- લોટ - 300 ગ્રામ
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- ખાંડ - 2 ચમચી
- મીઠું - 1/8 ચમચી
- વેનીલા અર્ક - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- જિન - 1 સ્ટમ્પ્ડ ચમચી (વૈકલ્પિક)
- દૂધ - 1 ગ્લાસ
- વનસ્પતિ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સફરજન - 3 ટુકડાઓ
- તેલ - 250 મિલીલીટર (ફ્રાઈંગ માટે)
- તજ - 1 ભાગ
- ખાંડ - 1 ભાગ
- ક્રીમ - 1 ભાગ (સુશોભન માટે)
- ટંકશાળ - 1 ભાગ (સુશોભન માટે)
1. ઇંડા, ખાંડ, મીઠું અને વેનીલા અર્ક મિશ્રણ. ફીણ માં હરાવ્યું 2. તેલ અને લોટ ઉમેરો. દૂધ અને જિન રેડો બધા મિશ્રણ સારી 3. વર્તુળોમાં સફરજન કાપો. 4. માધ્યમ ગરમી પર ફ્રાઈંગ પાન મૂકો. 250 મીલી તેલ રેડો. 5. સફરજનના સ્લાઇસેસને સખત માર મારવા. દરેક સ્લાઇસ માટે 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મૂકો. 6. બંને બાજુઓ પર સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય. 7. વધારાની તેલ દૂર કરવા માટે ડ્રાય ટુવાલ પર "પેનકેક" મૂકો. 8. ખાંડ અને તજ સાથે છંટકાવ. 9. ગરમ સેવા તમે ક્રીમ અને ટંકશાળ સાથે સજાવટ કરી શકો છો.
પિરસવાનું: 3-4