- પાણી - 6-8 આર્ટ ચમચી
- મીઠું - 1 સ્વાદ
- સલગમ - 4 ટુકડાઓ
1. સૌ પ્રથમ, એક સલગમ પસંદ કરો, અને પછી તેને સંપૂર્ણપણે ધોવા. 2. હવે આપણે છીણીમાંથી સલગમ ફેરવીએ છીએ, તેમને પાતળા વર્તુળોમાં કાપીએ છીએ. વચ્ચે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો અને તે એક સો અને સાઠ એક તાપમાન ગરમી - એક સો અને એંસી ડિગ્રી 3. ક્લે પોટમાં, સલગમ, મીઠુંનાં ટુકડાઓ ઉમેરો અને પાણીના થોડા ચમચી ઉમેરો. ચાલુ કરવા માટે સલગમ બાફેલા નથી, એટલે વરાળ, પાણી ખૂબ જ ઓછું ઉમેરવામાં આવે છે. 4. તમે તેને અલગથી કરી શકો છો - પકવવા માટે સ્નીવેવમાં સલગમનો કાપ મૂકવો. ચાલો કેટલાક પાણી ઉમેરીએ. વધારાની વરાળ છોડવા માટે, સ્લીવમાં આપણે એક નાના પંચર બનાવવું જોઈએ. 5. હવે પકવવાના ટ્રે પર પોટ (અથવા પકવવા માટે સ્લીવ) મૂકો. આશરે એક કલાક અથવા એક કલાક અને અડધા અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. 6. પછી અમે સ્લીવમાં અથવા પોટમાંથી પહેલેથી જ તૈયાર સલગમ લઈએ છીએ, તેને પ્લેટ પર મુકીએ છીએ. ચાલો તે તેલ.
પિરસવાનું: 4