- લોટ - 2 કપ
- સોડા - 2 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- તજ - 2 ચમચી
- જાયફળ - 1/2 ચમચી
- આદુ - 1 ચમચી
- ખાંડ - 2 કપ
- રેપીસેડ તેલ - 1 1/4 કપ
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- ગાજર - 3 કપ
- અખરોટ - 1 કપ
- કિસમિસ - 1/2 કપ
- ગ્લેઝ: ક્રીમ ચીઝ - 480 ગ્રામ
- બેકોન અનસોલ્ટેડ માખણ - 1 પીસ
- પાવડર ખાંડ - 2 કપ
- મેપલ સીરપ - 1/4 ગ્લાસ
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. પેપર લાઇનર્સ સાથે 12 ખંડ સાથે મફિન આકાર ઘાટ, માખણ સાથે તેમને ગ્રીસ અને થોડું લોટ સાથે છંટકાવ. ગાજર સ્વચ્છ અને છીણવું મોટી અખરોટ કાપી, તેમને ઉપયોગ જો. 2. એક માધ્યમ બાઉલમાં લોટ, સોડા, મીઠું, તજ, જાયફળ અને આદુ કરો. મિક્સર સાથે મોટા બાઉલમાં ખાંડ અને માખણ હરાવ્યું. ઇંડા અને ચાબુક ઉમેરો. લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી મિશ્રણ એકરૂપ હોય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. ગાજર, અખરોટ અને કિસમિસમાં જગાડવો, જો ઉપયોગ થાય 3. કાગળના લાઇનર્સમાં કણકને વિભાજીત કરો, દરેક 3/4 ભરવા. 4. 14 થી 18 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું મફિન. તે 5 મિનિટ માટે કૂલ દો, પછી રેક પર સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે. આ દરમિયાન, ક્રીમી હિમસ્તરની રસોઇ. એક બાઉલ મિક્સરમાં, માધ્યમની ગતિમાં મિક્સર સાથે ગ્લેઝ માટેના તમામ ઘટકો ચાબુક. 10-20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં હિમસ્તરની મૂકો. ઠંડુ ગાજર મફિન્સ સાથે રાંધેલા હિમસ્તરની સજાવટ
પિરસવાનું: 8