સ્ટ્રોબેરી સાથે એર ડેઝર્ટ શું તમે તહેવારમાં સામાન્ય ભોજન ચાલુ કરવા માંગો છો? પછી સ્ટ્રોબેરી mousse, હવે આ સુગંધી બેરી માટે માત્ર સિઝન છે કે આશીર્વાદ તૈયાર. જો તમે આ શબ્દને ઘણી વાર સાંભળ્યો હોય, પણ તમે સમજી શકતા નથી કે મૉસ શું છે અને તે કેવી રીતે જુદું છે, ઉદાહરણ તરીકે, જેલીમાંથી, પછી ખબર છે કે આ સૌથી સૌમ્ય વાયુ સમૂહ છે, જીભને હળવી કરીને અને તમને શાબ્દિક રીતે લાંબા સમય સુધી લેવા માટે બરણી ચાટવું આ જાદુઈ સ્વાદ લાગે છે ફ્રેન્ચમાં "મૌસ" શબ્દનો અર્થ "ફીણ" થાય છે. અને ખરેખર, તેની તૈયારી માટે કયા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તે કોઈ બાબત નથી, મૉસ પ્રકાશ અને હૂંફાળું હોવું જોઈએ, જેમ કે રસદાર ફીણ. એવું લાગે છે કે આ હાંસલ કરવું એટલું મુશ્કેલ નથી, જો તમે સ્ટ્રોબેરી મૉસ બનાવવાના તમામ મૂળભૂત સિદ્ધાંતો જોશો. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે ચાબુક મારવાની ક્રીમ ચરબીની પૂરતી અને સારી મરચી છે, અને મંદ જિલેટીનનું તાપમાન અને સ્ટ્રોબેરી સમૂહ લગભગ સમાન છે. તેનો પ્રયાસ કરવાનો નિર્ણય લીધો? પછી એકત્રિત, ખરીદી અથવા ખાલી સ્ટ્રોબેરી defrost, અને કારણ માટે કારણ માટે ચલાવો. સૌથી મુશ્કેલ બાબત મીઠાઈ ચોક્કસ સુસંગતતા માટે મજબૂત કરવા માટે રાહ જુઓ અને તે પહેલાં ન ખાય છે
ઘટકો:- સ્ટ્રોબેરી 300 ગ્રામ
- ક્રીમ 200 મી
- જિલેટીન 2 tsp.
- ખાંડ પાવડર 0.5 tbsp.
- પગલું 1 મસ ક્રીમની તૈયારી માટે ઓછામાં ઓછી 30% ની ચરબીવાળી સામગ્રી હોવી જોઈએ, સ્ટ્રોબેરી સારી રીતે તૈયાર કરવા માટે વધુ સારું છે, પાવડર ખાંડને સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
- પગલું 2 2 tsp જિલેટીન 3 ચમચી પાતળું સારી ગરમ બાફેલી પાણી. 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો - જિલેટીન સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવું જોઈએ.
- પગલું 3 સ્ટ્રોબેરી સારી ધોવાઇ છે, પૂંછડીઓ દૂર કરો અને બ્લેન્ડરમાં હરાવ્યું.
- પગલું 4 અલગથી ખાંડના પાવડર (સ્વાદ માટે સંતુલિત કરવા માટે પાવડર ખાંડની માત્રા) સાથે ઠંડું ક્રીમ ચાબુક મારવો.
- પગલું 5 સ્ટ્રોબેરી પેરમાં જિલેટીન રેડવું અને સારી રીતે જગાડવો.
- પગલું 6 એકાંતે 3-4 ચમચી લો. રસો - તે શણગાર માટે ઉપયોગ કરવામાં આવશે.
- પગલું 7 ક્રીમ ટુકડાઓ માં સ્ટ્રોબેરી પૂરું બાકીના રેડવાની.
- પગલું 8 આસ્તે આસ્તે અને સારી રીતે બધું ભેગું કરો.
- પગલું 9 કેરામેક્સ અથવા ચશ્મા પર મોઝ રેડવું. ઉત્પાદનોની આ રકમથી, 3-4 પિરસવાના મેળવવામાં આવે છે.
- દરેક ગ્લાસ ટોપમાં પગલું 1-2 લગાડવું 1-2 tsp. સ્ટ્રોબેરી પુરી અને એક લાકડાના skewer અથવા સ્ટ્રો મનસ્વી છૂટાછેડા બનાવવા માટે. રાત્રિ માટે ફ્યૂજમાં મૉસ મૂકો સેવા આપતા, તમે ટંકશાળ અથવા સંપૂર્ણ સ્ટ્રોબેરી સાથે સજાવટ કરી શકો છો.