પાઈ માટે મીઠી કણક આથો કણક બે ડોઝ માં રાંધવામાં આવે છે. પ્રથમ તમારે ચમચી તૈયાર કરવાની જરૂર છે, અને પછી તેના આધાર પર ભેળવી અને કણક પોતે. આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કેસમાં થાય છે જ્યારે કણકની રચનામાં ઘણાં મફિનનો સમાવેશ થાય છે: ઇંડા, માખણ, ખાટા ક્રીમ, ખાંડ આ ટેસ્ટથી, ઉત્તમ મીઠી પાઈ બહાર આવે છે - કણક એટલું સ્વાદિષ્ટ છે કે ક્યારેક તેને ભરણની જરૂર નથી. આ ટેસ્ટથી કેક પણ ગરમાવો!
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 500 ગ્રામ
- દૂધ 200 મી
- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- ખાંડ 7 tbsp એલ.
- માખણ 150 ગ્રામ
- આથો, તાજા, 30 ગ્રામ
- સુગર, વેનીલા 20 જી
- મીઠું 5 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ 1 tbsp. એલ.
- પગલું 1 એક આથો કણક બનાવવા માટે, અમને લોટ, માખણ, તાજા ખમીર, ખાંડ, દૂધ, ઇંડા, મીઠું, વેનીલા ખાંડની જરૂર છે.
- પગલું 2 આથો 3 ચમચી ખાંડ, 70 મીલી ગરમ દૂધ અને 4 ચમચી લોટ સાથે જોડાય છે.
- પગલું 3 બધું જગાડવો અને 45 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.
- પગલું 4 દરમિયાન, બાકીના દૂધને ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ, મીઠું અને માખણ સાથે ભેગા કરો. તેલ પીગળે ત્યાં સુધી ગરમી. કૂલ 37 ° સી
- પગલું 5 સમાપ્ત ઓપરા.
- પગલું 6 ઇંડા હરાવ્યું, આ થડવું ઉમેરવા
- પગલું 7 ચમચી માટે ગરમ દૂધ અને માખણ ઉમેરો. ધીમે ધીમે લોટ દાખલ
- પગલું 8 આ કણક ભેળવી આ કણક ઓછામાં ઓછી 20 મિનિટ સુધી ઘૂંટવું જોઇએ.
- પગલું 9 વનસ્પતિ તેલ સાથે greased, એક વાનગી માં કણક મૂકો. એક ટુવાલ સાથે આવરે છે અને 1.5 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.
- પગલું 10 તૈયાર કણક - સ્થિતિસ્થાપક, તમારા હાથ વળગી નથી!