર મૂકો. 5. બીલબેરીને ઉકળતા પછી બીજા કિલોગ્રામની ખાંડ ઉમેરો, 15 થી 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા, stirring. 6. વૈકલ્પિક રીતે, આ તબક્કે, તમે 1 કેય ઉમેરી શકો છો. સમાપ્ત ઉત્પાદન સ્વાદ અને સલામતી વધારવા માટે - સાઇટ્રિક એસિડ એક spoonful. 7. ખાંડને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કર્યા પછી, ગરમીથી જામ દૂર કરો, વંધ્યીકૃત જાર અને રોલ પર રેડવું. જામ પ્રાધાન્ય રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
જરદાળુ જામ
2 લિટર દીઠ:
- જરદાળુ 1 કિલો
- ખાંડ 1 કિલો
- મીઠું ચપટી
- લીંબુનો રસ 100 મિલીગ્રામ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. જરદાળુ વાટવું, છિદ્રમાં વિભાજીત કરો અને ખાડાને દૂર કરો. એક પણ માં માંસ, પાણી રેડવાની છે કે તે ભાગ્યે જ જરદાળુ આવરી. 2. મધ્યમ ગરમીને 20 મિનિટ સુધી રાંધે ત્યાં સુધી જરદાળુ નરમ બની જાય છે. એક ઓસામણિયું માં ગડી અને પાણી ડ્રેઇન કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. એક ચાળવું દ્વારા માંસ ઘસવું, જેથી જરદાળુ એક ઘેંસ માં ચાલુ. 3. જરદાળુ મિશ્રણમાં લીંબુનો રસ રેડો, ખાંડ ઉમેરો, મીઠું ચપટી. બધા મિશ્રણ અને નાના આગ પર મૂકો. 4. કૂક, stirring, લગભગ અડધા કલાક, સમયાંતરે અવાજ સાથે સફેદ ફીણ દૂર. 5. તૈયાર જામ તૈયાર બેન્કો પર ગરમ રેડવાની. Hermetically અપ પત્રક ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
રોયલ પાઇ
8 પિરસવાનું:
પરીક્ષણ માટે:
- 4 yolks
- 2 કપ લોટ
- 0.5 કપ ખાંડ
- માખણના 100 ગ્રામ
- 0.5 tsp. સલ્કા સોડા
- પકવવા માટે વનસ્પતિ તેલ.
મિરિન્જેસ માટે:
- 4 પ્રોટીન
- 0.5 કપ ખાંડ
ભરવા માટે:
- 300 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ અથવા અન્ય તાજા બેરી
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
આ થેલો અલગ કરો. પ્રોટીન આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. જોલ્સ 0.5 સ્ટેક સાથે અંગત. ખાંડ અને મૃદુ માખણ, શેકેલા લોટ અને શેકેલા સોડા ઉમેરો. એક પાતળા, સ્થિતિસ્થાપક કણક લોટ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાઇ, drained અને સૂકવવામાં જોઇએ. 4 થી 200 ° સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. પકવવા માટેનો ફોર્મ વનસ્પતિ તેલથી મસાલેલો હોવો જોઈએ. ઘાટ માં કણક મૂકો અને તે ફેલાવો કે જેથી તે આવરી લે છે અને બાજુઓ. ટોચ પર વટાણા રેડતા, ચર્મપત્ર કાગળ સાથે કણક આવરી. 5 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. પછી વટાણા અને કાગળને દૂર કરો, મકાઈના બેરીને સપાટ સ્તર પર અને બીજા 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. 5. ઠંડુ ગોરાને મિક્સર સાથે હાઈ સ્પીડમાં હરાવો, ધીમે ધીમે 0.5 સ્ટેક ઉમેરી રહ્યા છે. દાણાદાર ખાંડ ફીણ એટલા ગાઢ હોવી જોઈએ કે જો તે ચમચીમાં ટાઈપ કરવામાં આવે અને ચાલુ થાય, તો તે પડતી નથી. એક રાંધણ સિરીંજ સાથે કેક પર પ્રોટીન સમૂહ મૂકો. અન્ય 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, ગરમી ઘટાડવા તેને ઘાટમાંથી બહાર કાઢ્યા વિના કેક ઠંડું કરો, પછી તે વાનગી પર મૂકો આ કેકને બેરી સાથે જ નહીં, પણ કોટેજ પનીર સાથે, ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે. પાકકળા સમય: 50 મિનિટ
માલિંકા સાથે કેક
- 70 ગ્રામ લોટ
- 1 ચમચી પકવવા પાવડરની ચમચી
- 2 ઇંડા
- પાઉડર ખાંડના 120 ગ્રામ
- મલાઈ જેવું ક્રીમ ચીઝ 50 ગ્રામ
- 1 લીંબુ છાલ
- 1 કોષ્ટક લીંબુના રસનું ચમચી
- રાસબેરિનાં 100 ગ્રામ
- 2-3 ટેબલ બેરી જેલીના ચમચી, એક શેમ્પૂમાંથી તૈયાર
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
