- ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ (2/3 બધા મશરૂમ્સ રસોઈ, 1/3 ફ્રાય)
- બટાકા - 2 ટુકડાઓ
- પાણી 1.5 લિટર
- ડુંગળી - 1 પીસ
- ક્રીમ - 400 મિલીલીટર (ક્રીમ 22% ચરબી.)
- માખણ - 20 ગ્રામ
- ફ્લોર - 2 આર્ટ ચમચી
- મીઠું - 1 સ્વાદ
- કાળા મરી - 1 સ્વાદ
ચેરીમાંથી સૂપ-પ્યુઈ કેવી રીતે બનાવવું: 1. બટાકાની છાલ અને બટાટા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી વાઝેલિનના બે-તૃતીયાંશ ભાગ સાથે રસોઇ કરો. 2. સૂપ માંથી છીપ મશરૂમ્સ સાથે અલગ બટાટા અને બ્લેન્ડર સાથે તેમને અંગત સ્વાર્થ. કાચના એક ક્વાર્ટર રેડવાની સૂપમાંથી, આ ભાગને પછીથી જરૂર પડશે. પછી ફરીથી બ્લેન્ડર માંથી રસો ની બાકીના સૂપ સાથે ભેગા. 3. ડુંગળી છાલ અને વિનિમય કરવો. માખણમાં, ડુંગળી (બાકીના ભુરો સુધી) સાથે ચેરીની બાકીની ફ્રાય. 4. ડુંગળી સાથે તળેલું મશરૂમ્સ પહેલેથી જ મેળવી સૂપ-છૂંદેલા બટાકાની ઉમેરો. આ બધુ પાછું બોઇલ પર લાવો અને ઓછી ગરમી પર રાંધવા. 5. પહેલાની ડાબા થોડી સૂપમાં, લોટ અને ક્રીમના બે ચમચી સારી રીતે જગાડવો. રસોઈ સૂપ માં તે બધા રેડવાની. મીઠું અને મરી સ્વાદ. અને તે પછી, stirring, અન્ય દસ મિનિટ માટે સૂપ ઉકાળો. 6. સૂપ તૈયાર છે. તે આ ફોર્મમાં છોડી શકાય છે અથવા બ્લેન્ડરમાં ફરી કચડી શકે છે. સૂપ-છૂંદેલા બટેટાં માટે આ રેસીપી અજમાવી જુઓ - હું તમને ખાતરી આપીશ કે તમે તેને ખૂબ ગમશે, જો તમે તેને ઉપરની સૂચનાઓ અનુસાર સખત રીતે તૈયાર કરો છો. આ સૂપ ગરમ સેવા આપે છે. તે ખાસ કરીને બ્રેડના ટુકડાઓ (કહેવાતી ક્રોઉટન્સ) માં ઉમેરવા માટે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હશે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 5-7