પત્થરો સાથે ચેરી જામ

શરૂઆતમાં, ચેરીને સંપૂર્ણ રીતે ધોઈ જવાની જરૂર છે, કાટમાળમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, દાંડી દૂર કરવામાં આવે છે અને કા ઘટકો:

• ચેરી - 4 લિટર
• સુગર - 3 કિલોગ્રામ
• પાણી - 1 લિટર

સૂચનાઓ

શરૂ કરવા માટે, ચેરીને સંપૂર્ણ રીતે ધોઈ જવાની જરૂર છે, કાટમાળમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, દાંડા કાઢવામાં આવે છે અને દરેક બેરીને લાકડાના ટૂથપીકથી વીંધવામાં આવે છે. પંચરિત બેરી ઊંડા પાન અથવા મેટલ બેસિનમાં મૂકી શકાય, પાણીનું લિટર રેડવું. બોઇલમાં લાવો અને સ્ટોવને બંધ કરો, આખી રાતને આગ્રહ રાખવા માટે ચેરીને છોડો જેથી બેરી સારી રીતે સૂકવી શકે. સવારે તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પકડી અને તેમને એક અલગ બાઉલમાં મૂકવા માટે જરૂર છે. બાકીના ચેરી સીરપમાં તમારે ખાંડને રેડવાની જરૂર છે અને બોઇલ પર લાવવાની જરૂર છે. 5 મિનિટ માટે ઉકાળો, stirring અને ફીણ બોલ લેતી. કૂકરને ડિસ્કનેક્ટ કરો અને થોડો ચાસણીને ઉભા કરવા દો, પછી કાર્યવાહીનું પુનરાવર્તન કરો. તૈયાર ચેરી સીરપ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં રેડવામાં જોઈએ. ધીમેધીમે એક લાકડાના ચમચી સાથે stirring, એક ગૂમડું લાવવા 5 મિનિટ માટે રસોઇ, ફીણ એકત્ર. ચેરી જામને પૂર્વ તૈયાર રાખવામાં ગરમ ​​રાખવું જોઈએ. સ્કેલ્ડ કરેલી ઢાંકણાઓ સાથે આવરણ.

પિરસવાનું: 9-11