190 ° માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હીટ કણક તૈયાર કરો લોટ અને પકવવા પાવડર સત્ય હકીકત તારવવી ઇંડા 100 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ સાથે હરાવ્યું, લોટ અને પકવવા પાવડર સાથે ભળવું. એક પકવવા શીટ સાથે કાગળ રચે છે, તે પર કણક રેડવાની છે અને તેને સરળ. 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું માં મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર નીકળવા માટે તૈયાર થતી કેક, ફોર્મમાં થોડોક કૂલ કરવાની પરવાનગી આપે છે, પછી ટુવાલ ચાલુ કરો, પકવવાના કાગળને દૂર કરો અને એક વિશાળ વાનગી પર સંપૂર્ણપણે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી છોડી દો. - ક્રીમી ઓગાળવામાં પનીર લીંબુ ઝાટકો, લીંબુનો રસ અને બાકીના પાવડર ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ. એક ચીઝ સમૂહ સાથે સમાનરૂપે કેક કૂલ. ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ ધોવાઇ છે, તે દો તેને ડ્રેઇન કરે છે અને ચીઝ સમૂહ પર મૂકવા સારું છે. જેલી તૈયાર કરો અને રાસ્પબેરીને ગરમ કરો. 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, અને પછી સેવા આપે છે તૈયારી સમય: 100 મિનિટ એક ભાગમાં 215 કેસીએલ પ્રોટીન્સ - ચરબી - 5 જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 39 ગ્રામ.
જરદાળુ જામ સાથે કપકેક
- 200 ગ્રામ ચોકલેટ ઓગાળવામાં પનીર
- 2 ઇંડા
- 1 કોષ્ટક એક ચમચી ખાંડ
- ખાટા ક્રીમના 60 મિલિગ્રામ
- 2 ટેબલ ઓગાળવામાં માખણના ચમચી
- 1,5 ચા પકવવા પાવડરની ચમચી
- 150 ગ્રામ લોટ
- મીઠું
- લુબ્રિકેટિંગ મોલ્ડ માટે માર્જરિન
- 70 ગ્રામ જામ અને અદલાબદલી બદામ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. કણક લોટ કરો ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું અને ચીઝ સાથે મિશ્રણ. ખાટી ક્રીમ, માખણ, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો. લોટ અને પકવવા પાવડર સાથે ભેગું. 2. તૈયાર મોલ્ડ્સ 2/3 અને 20 ° માટે 20 ° માટે 190 ° સાથે ટેસ્ટ ભરો, ગરમ જગ્યાએ 10 મિનિટ માટે કૂલ પરવાનગી આપે છે. 3. પછી molds માંથી cupcakes વિચાર, એક કપમાં સાથે દરેક કપકેક ના મધ્યમ એક નાનો ટુકડો બહાર લઇ. "સેરેડીન્કા" કચડી, બદામ અને જામ સાથે મિશ્રિત. પરિણામી મિશ્રણને કપકેક સાથે ભરો. તૈયારી સમય: 50 મિનિટ એક ભાગમાં 438 કેસીએલ પ્રોટીન્સ - 15 જી, ચરબી - 26 જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 37 જી.
કેક "લક્મોકા"
12 પિરસવાનું:
- 200 ગ્રામ માખણ અને ખાંડ
- વેનીલાનની 1 થેલી
- 3 ઇંડા - 1 ચમચી દરેક એક પકવવા પાવડર અને જમીન તજ એક spoonful - 300 ગ્રામ લોટ
- એક પકવવા શીટ greasing માટે માર્જરિન
- 200 ગ્રામ ચોકલેટ
- માખણ 30 ગ્રામ
- 20 મી ક્રીમ
- ક્રેનબેરી જામના 150 ગ્રામ
- નાળિયેર ચીપ્સ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. કણક લોટ કરો ખાંડ અને વેનીલા સાથે ઓઈલને બરાબર ઓગળતા સુધી પીવેલો. એક ઇંડા ચલાવો, દરેક વખતે સામૂહિક મિશ્રણ કરો. લોટ, પકવવા પાવડર, તજ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. એક તૈયાર પકવવા શીટ પર કણક મૂકો અને 180 ° પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. કૂક 2 ભાગોમાં કાપી કેક. ક્રેનબેરી જામ સાથે લોઅર ગ્રીસ અને ટોચ આવરી. 2. પાણીના સ્નાનમાં ચોકલેટને ઓગળે, માખણ, ક્રીમ ઉમેરો, બોઇલ પર લાવો. પરિણામી ગ્લેઝ ઉચ્ચ કેક રેડવાની અને ગ્લેઝ ઘનતા માટે પરવાનગી આપે છે. કેકમાં કાપો, દરેક નાળિયેર લાકડીઓ સાથે છંટકાવ. તૈયારી સમય: 30 મિનિટ એક ભાગમાં 574 કેસીએલ પ્રોટીન્સ - 8 જી, ચરબી - 32 જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 67 ગ્રામ.
