કેફિર પર પાઈ કેવીફિર પર સ્વાદિષ્ટ પાઈ બનાવવા માટે

કેફિર પર પાઈ - તે સરળ, ઝડપી પકવવા છે, જે તમે ઓછામાં ઓછા દરરોજ રાંધવા કરી શકો છો. તેને ખાસ કૌશલ્ય અથવા વિદેશી, ખર્ચાળ ઉત્પાદનોની જરૂર નથી. બધા જરૂરી, એક નિયમ તરીકે, રેફ્રિજરેટરમાં છે, પરંતુ થોડા સમય માટે અને દૂર ચલાવવા માટે નજીકની દુકાન માટે કેફિર માટે. તે ઘણાં સમય લેતા નથી, અને ગરમી અને ગરમીથી સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક પેટી સાથે પ્રયત્નોને પુરસ્કાર મળશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભરવા સાથે કેફિર પર ફાસ્ટ pies

આ સરળ ઉદાહરણ પર, તમે શાબ્દિક કિફિર પર પાઈ તૈયાર કરવા માટે ઘણી વખત જાણી શકો છો. આ કણક એકદમ સાર્વત્રિક હોવાનું બહાર આવ્યું છે અને મીઠા અને ક્ષારયુક્ત બંને પ્રકારના પદાર્થો સાથે સરખું સાંકળવામાં આવે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• લોટ - ½ કિલો
• મીઠું - 1/2 ચમચી
• ખાંડ - 1 tsp
• સોડા - 1 tsp
• કેફિર - 500 મી
• ઇંડા - 2 ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. તેલ અને કિફિર થોડી ગરમ, મીઠું, ખાંડ અને મિશ્રણ રેડવાની છે.

2. લોટ સાથે સોડા મિશ્રણ, સત્ય હકીકત તારવવી અને kefir- તેલ પ્રવાહી ઉમેરો.

3. પ્રકાશના કણક ભેળવો અને થોડો ફિટ મેળવવા માટે ટેબલ પર અડધો કલાક છોડી દો.

4. પાઈને રચે છે, યોગ્ય ભરીને ભરો, સહેજ ચાબૂક મારીને જરદાની સાથે આવરે છે, તે પકવવા ટ્રે પર મૂકો અને તેને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.

5. 200 થી 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 15 થી 20 મિનિટ સુધી ભરીને કેક ગરમાવો. ટેબલ પર, હોટ સેવા આપે છે.

દહીં પર આથો પાઈ: એક ફોટો સાથે રેસીપી

સુગંધી ફળની ભરવાથી નરમ, સમૃદ્ધ અને સમૃદ્ધ પાઈ આ રેસીપી મુજબ શેકવામાં આવે છે. જો તમે સ્વાદને સમૃદ્ધ બનાવવા અને તેને વધુ આબેહૂબ રંગમાં આપવા માંગો છો, તો તમે પ્રિય ટુકડાઓ, સુકા જરદાળુ અથવા સૂકાં અંજીરના મીઠા સમૂહને ઉમેરી શકો છો. આ વાનગી નવા રંગો સાથે રમશે અને ઘરની રસોઈ વિશે શાંત રહેનારાઓનું પણ ધ્યાન આકર્ષશે.

જરૂરી ઘટકો:

ટેસ્ટ માટે

• પાણી બાફેલી - 100 મી
• સૂકી આથો - 2 tsp
• ખાંડ - 1 tbsp
• લોટ - 750 ગ્રામ
• કેફિર - 250 મી
• વનસ્પતિ તેલ - 6 tbsp
• મીઠું - 1 ટીસ્પૂન
• ઇંડા જરદી - 1 પીસી
• દૂધ - 2 tbsp
• માખણ
• પાવડર ખાંડ

ભરવા માટે

• સફરજન - 1 કિલો
• ખાંડ - 100 ગ્રામ
• કિસમિસ - 100 ગ્રામ
• વેનીલા સુગંધ
• તજ - 1 ટીસ્પૂન
• માખણ - 20 જી

