સ્તનપાન દરમિયાન મમ્મીનું પોષણ

સ્તનપાન દરમિયાન માતાના યોગ્ય પોષણ બાળકના આરોગ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. દૂધના સૂત્ર સાથે કૃત્રિમ ખોરાકના લોકપ્રિયતાના ઘણા વર્ષો પછી, થોડા વર્ષો પહેલા વિશ્વભરમાં નિષ્ણાતોએ સ્તનપાનની નિર્ણાયક વળાંક કરી હતી. તે માતાનું દૂધ હતું જે બાળક માટે પોષણ માટે શ્રેષ્ઠ સ્રોત તરીકે ઓળખાયું હતું. સ્તનપાન પણ માતા સાથે ગાઢ સંપર્ક પૂરી પાડે છે, તેણી અને તેણીના બાળક વચ્ચેના સંબંધને મજબૂત બનાવે છે

વિશેષજ્ઞોએ એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે બાળકના સ્વાસ્થ્ય માટે સ્તનપાન ખૂબ મહત્વનું છે, માત્ર બાળપણમાં જ નહીં, પણ પુખ્તવયમાં પણ. એક શિશુના શરીર દ્વારા બનાવવામાં આવેલી પ્રતિરક્ષા, જીવન માટે રહે છે તે બાળકને કેવી રીતે ખવડાવશે, અને તેથી તે પણ તેની નર્સિંગ માતા, બાળકની પ્રતિરક્ષા અને સામાન્ય સ્વાસ્થ્યનું સ્તર અને ત્યારબાદ પુખ્ત વયના વ્યક્તિનું આધિન છે.

સ્તનપાનનાં લાભો

પ્રકૃતિ દ્વારા સ્તન દૂધની રચના આદર્શ રીતે બાળકની જરૂરિયાતને અનુરૂપ છે. ચાલો દૂધના દૂધની તુલના કરવાનો પ્રયાસ કરીએ, ઉદાહરણ તરીકે, ગાયનું દૂધ, જે દૂધના સૂત્રોના ઉત્પાદન માટેના આધાર તરીકે કામ કરે છે. ઠીક છે, સૌ પ્રથમ, સ્તન દૂધમાં પ્રોટીન ઘણીવાર મોટું છે અને તે ગાયથી વિપરીત સરળતાથી પાચન થાય છે. ગાયના દૂધમાં કેસિનનો નોંધપાત્ર પ્રમાણ છે. તેમાં બીટા-લેક્ટોગ્લોબ્યુલિન પ્રોટીન પણ છે, જે કેટલાક બાળકોમાં એલર્જી પેદા કરી શકે છે. વધુમાં, એક મિશ્રણ બાળકને તેના પ્રતિરક્ષાને મજબૂત કરતા એન્ટિબોડીઝથી પ્રદાન કરશે.

સ્તન દૂધનો બીજો લાભ કુદરતી પ્રતિરક્ષા પ્રોટીનની ઊંચી સામગ્રી છે: ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન, લેક્ટોફ્રેન, લાઇસોઝીમ. તે કોલેસ્ટેમની મોટી માત્રામાં હાજર છે, જે જન્મ પછી તુરંત જ રિલિઝ કરવામાં આવે છે, તેથી બાળક તરત જ એક ઉચ્ચ પ્રતિરક્ષા પ્રતિકાર પ્રાપ્ત કરે છે. તેથી બેક્ટેરીયલ અને વાયરલ પ્રકૃતિના ઘણા રોગોની રોકથામમાં સ્તનપાન સર્વોપરી મહત્વ છે, અને એલર્જીના વિકાસને અટકાવે છે.

