- બેકોન અનસોલ્ટેડ માખણ - 1 પીસ
- કડવી ચોકલેટ - 120 ગ્રામ
- મોટી ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- મધ - 1 કપ
- ખાંડ - 2/3 કપ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- લોટ - 1 કપ
- અખરોટ - 1 કપ
1. Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. 12x12 સે.મી. એલ્યુમિનિયમ વરખ ના ચોરસ આકારને વીવણ કરો. વરખને તેલ સાથે લુબિકેટ કરો અને ઘાટને પકવવા ટ્રે પર મૂકો. અખરોટનો અંગત સ્વાર્થ કડવી ચોકોલેટ વિરામ કોપર સેટ કરો, ડબલ બોઈલરમાં ચોકલેટ અને માખણ ઓગળે. 2. એક માધ્યમ વાટકીમાં, મધ્યમ ગતિમાં ફીણમાં ઇંડા અને મીઠું ભળવું. મધ, ખાંડ અને વેનીલા અર્કને ઉમેરો, માધ્યમ ગતિમાં 2 મિનિટ માટે ઝટકવું. મિક્સરની ઝડપ ઘટાડવી અને ઓગાળવામાં ચોકલેટ ઉમેરો. પછી લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને એકરૂપ સુસંગતતા મેળવવામાં આવે છે ત્યાં સુધી હરાવ્યું. કાપલી બદામ સાથે જગાડવો. 3. તૈયાર ફોર્મમાં કણક રેડવું, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અને 45-50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી છરીને કેન્દ્રમાં દાખલ કરવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તે સ્વચ્છ નહીં થાય. 5 મિનિટ માટે મકાઈમાંથી તેને કાઢતા પહેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને કૂલમાંથી દૂર કરો. છીણવું પર વળો અને કૂલ પરવાનગી આપે છે. 4. પીરસ્યા પહેલાં પાવડર ખાંડ અથવા કોકો પાવડર સાથે ઇચ્છિત જો 16 ચોરસ કાપો અને છંટકાવ.
પિરસવાનું: 8