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. ઓરડાના તાપમાને પાણીમાં, પ્રથમ ખાંડ ઓગળી જાય છે, અને પછી ખમીર, મિશ્રણ કરો અને 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. ફ્લોર એક ચાળણીમાંથી એક ઊંડા સિરામિક વાટકીમાં ચઢાવી દો, કેફિર અને મીઠું સાથે ભેગું કરો, નરમ પાડેલું ખમીર ઉમેરો અને બિન-એકરૂપ સમકારી કણક ભેગું કરો. ખૂબ જ અંતમાં, સૂર્યમુખી તેલમાં રેડવું અને જ્યાં સુધી વજન હાથમાં ન આવે ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો.
3. એક વાટકી માં કણક રોલ, એક વાટકી માં મૂકવામાં, એક લેનિન વાનગી ટુવાલ સાથે આવરી અને 1 કલાક માટે તે ટેબલ પર છોડી દો.
4. સફરજન ભરવા માટે, કોગળા, છાલ અને બીજ, નાના, સુઘડ ક્યુબ્સ માં કાપી.
5. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે, ખાંડ ઉમેરો, થોડી ગરમ કરો અને સફરજન ઉમેરો. કિસમિસ, તજ અને વેનીલીન ઉમેરો, એક લાકડાના સ્પેટ્યુલા સાથે મિશ્રણ કરો અને ઢાંકણની અંદર 5-7 મિનિટ સુધી નાના આગ પર સણસણવું, કાળજી લેવી કે ઘટકો તળિયે વળગી નથી. પછી એક ઓસામણિયું માં સફરજન ફેંકવું, વધુ રસ ડ્રેઇન દો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ.
6. કણક ટેબલ પર મૂકે છે, લોટથી છાંટવામાં આવે છે, થોડું માટી અને સમાન કદના 22-24 બોલમાં વહેંચાય છે.
7. દરેક બોલ સપાટ વર્તુળમાં આંગળીઓથી ખેંચાય છે, કેન્દ્રમાં ભરવા અને પૂર્ણપણે કિનારે ટકરાતા.
8. પકવવાના શીટને પકવવાના કાગળ સાથે આવરે છે, પૅટ્ટીઓને સીમ સાથે મુકી દો અને તેને 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો.
9. દૂધ અને જરદી એક કપ માં હરાવ્યું સિલિકોન બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, આ મિશ્રણ સાથેના પાઈને કોટ કરો અને તેમને ગરમ પકાવવાની જગ્યામાં મોકલો.
10. 20 મિનિટ માટે 180 ° સે પર ગરમીથી પકવવું.
11. કેફેર ગ્રીસ પર સમાપ્ત પાઈ બાથ માખણ માં ઓગાળવામાં અને તરત જ ટેબલ પર સબમિટ કરો.

કેફેર પર સ્વાદિષ્ટ તળેલી પાઈ: એક ફોટો સાથે એક રેસીપી

મહેમાનો અચાનક હાઉસમાં દેખાય તો આ પાઈ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે. બધા જરૂરી ઉત્પાદનો રસોડામાં માં શોધી શકાય છે, અને ભરીને તમે માત્ર મીઠી જામ અથવા જાડા જામ, પણ બટાટા, ઇંડા, તાજી વનસ્પતિ અથવા નાજુકાઈના માંસ સાથે ચોખા, સામાન્ય રીતે, બધું હાથ પર છે ઉપયોગ કરી શકો છો.

જરૂરી ઘટકો:

• લોટ - 4 tbsp
• સોડા - 1 tsp
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• વનસ્પતિ તેલ - 200 મી
• કેફિર - 2 ચમચી
• જામ - બેંક

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. ફ્લોર એક ઊંડા કન્ટેનરમાં ચાળણીમાંથી ફેંકી દો, સોડા સાથે ભેગા કરો અને સારી રીતે ભળી દો.
2. ધીમેધીમે ઇંડા અને કીફિર દાખલ કરો, નરમ, પ્લાસ્ટિકની કણક લો.
3. એક ચમચી, એક રાઉન્ડ કેક સાથે લોટ અને મેશ સાથે પાવડર સપાટી પર મૂકી. કેન્દ્રમાં ભરવા, અને કિનારીઓનું રક્ષણ કરો.
4. વનસ્પતિ તેલને ગરમ જાડા તળેલા વરખ પર ગરમ કરો અને દરેક બાજુ પર માધ્યમ ગરમી પર પીઓને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી એક સુંદર સોનેરી પોપડો દેખાય નહીં.
5. વધારાની ચરબીને શોષવા માટે પેપર હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર pastry સાલે બ્રે Ready તૈયાર છે, અને પછી હોટ પીણાં અથવા દૂધ સાથે ટેબલ પર સબમિટ.

કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેફિર પર મીઠી pies બનાવવા માટે: ફોટા સાથે વાનગીઓમાં

ખૂબ રસાળ, સુગંધિત અને સંતૃપ્ત, આ રીતે બનાવવામાં આવે છે તે પાઇ પ્રાપ્ત થાય છે. જો તમને ચેરી ન ગમતી હોય, તો તમે તેને અન્ય કોઈપણ ફળો, બેરી અથવા સાઇટ્રસ ફળો સાથે બદલી શકો છો. કણકનો સ્વાદ આનાથી પ્રભાવિત થશે નહીં.