તમામ પોષક તત્ત્વોની સામગ્રી (દા.ત. પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ, ચરબી, વગેરે) ની દ્રષ્ટિએ બાળકની જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં રાખીને સ્તન દૂધ વિકસાવ્યું છે. જો કે, આ માટે, માતાને યોગ્ય અને સંતુલિત ખોરાકની ખાતરી કરવાની જરૂર છે. સ્તનપાન દરમિયાન માતૃ પોષણને સૌથી વધુ પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ - આ સીધી બાળકના સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે, અને ક્યારેક (દુર્લભ કિસ્સાઓમાં) અને તેમના જીવન.

સ્વસ્થ આહાર માતા

નર્સિંગ માતાના ખોરાકને ધ્યાનમાં લીધા વગર માનવ દૂધના પદાર્થોમાં ઉત્પન્ન થાય છે. આ પદાર્થોના ઉત્પાદન પરના આહારની અસર હજી સુધી સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ કરી નથી. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક પ્રોટીનની સામગ્રી માતાના આહાર પર આધારિત નથી. જો કે, દૂધની ચરબીની સામગ્રી (સંતૃપ્ત, મૉનસોન્સરેટેડ અને પોલિઅનસેસ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સનો ગુણોત્તર) માતાના આહારમાં ચરબીની ગુણવત્તા અને માત્રા પર ખૂબ જ મજબૂત રીતે આધાર રાખે છે. પાણી-દ્રાવ્ય અને ચરબીવાળું વિટામિન્સના કિસ્સામાં પણ એક સમાન અવલંબન અસ્તિત્વ ધરાવે છે. આ સંદર્ભે, દૂધના વિટામિનોનું બીજું જૂથ માતાના શરીરમાં તેમના શેરો પર આધાર રાખે છે.
તેથી, લેક્ટેશન માટે બાળકની ત્યારબાદની સારી તંદુરસ્તી માટે સ્ત્રીમાંથી તંદુરસ્ત આહાર જરૂરી છે. વધુમાં, ખોરાકની યોગ્ય રકમ નક્કી કરીને દૂધની માત્રાને સ્થિર કરવી જરૂરી છે. કુપોષણ પણ માતાના સ્વાસ્થ્યને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે, કારણ કે તે આ સમયગાળા દરમિયાન શરીરમાં પોષક તત્ત્વોનું પુરવઠો પૂરો પાડશે. દૂધ પૂરતા ખોરાક અને પર્યાપ્ત પોષણ મૂલ્ય ધરાવે છે - ઊર્જા અને પોષક તત્ત્વોની માત્રા વિતરણ કરવું જરૂરી છે.
સ્તનપાન માટે મહિલાના ખોરાકમાં વધુ ઉર્જાની જરૂર છે. સ્તનપાનના સમયગાળાના સંબંધમાં, દરેક સ્ત્રીને આહારની કેલરી સામગ્રીને 500 કેસીએલ સુધી વધારી દેવી જોઇએ. આ સમયે, પ્રોટીનની વધતી માંગ પણ છે - દિવસ દીઠ આશરે 110 ગ્રામ (ગર્ભાવસ્થા પહેલાના સમયગાળાની સરખામણીમાં - 70-90 ગ્રામ / દિવસ). સ્ત્રીઓએ ખોરાકમાં ચરબીના સ્ત્રોતો પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ. ખોરાક દરમિયાન, સ્ત્રીને તેના ખોરાકમાં વધુ આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ ઉમેરવી જોઈએ. આ જ અન્ય પોષક તત્વો, વિટામિન્સ અને ખનિજો માટે જાય છે. તેમની સામગ્રીનું પ્રમાણ કોષ્ટકમાં દર્શાવેલ છે.

