એક ટેન્ડર કેસ્અરોલ જ્યારે ઓછી ચરબીવાળી કુટીર પનીર અને ક્રીમ ચીઝ મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે તમને ખૂબ નાજુક મીઠાઈ મળે છે. આ ડેઝર્ટ પકવવાની સૂક્ષ્મતાવાળા સાથે તમે "Cheesecake New York" ની રેસીપીથી પરિચિત છો. આજના પનીરનું ભરણું સફરજન હશે. સફરજનની મીઠી અને ખાટા સ્વાદ મીઠાઈને રસાળ અને ખાસ સ્વાદ આપશે. પકવવા પછી, ચીઝ કેક ઠંડું અને રાત્રે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. અને સવારે, નાસ્તા માટે, તેને કાપીને કાપી નાખો.
ઘટકો:- બિસ્કીટ ટર્બ્રેડ કૂકીઝ 200 ગ્રામ
- માખણ 100 ગ્રામ
- લીંબુનો રસ 1 tbsp એલ.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ 10 મી
- દહીં 400 જી
- ચીઝ, ક્રીમી 200 ગ્રામ
- ક્રીમ 50 મી
- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- ખાંડ 100 ગ્રામ
- સુગર વેનીલા 4 જી
- એપલ 2 પીસી
- પગલું 1 આ ડેઝર્ટ બનાવવા માટે તમારે બિસ્કિટ, માખણ, લીંબુનો રસ લેવાની જરૂર છે; કોટેજ ચીઝ, ક્રીમ ચીઝ, ક્રીમ ચરબી (હોમ 2 ચમચી), ઇંડા, ખાંડ, વેનીલા ખાંડ, સફરજન.
- પગલું 2 રેતીનો આધાર તૈયાર કરો. એક નાનો ટુકડો બટકું માં કચડી કૂકીઝ. મૃદુ માખણ અને લીંબુના રસ સાથે મિક્સ કરો.
- પગલું 3 દિવાલો અને અલગ પાડી શકાય તેવો ફોર્મ તળિયે વનસ્પતિ તેલની પાતળા પડ સાથે greased હોવો જોઈએ. રેતીનું તેલ મિશ્રણ વિતરણમાં સમાનરૂપે વિતરિત કરો. એક ફિલ્મ સાથે ફોર્મને કવર કરો અને 15 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- પગલું 4 કોટેજ પનીર ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી
- પગલું 5 ક્રીમ અને ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો. હરાવ્યું ચાલુ રાખો
- પગલું 6 પ્રોટીનમાંથી યોકો અલગ કરો ઝટકવું યોલ્સ
- પગલું 7 દહીંના જથ્થા માટે જરદી મિશ્રણ ઉમેરો. Squirrels સતત શિખરો સુધી હરાવ્યું અને ધીમેધીમે સામૂહિક રીતે દાખલ કરો, તળિયેથી ઘસવું.
- પગલું 8 સફરજન તૈયાર કરો: ધોવા, સૂકાં, બીજ સાથેના કોર દૂર કરો. સ્લાઇસેસ કાપી
- પગલું 9 આધાર માં ક્રીમ અને ક્રીમ મિશ્રણ મૂકો.
- પગલું 10 કાળજીપૂર્વક સફરજનનો વ્યાસ અને ડેઝર્ટના કેન્દ્રની આસપાસ ફેલાવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં cheesecake, 180 ° સે ગરમ, 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું મૂકો. પ્રથમ ચર્મપત્ર કાગળ સાથે cheesecake આવરી. પકવવાના અંત પહેલા 15 મિનિટ, કાગળ દૂર કરો.
- પગલું 11 કાળજીપૂર્વક ચીઝકેક દૂર કરો. ઓરડાના તાપમાને કૂલ. રાત્રે રેફ્રિજરેટર્સમાં સાફ કારામેલ, ફળ ચાસણી સાથે ઠંડું સેવા આપે છે.