એપલ જેલી

સફરજનને સંપૂર્ણપણે ધોવા જોઈએ, દૂર થતાં, કોર અને ક્વાર્ટરમાં કાપી નાખવો જોઈએ. સામગ્રીમાં:

• સફરજન - 500 ગ્રામ
• પાણી - 2.5 કપ
• સુગર - 3/4 ગ્લાસ
• જિલેટીન - 15 ગ્રામ
• તજ - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

સફરજનને સંપૂર્ણપણે ધોવા જોઈએ, દૂર થતાં, કોર અને ક્વાર્ટરમાં કાપી નાખવો જોઈએ. પાનમાં, સફરજન મૂકી, પાણી રેડવું, ખાંડ ઉમેરો. સફરજન નરમ હોય ત્યાં સુધી બોઇલ અને ઉકાળો લાવો. પછી એક ચાળવું દ્વારા સફરજન છીણવું. તે આવું શુદ્ધ કરે છે. પછી, એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું, આપણે પાણીમાં જિલેટીન વિસર્જન કરીએ છીએ, તે ફરીથી ગરમીથી ભરે છે, પરંતુ તે ઉકળવા નહીં! પછી ઓગળેલા જિલેટીન સફરજન પુરે સાથે ભેળવવામાં આવે છે. અમે મોલ્ડને રેડવું અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દઈએ, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે મજબૂત ન હોય. પીરસતાં પહેલાં, થોડી મિનિટો માટે બીબામાં ગરમ ​​પાણીમાં ઘટાડો થાય છે અને અમે જેલીને પ્લેટમાં ફેરવીએ છીએ.

પિરસવાનું: 3-4