- સ્ટ્રોબેરી - 450 ગ્રામ
- ફ્લોર - 25 ગ્રામ
- તેલ - 50 ગ્રામ
- દૂધ - 325 ગ્રામ
- સુગર - 25 ગ્રામ
- Yolks - 2 ટુકડાઓ
- લાલ જામ - 2-3 કલા ચમચી
- કણક: લોટ - 200 ગ્રામ
- સુગર - 25 ગ્રામ
- પોર્ક ચરબી - 50 ગ્રામ
- માર્જરિન - 50 ગ્રામ
- પાણી - 50 ગ્રામ
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
1. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને ખાંડ ઉમેરો. ચરબી ઉમેરો અને ભળવું કે જેથી crumbs દેખાય છે. નક્કર મિશ્રણ બનાવવા માટે પાણી ઉમેરો આ કણક બેહદ હોવા જોઈએ. ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. એક કાંટો સાથે આકાર અને પથારી ફિટ કરવા માટે રોલ આઉટ. કેટલાક સ્થળોએ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અને 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો 2. મિક્સ 3 ચમચી. દૂધ, લોટ અને ખાંડ, યોલ્સ અને બાકીના દૂધ ઉમેરો અને સાવરણી સાથે મિશ્રણ. 3. મિશ્રણ ગરમી જ્યાં સુધી તે thickens અને ઉકળે. કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો 4. ઠંડુ કણક પર મિશ્રણ રેડવાની. 5. સ્ટ્રોબેરીનો અડધો ભાગ કાપો અને તેમને મિશ્રણ પર ફેલાવો. 1 tbsp સાથે ગરમી જામ. પાણી અને સ્ટ્રોબેરી આવરી. કાસ્કેડ પાછા રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો ત્યાં સુધી તે ટેબલ પર સેવા અપાય છે. છ ટુકડામાં કાપો અને તમારા સ્વાદ માટે ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 6