- લસણ - 4 સ્લાઇસેસ
- વનસ્પતિ તેલ - 70 મિલીલીટર
- સી મીઠું - 1 ચમચી
- બાસમતી ચોખા - 300 ગ્રામ
- ગાજર - 150 ગ્રામ
- સુવાદાણા - 30 ગ્રામ
1. સૌ પ્રથમ, આપણે ગાજર સાફ કરીએ છીએ અને તે મોટી છીણી પર રબર કરીએ છીએ. વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર બે મિનિટ, થોડું ગાજર પસાર એક ફ્રાઈંગ પાન માં શાકભાજી તેલ તદ્દન ઘણો પ્રયત્ન કરીશું. અને તે વધુ સારું છે માટે એક જાડા તળિયે સાથે એક પાન લેવા, જ્યાં ચોખા પણ તૈયાર કરવામાં આવશે. 2. ચોખાં અને સૂકા ચોખા, તેને ગાજરમાં ઉમેરો. ચોખાને મિશ્ર કરવો જોઈએ જેથી તેલ સાથે આવરી લેવામાં આવે. લગભગ એક મિનિટ, અમે તેને આગમાં પકડીશું. ચોખાના વિવિધ અહીં મહાન મહત્વ છે. બાસમતી સૌથી યોગ્ય છે, પરંતુ લાંબા ગાળા માટે વિવિધ ઉપયોગ કરી શકાય છે. ચોખા ઉકળતા પાણીથી ભરવામાં આવે છે, આશરે એક સેન્ટીમીટર તે પાણીથી આવરી લેવાય છે. અગ્નિ ઘટાડવું અને પંદરથી વીસ મિનિટ, ચુસ્તપણે બંધ ઢાંકણ વગર, અમે રસોઇ કરીએ છીએ. 3. ગ્રીન્સને સાફ કરો અને લસણ સાફ કરો. પછી આપણે તેને દબાવી દઈશું. 4. જ્યારે ચોખા લગભગ તૈયાર હોય, તો તેમાં લસણ અને ગ્રીન્સને ઉમેરો, આગને બંધ કરો અને તેને ઢાંકણની સાથે આવરે છે. અમે ઊભા પાંચ મિનિટ આપીએ છીએ. પછી અમે બધું મિશ્રણ. 5. હવે ચોખાને પ્લેટો પર મૂકો. તે તળેલી ચેમ્પિનેન્સની સેવા આપવા માટે ખૂબ જ સારો છે, જોકે આ જરૂરી નથી.
પિરસવાનું: 6