પોષકતત્વો	ભલામણ કરેલ સ્ટાન્ડર્ડ
વિટામિન સી	100 (એમજી / દિવસ)
વિટામિન બી 1	2.2 (એમજી / દિવસ)
વિટામિન B2	2.6 (એમજી / દિવસ)
વિટામિન પીપી	23 (એમજી / દિવસ)
વિટામિન બી 6	2.9 (એમજી / દિવસ)
ફોલિક એસિડ	530 (જી / દિવસ)
કેલ્શિયમ	1200 (એમજી / દિવસ)
ફોસ્ફરસ	900 (એમજી / દિવસ)
મેગ્નેશિયમ	380 (એમજી / દિવસ)
આયર્ન	20 (એમજી / દિવસ)
જસત	21 (એમજી / દિવસ)
આયોડિન	200 (જી / દિવસ)

સ્તનપાન દરમિયાન ખોરાકના સૌથી મહત્વપૂર્ણ સિદ્ધાંતો

ઊર્જા અને પોષક તત્ત્વોની વધતી માંગને પૂર્ણ કરવા માટે, માતાનું આહાર યોગ્ય રીતે ઘડવું જોઈએ. તમારે એવા ખોરાક પસંદ કરવાની જરૂર છે જે પોષક તત્વોનું ઊંચું મૂલ્ય ધરાવે છે, અને જે તે માત્ર ઊર્જાના સ્ત્રોત છે તે છોડી દે છે.

તમારે સામાન્ય ખોરાક લેવો જોઈએ વિદેશી ઉત્પાદનો પર સ્વિચ કરવા અથવા આહારમાં તમારા આહારમાં ધરમૂળથી ફેરફાર કરવા માટે આ મહત્વપૂર્ણ અને જવાબદાર સમયમાં યોગ્ય નથી. આ દિવસને નાના ભાગમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઘણીવાર સેવા આપવામાં આવે છે.

દૈનિક જરૂરિયાતો (1200 મિલિગ્રામ) કેલ્શિયમને પહોંચી વળવા દૂધ અને ડેરી પ્રોડક્ટ્સના આહારમાં વધારો કરવો જોઇએ. કેલ્શિયમ આ રકમ, દૂધ 3 લિટર સમકક્ષ, ચીઝ 2 સ્લાઇસેસ અને કુટીર ચીઝ 50 ગ્રામ.

જટીલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં સમૃદ્ધ ખોરાકની સંખ્યામાં વધારો કરવો જરૂરી છે, જે ઊર્જાનું મુખ્ય સ્ત્રોત છે. બ્રેડ, બટાટા, અનાજ, ખાસ કરીને ચોખા જેવા ખોરાક ખાવવાનું ભલામણ કરવામાં આવે છે. બ્રેડ સાથે સફેદ બ્રેડમાંથી સફેદ બ્રેડનું સ્થાન લેવું વધુ સારું છે, જે પોષક તત્ત્વોથી વધુ સમૃદ્ધ છે, ઉદાહરણ તરીકે, 3-5 ગણો વધુ ખનીજ ધરાવે છે.

તમારા આહારને માછલી સાથે સમૃદ્ધ બનાવવાની ખાતરી કરો, જે માત્ર સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટિનનો સ્ત્રોત નથી, પણ વિટામિન્સ, સેલેનિયમ અને ફોસ્ફરસ છે. સમુદ્ર માછલી પોલીયસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સની ડિલિવરીની ખાતરી પણ કરી શકે છે, જે ખાસ કરીને બાળકની સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમના યોગ્ય વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. માછલીમાં આયોડિનનો સમાવેશ થાય છે, જે ઘટક ભાગ્યે જ ખોરાકમાં જોવા મળે છે.

દરેક ભોજનમાં ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ થતો હોય છે જે વિટામિન સી, બિટા-કેરોટિન, ફાઈબર અને ખનીજનો સ્ત્રોત છે. દિવસમાં ઓછામાં ઓછું બે વાર તમને ઘણા લોખંડ સાથે ખોરાક ખાવાની જરૂર છે: દુર્બળ માંસ, સોસેઝ, માછલી, કઠોળ. પોસ્ટપાર્ટમ સમયગાળામાં આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે, જ્યારે શરીરમાં સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન લોહ સંસાધનોમાં ઘટાડો અથવા બાળજન્મ દરમિયાન લોહીના નુકશાન પછી પુનઃસ્થાપિત થાય છે.

