તુલસીનો છોડ અને ટંકશાળ સાથે સ્ટ્રોબેરી જામ આ ત્રણેય તેજસ્વી સ્વાદો અને સુગંધો આ રીફ્રેશ જામમાં સંપૂર્ણ રીતે મેળ ખાય છે. લેમન ન્યુનન્સ હાજર છે, પરંતુ રસાળ પાકેલા સ્ટ્રોબેરી, તાજું તુલસીનો છોડ અને ફુદીનોની મજબૂત સુગંધની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, તે હજુ પણ એવું ન અનુભવે છે જો તમે આ જામને શિયાળાની ખરીદી માટે જુઓ છો, તો તમારે સ્ટ્રોબેરી માટે ઓછામાં ઓછા 1: 1 ના વજનથી ગુણોત્તરમાં ખાંડ લેવાની જરૂર છે. તુલસીનો છોડ ના પાંદડા કાપો અને ટંકશાળ શક્ય તેટલું ઓછું હોવું જોઈએ, જેથી તેઓ લગભગ લાગશે નહીં અને હાર્ડ ગઠ્ઠો ની છાપ બનાવી શકશે. લઘુત્તમ ખાંડ સાથે ઝડપી જામ રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થવો જોઈએ, જ્યાં તે કેટલાંક અઠવાડિયા સુધી હોઇ શકે છે. ચામાં ઉમેરવા માટે આ જામ સારી છે, ટોસ્ટ, પૅનકૅક્સ અથવા તાજી બન સાથે સેવા આપી છે.
ઘટકો:- સ્ટ્રોબેરી 300 ગ્રામ
- સુગર 200 ગ્રામ
- બેસિલ લીલા તાજા 1 ટોળું
- મિન્ટ તાજા 1 ટોળું
- લીંબુ 1 પીસી.
- પગલું 1 તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ખાંડ, લીંબુ, ફુદીનો અને તુલસીનો છોડ તૈયાર
- પગલું 2 સ્ટ્રોબે સ્ટ્રોબેરીમાંથી સ્ટ્રો કાઢો, પાણી ચલાવતા બેરીને કોગળા. પાણીને ડ્રેઇન કરે અને બ્લેન્ડરમાં સ્ટ્રોબેરી મૂકો. ખાંડ સાથે છૂંદેલા બટાકાની વાટવું.
- પગલું 3 છૂંદેલા બટાટાને જાડા-તળેલી પૅન પર ગોઠવો.
- પગથિયું 4 તુલસીનો છોડ અને ફુદીનો સાથે, પાંદડા બોલ ફાડી, તેમને કોગળા અને તેમને ખૂબ જ ઉડી કાપી. સ્ટ્રોબેરી પૂરે ઉમેરો.
- પગલું 5 લીંબુને વીંછળવું અને ઉકળતા પાણી સાથે હરાવ્યું. દંડ છીણી ઉપયોગ કરીને, ઝાટકો છાલ. તે કુલ સમૂહ માટે ઉમેરો. આગ પર મૂકો અને સહેજ જાડું થવું સુધી રાંધવા.
- પગલું 6 જામની તિરસ્કાર રેફ્રિજરેટરમાં રાખો