- ઘઉંનો લોટ - 5 ચશ્મા
- વનસ્પતિ તેલ - 1 ગ્લાસ
- પાણી - 1.5 કપ
- મીઠું - 1 ચમચી
- સોડા - 1/2 ચમચી
- લીંબુનો રસ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સફેદ કોબી - 500 ગ્રામ (ભરવા)
- ગાજર - 1 પીસ (ભરણ)
- વનસ્પતિ તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી (ભરવા)
- ટમેટા પેસ્ટ - 3 આર્ટ ચમચી (ભરવા)
- મીઠું - સ્વાદ (ભરણ)
જો તમે ઉપવાસ કરી રહ્યા હોવ, તો તમારી જાતને પાતળાની પાતળા પાતળા સાથે લાડ. તૈયારી: ભરવું તૈયાર કરવા માટે, કાપલી કોબી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, 2 કપ પાણી અને મીઠું એક શેકીને પાન માં મૂકો. ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પાનને ઢાંકવા અને 20 મિનિટ સુધી મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું. જો જરૂરી હોય તો ગરમ પાણી રેડવું અને પ્રસંગોપાત જગાડવો. વનસ્પતિ તેલ, ટમેટા પેસ્ટ અને મિશ્રણ ઉમેરો. પાણી ઉમેર્યા વિના બીજા 10 મિનિટ કુક કરો. એક વાટકી માં લોટ અને સોડા સત્ય હકીકત તારવવી મીઠું, વનસ્પતિ તેલ, પાણી, લીંબુના રસનો ઉમેરો કરો અને એક સમાન સુસંગતતાને ઝડપથી ભેળવો. સમાપ્ત કણક ટુકડા (લગભગ 20 ટુકડાઓ) માં વિભાજિત થયેલ છે. દરેક ભાગમાંથી એક બોલ બનાવો, પછી 4-5 મીમી જાડા સપાટ કેકના દડામાંથી તેને રોલ કરો. ભરવા માટે દરેક ફ્લેટ કેકના કેન્દ્રમાં, અડધા ભાગમાં કેક વળો અને કિનારીઓનું રક્ષણ કરો. પૅટ્ટીઓને પકવવા ટ્રે પર સીમ સાથે મૂકો. પહેલાથી ભીની 200 ડિગ્રી અને 30 મિનિટ માટે પેટી બનાવવી.
પિરસવાનું: 8-10