પ્લમ જામ સાથે હવાઈ pyshki
4 પિરસવાનું:
- 250 મીલી દૂધ
- 75 ગ્રામ માખણ
- મીઠું 1 ચપટી
- 2 કપ લોટ
- 5-6 ઇંડા
- બેસેલા કિસમિસ 30 ગ્રામ
- સરસ વસ્તુ જામની 150 ત
- વનસ્પતિ તેલ
- પાવડર ખાંડ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. દૂધ પહેલાથી જ. ટુકડાઓમાં માખણ કાપી અને દૂધ ઉમેરો. ઉકાળો, મીઠું ઉમેરો, પ્લેટમાંથી દૂર કરો. ઝડપથી લોટનું મિશ્રણ કરો 2. તેને સ્ટોવ પર પાછું મૂકો અને જગાડવો ત્યાં સુધી કણક સરળ હોય છે, અને પાનની નીચે સફેદ કોટિંગ દેખાય છે. ઊંડા વાસણોમાં મૂકવા અને એક જ સમયે તેને 2 ઇંડામાં ચલાવવા માટે કણક. 3. થોડું ઠંડું, પછી બાકીના ઇંડાને વળાંક લો, પરંતુ પાછલા એકની સંપૂર્ણ મિશ્રણ પછી જ. 4. રેસીન્સ 20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું. પછી એક ઓસામણિયું માં ફેંકવું. 5. કિસમિસ સાથે પ્લમ જામ મિક્સ કરો અને કણકમાં ઉમેરો. 6. ગ્રીસ પર, ગરમ પકવવા શીટ, ઠંડા પાણીમાં ભરેલા ચમચીનો ઉપયોગ કરીને થોડુંક ભાગ કણક ફેલાય છે. 7. લગભગ 30 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બદામી સુધી 160 ° પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને તેને કૂલ કરો. તેમને દૂર કર્યા પછી અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ. તૈયારી સમય: 60 મિનિટ એક ભાગમાં 454 કેસીએલ પ્રોટીન્સ - 30 જી, ચરબી - 27 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 42 ગ્રામ.
ઝડપી બેરી પાઇ
8 પિરસવાનું:
- 3 ઇંડા
- 2.5 કપ લોટ
- 170 ગ્રામ માખણ
- 150 ગ્રામ ખાંડ
- 1 ચમચી પકવવા પાવડરની spoonful «વેનીલા ખાંડ એક થેલી
- કુદરતી દહીંની 100 મિલિગ્રામ
- 3 ટેબલ લીંબુના રસના ચમચી
- 1.5 ટેબલ સ્ટાર્ચની ચમચી
- 2 ટેબલ પાવડર ખાંડ ચમચી
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. માખણને ટુકડાઓમાં કાપીને, ઓરડાના તાપમાને 20 મિનિટ સુધી નરમ કાઢો. 2. પછી એકીકૃત ક્રીમી સુસંગતતા સુધી ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ સાથે તેલ તેલ અંગત. 3. ક્રીમી સમૂહ માટે, ધીમે ધીમે એક ઇંડા અને કુદરતી દહીંનો પરિચય. 4. સંપૂર્ણપણે જગાડવો. પકવવા પાવડર અને સ્ટાર્ચ સાથે લોટને મિક્સ કરો, ઘણી વખત મુકો, ક્રીમી સમૂહ સાથે સારી રીતે ભળી દો. 5. અર્ધ કણકને ગ્રીસ સ્વરૂપે મૂકવામાં આવે છે અને સમતળ કરેલું છે. 6. ટોચ પરથી, જામ ફેલાવો, ટોચ પર અને ફરીથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પર કણક બાકીના મૂકે છે. 7. લીંબુના રસ સાથે કેક રેડવું અને લગભગ 180 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું 180 ° 8. પાઈ ખાંડ સાથે છંટકાવ અને 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા આવવા માટે પાઇ તૈયાર થાય તે પહેલાં 5-7 મિનિટ માટે. જ્યારે કેક ઠંડું પડે ત્યારે તમે કેકને કાપી શકો છો. તૈયારીનો સમય: 60 મિનિટ એક ભાગમાં 210 કેલ પ્રોટોન્સ - 12 જી, ચરબી - 56 જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 43 ગ્રામ.
ઘરેલુ વાનગીઓમાં કયા પ્રકારનાં સરળ બનાવટ વિશે અમારા લેખ કહે છે તમે તમારા માટે અથવા તમારા પરિવાર માટે કંઈક પસંદ કરી શકો છો.