- લોટ - 11/2 ગ્લાસ
- પકવવા પાવડર - 2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ઓગળેલ અનસોલ્ટેડ માખણ, વત્તા તેલ ફોર્મ - 6 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ફોર્મ માટે ખાંડ - ભાગ 1
- વત્તા 2 tablespoons ભુરો ખાંડ - 3/4 કપ
- દૂધ - 1/2 કપ
- મોટા ઇંડા - 2 પિસીસ
- સફરજન, છાલ અને કાતરી - 700 ગ્રામ
- બ્લેકબેરી - 1 કપ
- જમીન તજ - 1/4 ચમચી
- શણગાર માટે, ચાબૂક મારી ક્રીમ (વૈકલ્પિક) - 1 પીસ
Preheat 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ખાવાનો વાનગી લુબ્રિકેટ કરો અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો. એક વાટકીમાં લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું મિક્સ કરો. ઓગાળવામાં માખણ, 3/4 ભુરો ખાંડ, દૂધ અને ઇંડા કપ સાથે હરાવ્યું. લોટમાં મિશ્રણ ઉમેરો તૈયાર ફોર્મમાં કણક રેડવું. ટોચ પર, સફરજનના ટુકડા મૂકો અને બ્લેકબેરિઝ સાથે છંટકાવ કરો. નરમાશથી કણક માં સફરજન અને બ્લેકબેરી દબાવો ભુરો ખાંડ અને તજની બાકીના 2 ચમચી મિકસ કરો અને કેકની ટોચ છાંટાવો. સોનાના બદામી સુધી સાલે બ્રેક, સફરજન નરમ, લગભગ 55 મિનિટ નહીં. તેને ઠંડી દો. ઇચ્છા પર whipped ક્રીમ સાથે સજાવટ.
પિરસવાનું: 8-12