- લોટ - 2 કપ
- દૂધ - 2.5 કપ
- સુગર - 1 ચમચી
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- છરીની ટોચ પર મીઠું - 1 ભાગ
- માખણ - 50 ગ્રામ
- સુકા યીસ્ટ - 2 ચમચી
- શેકેલા માટે વનસ્પતિ તેલ - 1 સ્વાદ
1. ગરમ દૂધના ગ્લાસમાં ખાંડના ચમચી જગાડવો, ખમીરને વિસર્જન કરો અને શેકેલા લોટ (એક ગ્લાસ) રેડવું. અમે બધું સારી રીતે ભળી અને તેને 1-2 કલાક સુધી ગરમ જગ્યાએ મૂકો. 2. માખણ ઓગળે અને તે મીઠું અને થેલો સાથે ઘસવું. અમે છૂંદેલા યોનોને એક ચમચીમાં રેડવું અને ગરમ દૂધ સાથે sifted લોટ ઉમેરો. 3. કણક જગાડવો અને પછી તે ટુવાલ સાથે આવરે છે. આશરે એક કલાક સુધી, અમે તેને સેટ કરીએ છીએ. 4. સ્થિર ફીણમાં પ્રોટીનને ચાબુક. આસ્તે આસ્તે તે કણક માં ભળવું 5. પાનને સારી રીતે ગરમ કરો, તેના પર માખણ અને ગરમીથી પૅનકૅક્સ લુબ્રિકેટ કરો. તમે ગમે તેટલા જાડા કે પાતળા પેનકેકને સાલે બ્રેક કરી શકો છો. 6. પ્લેટ પર ફેલાવો અને ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.
પિરસવાનું: 8