વનસ્પતિ તેલ સાથેના આહારને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને કાચા ખાદ્ય (સલાડ) માં ઉમેરવામાં આવે છે. તેઓ મોનો-અને બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ અને વિટામિન ઇના સ્ત્રોત છે.

ખોરાકમાં મીઠાઈની રકમ મર્યાદિત કરો તેઓ ફક્ત "ખાલી" ઉર્જા સાથે શરીરની પરિપૂર્ણતા પૂરી પાડે છે. જ્યારે શરીરને મોટા પ્રમાણમાં પોષક તત્ત્વોની જરૂર હોય ત્યારે આ ખાસ કરીને પ્રતિકૂળ અસર થાય છે ઉપરાંત, મીઠાઈ જન્મ પહેલાં સામાન્ય વજન પર ધીમે ધીમે વળતર અટકાવે છે. વધુમાં, તે ચરબીયુક્ત ખોરાકનું સંચય અટકાવી શકે છે - યાદ રાખો કે 1 ગ્રામ ચરબી 9 કેલ.

ચાને વનસ્પતિ અને ફળના રસ સાથે બદલી શકાય છે, હજુ પણ ખનિજ જળ છે. જો કે, તમારે ફળની પીણાઓથી દૂર રાખવું જોઈએ જે કંઇ આપતું નથી અને ખૂબ જ કેલરી છે. દારૂ અને મજબૂત કોફી પીતા નથી. દૂધમાં કેફીન અને ઇથેનોલ પાસ અને બાળકના વિકાસ પર અસર કરી શકે છે. યાદ રાખો કે કેફીન પીણાં "કોલા" અને કેટલાક અન્ય કાર્બોરેટેડ પીણાંમાં પણ જોવા મળે છે.

ખોરાક પછી તમારા બાળકને આડઅસરો થતા હોય તેવો ખોરાક લેવાથી દૂર રહેવું જોઈએ. મોટાભાગની બાળકો પોષાક વિકાસ કરી શકે છે જો માતા ખાવું પહેલાં લસણ, ડુંગળી, કોબી અથવા ચોકલેટ ખાય છે. આ પ્રોડક્ટ્સ વધુ તીવ્ર માટે દૂધનો સ્વાદ બદલી શકે છે, જે હંમેશા બાળકો માટે સુખદ નથી.

નર્સિંગ માતાઓ માટે નમૂના મેનૂ

મેનુ 1	મેનુ 2
બ્રેકફાસ્ટ આખામીલ બ્રેડ માર્જરિન મૂળો અને લીલા ડુંગળી સાથે કોટેજ પનીર દૂધ	બ્રેકફાસ્ટ મૌસૂલી સાથે 1.5% દૂધ માર્જરિન સાથે સેન્ડવિચ અને એક પક્ષી માખણ સાથે લીલા કચુંબર
બીજું નાસ્તો બાફેલી ગોમાંસ મરી અને ટમેટાં સાથે કચુંબર	બીજું નાસ્તો ફળ કચુંબર દહીં સાથે
બપોરના સ્ટયૂડ વાછરડાનું માંસ, વનસ્પતિ સૂપ બિયાં સાથેનો દાણો પાણી સાથે બ્રોકોલી એપલ	બપોરના ફૂલકોબી સૂપ માછલી (ઉદાહરણ તરીકે, કૉડ), એક ગ્રીલ પર રાંધવામાં આવે છે છૂંદેલા બટાકાની ગાજર કેક સફરજન સાથે નારંગીનો રસ
બપોરે નાસ્તો બનાના	બપોરે નાસ્તો ગ્રેપફ્રૂટ
ડિનર ચીઝ સાથે સલાડ, મકાઈ, ટામેટાં અને મરી માર્જરિન સાથે બ્રેડ	ડિનર માર્જરિન સાથે બ્રેડ જેલી પાણી સાથે શબ્દમાળા બીજ મીનરલ વોટર (હજી)