- માર્જરિન - 125 ગ્રામ
- ખાંડ - 395 ગ્રામ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ખાટા ક્રીમ - 1000 ગ્રામ
- લોટ - 645 ગ્રામ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- ચેરી - 1 કિલોગ્રામ
- વેનીલા - 25 ગ્રામ
એક પકવવા પાવડર સાથે લોટ ભેગું. એક મિક્સર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં માર્જરિન, ખાંડ, ઇંડા, ખાટા ક્રીમ. હરાવવું ચાલુ રાખો, ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો આ કણક નરમ અને સૌમ્ય હશે. તે રેફ્રિજરેટર પર 1-2 કલાક સુધી મૂકો. ભરણ માટે લોટ અને ખાંડને મિક્સ કરો, ચેરી છંટકાવ કરો અને નરમાશથી મિશ્રણ કરો. રેફ્રિજરેટર બહાર મેળવવા માટે કણક. તે નરમ અને ભેજવાળા હોવા જોઈએ. તેને 3 ભાગોમાં વિભાજીત કરો, જેમાંથી પ્રત્યેક ભાગ 7 છે. લોટ સાથે કોષ્ટક રેડવું અને કણકના ટુકડા બહાર પાતળા રોલ કરો. રોલ્સ આકારમાં લંબચોરસ હોવો આવશ્યક છે. સાંકળના મધ્યમાં કેકની સાથે ચેરીઓ મૂકે છે. ટ્યુબમાં પલટાવો અને ધાર સુરક્ષિત કરો. વરખ અથવા ચર્મપત્ર સાથે તેલ આવરી, તેલ સાથે મહેનત. 15-20 મિનિટ માટે 180 ° સે પર નળીઓ અને ગરમીથી પકવવું બહાર મૂકે છે. સમાપ્ત નળીઓ ઠંડી અને 0.5 સે.મી. દ્વારા ટીપ્સ કાપી: ક્રીમ: ખાટી ક્રીમ, ખાંડ, વેનીલા કૂણું સમૂહ માટે હરાવ્યું (જો વ્હીપર હરાવ્યું મુશ્કેલ છે, એક fixer અથવા થોડો સ્ટાર્ચ ઉમેરો). પાઇપ્સ પિરામિડ મૂકે છે (પંક્તિમાં નીચે સ્તર 6pcs, પછી 5-4-3-2-1). ક્રીમ સાથે દરેક સ્તરને સ્તર. ઘણા કલાકો માટે રેફ્રિજરેટરમાં આગ્રહ કરો.
પિરસવાનું: 6