- સૂકા બેરીની મદદરૂપ - 2 પિસીસ (ક્રાનબેરી, ચેરી, બ્લૂબૅરી, વગેરે)
- પાવડર ખાંડ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- પુડિંગ માટે ચોખા - 120 ગ્રામ
- દૂધ - 750 મિલીલીટર
- ફેટી ક્રીમ - 250 મિલીલીટર
- તજ લાકડી - 1 ભાગ
- વેનીલા પોડ - 1 ટુકડો
- ખાટી ક્રીમ અને તાજા લાલ કિસમિસ - - (સુશોભન માટે) સ્વાદ
સૂકા ફળોને સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ શાક ફૂટમાં મૂકો, તેમાં 1 ચમચી ખાંડ અને તેને આવરી લેવા માટે પૂરતા પાણીનો ઉમેરો કરો. પ્લેટ પર અને 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ગરમી મૂકો. પછી ઠંડા પાણીના 5 ચમચી ઉમેરો અને બ્લેન્ડરમાં સારી રીતે મિશ્રણ કરો. એક ચાળવું દ્વારા તાણ, થોડું ખાંડ ઉમેરો, જો જરૂરી હોય તો. ઊંડા શાકભાજીમાં ચોખા મૂકો, દૂધ, ક્રીમ, બાકી ખાંડ અને તજ ઉમેરો, ઓછી ગરમી પર ગરમી. વેનીલા ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો અને બોઇલ પર લાવો. 30-35 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર કુક, ક્યારેક ક્યારેક stirring. ચોખાએ બધા પ્રવાહીને શોષી લેવું જોઈએ. એક વાટકીમાં ચોખા પુડિંગ મૂકો, બેરી સોસ રેડવાની, ટોચની ખાટી ક્રીમના ચમચી સાથે અને તાજા કિસમિસ સાથે છંટકાવ.
પિરસવાનું: 6