જરૂરી ઘટકો:

• ચેરી - 400 જી
• કેફિર - 400 મિલી
• ઇંડા - 6 પીસી.
• લોટ - 400 ગ્રામ
• પકવવા પાવડર - 3 tsp
• ખાંડ - 400 ગ્રામ
• માખણ
• પાવડર ખાંડ

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. ફ્રેશ ચેરી કોગળા, ખાડાથી મુક્ત અને વધારાનો રસ લેવા માટે ઓસામણિયું કરવા માટે ફ્લિપ કરો.
2. ઇંડા એક કાંટો સાથે હચમચાવે છે, એક ઝટકવું પ્રકાશ, હાસ્ય ફીણ સાથે 2-3 મિનિટ માટે ખાંડ અને હરાવ્યું સાથે ભેગા.
3. કેફિર ઉમેરો અને ધીમેધીમે મિશ્રણ
4. કેફીર-ઇંડા સમૂહ સાથે કન્ટેનરમાં રસોડામાં ચાળવું અને સારી રીતે ભેળવી લેવા માટે પકવવા પાઉડર સાથે લોટ કરો. સમાપ્ત કણક જાડા હોવી જોઈએ અને ચમચીથી એક પણ વહેતી ટેપ સાથે પડવું જોઈએ.
5. માર્જરિન સાથે ગરમી-પ્રતિકારક સ્વરૂપની બાજુ ભીની, તળિયે પકવવા ચર્મપત્ર સાથે જતી હોય છે. ઇનસાઇડ, એક વર્તુળમાં ટોચ પરથી, કણક રેડવાની, સમગ્ર cherries મૂકે છે, ખાંડ સાથે છંટકાવ અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલો.
6. 40 થી 45 મિનિટ માટે 180 ° સે ગરમીથી પકવવું રસોઈ દરમ્યાન બારણું ખોલશો નહીં.
7. જો ઇચ્છા હોય તો, પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ, થોડો ઠંડો અને તમારા મનપસંદ પીણાં સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપો.

કેવી રીતે કોબી સાથે કેફિર pies રાંધવા માટે

આ પૌષ્ટિક અને સંતોષજનક પાઈ માંસની સૂપ અથવા સમૃદ્ધ સૂપ માટે બ્રેડને બદલે પીરસવામાં આવે છે. તેઓ તેમના તેજસ્વી સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે અને તે તાજા-રસદાર કોબી નોંધ સાથે પૂરક છે.

જરૂરી ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ વિશેષ વર્ગ - ½ કિલો
• માર્જરિન મલાઈ જેવું - 150 ગ્રામ
• ખાંડ - 1 tbsp
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• કેફિર - 250 મી
• સોડા - 1/2 ચમચી
• કોબી - ½ કિલો

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. માર્જરિન એક દંતવલ્ક કન્ટેનર મૂકવા અને પાણી સ્નાન ઓગળે. પછી ઇંડા અને ખાંડ સાથે ભેગા કરો.
2. કેફિરમાં, સોડાને બહાર કાઢો અને માર્જરિનમાં પ્રવાહી રેડવું.
3. ફ્લોર એક ચાળવું દ્વારા સત્ય હકીકત તારવવી અને ઘટકો બાકીના ઉમેરો. કાળજીપૂર્વક કણક ભેગું કરો જેથી તે પ્લાસ્ટિક અને સોફ્ટ બને.
4. કોબી પાતળો વિનિમય, સ્વાદ માટે મીઠું અને થોડું મેશ.
5. હીટ-રેઝિસ્ટન્ટ ફોર્મ ગ્રીસ માર્જરિન, તળિયે અડધા કણક મૂકી, પછી કોબી.
6. ઇંડા ચાબૂક મારી અને વનસ્પતિ ભરવા સાથે ચાબૂક મારી ટોચ પર, માર્જરિનના સ્કેટર પાતળા સ્લાઇસેસ અને બાકીના કણક સાથે આવરણ.
7. 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસને પકાવવા માટે પનીર સાથે પાઇ મોકલો. 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી ગરમી બંધ અને અન્ય 10-15 મિનિટ માટે વાનગી અંદર છોડી દો.
8. ફિનિશ્ડ પાઇને સમાન ભાગોમાં કાપો અને સૂપ અથવા જાડા સૂપ સાથે સેવા આપે છે.

કીફેર પર ચોકોલેટ પાઇ કેવી રીતે સાલે બ્રે How બનાવવા: વિડિઓ રેસીપી

તમે વિવિધ માર્ગોએ કીફિર પર પાઈ કરી શકો છો. આ ક્લિપ વિગતવાર જણાવે છે કે સરળ ઉત્પાદનોમાંથી કોકો, કિસમિસ અને અખરોટ સાથે સ્વાદિષ્ટ, હૂંફાળું અને કૂણું મીઠાઈ બનાવવા માટે તે કેટલું સરળ અને ઝડપી છે.