નાજુકાઈના માંસ સાથે કૈસરોલ

પાણીને ચાલતા ચાલીને ચોખાને સારી રીતે વીંટાળવો અને તેને કાપીને એક ઊંડા બાઉલમાં મુકો .

• નાજુકાઈવાળા માંસ - 300 ગ્રામ (બીફ અને પોર્કનું મિશ્રણ)
• ચોખા - 120 ગ્રામ (બીજા ગ્રોટ્સ દ્વારા બદલી શકાય છે)
• પાણી - 180 મિલીલીટર
• દૂધ - 60 મિલીલીટર
• ઇંડા -1 ભાગ
• મીઠું, મરી, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ - - સ્વાદ માટે
• વનસ્પતિ તેલ - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

ચાલી રહેલી પાણીમાં ચોખાને સારી રીતે વીંટાળવો અને તેને નાજુકાઈના માંસ સાથે એક ઊંડા બાઉલમાં મૂકો. સ્વાદ માટે મીઠું અને વિવિધ મસાલા ઉમેરો. નાજુકાઈના માંસ સાથે હાથ મિક્સ ચોખા, ઇંડા, પાણી, દૂધ, સમારેલી ગ્રીન્સ ઉમેરો. ફરી એક વાર, બધું સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે. એકદમ પ્રવાહી મિશ્રણ હોવું જોઈએ. વનસ્પતિ તેલ સાથે વાટકી ઊંજવું અને ત્યાં મિશ્રણ રેડવાની છે. પછી લગભગ એક કલાક માટે "પકવવા" સ્થિતિ પસંદ કરો અને ગરમીથી પકવવું. પૅસેરોલ એ સ્થિતિસ્થાપક હોવું જોઈએ. જો પ્રવાહી બાઉલમાં રહે છે, તો તે લાંબા સમય સુધી સાલે બ્રેક કરવા માટે જરૂરી રહેશે. જ્યારે મલ્ટિવર્ક પ્યાદુની તૈયારી વિશે "સૂચવે છે", ત્યારે અમે તેને બહાર લઈએ છીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 3-4