- મીઠી ડુંગળી - 1 ટુકડો
- માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લસણ - 2 દાંત
- બ્રેડ માટે: ગરમ પાણી - 5.5 કપ
- આથો - 3 ચમચી
- મધ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- લોટ - 2 કપ
- ઘઉંના લોટ - 1 ગ્લાસ
- મીઠું - 2 ચમચી
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું ઓફ sprigs - 2 ટુકડાઓ
1. પ્રેસ દ્વારા લસણ પાસ કરો. માખણ 1 ચમચી અને માધ્યમ ગરમી પર ઓલિવ તેલના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ગરમી. કડક ડુંગળી અને અદલાબદલી લસણ ઉમેરો, ભૂરા કાર્મેલ રંગ સુધી ફ્રાય, લગભગ 15-20 મિનિટ. થોડી મિનિટો માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અને ચોપ ના પાંદડા દૂર કરો 2. એક વાટકી માં ગરમ પાણી રેડવાની છે. ઉપર થી યીસ્ટ રેડો મધ અને 3 ઓલિવ તેલ ચમચી ઉમેરો. આસ્તે આસ્તે એક કાંટો સાથે જગાડવો. એકાંતે સેટ કરો 3. અલગ બાઉલમાં લોટ અને મીઠું ભળવું. લોટના મિશ્રણને ડુંગળીના મિશ્રણ અને રોઝમેરી સાથે યીસ્ટ માસમાં ઉમેરો, નરમાશથી stirring. 4. લોટ સાથે કામ સપાટી છંટકાવ સારી છે. ઘઉંને 15 થી 20 વાર લોટ ઉમેરો, જો જરૂરી હોય તો. આ કિસ્સામાં, કણક ભેજવાળા હોવા જોઈએ! ઓલિવ તેલને એક અલગ બાઉલથી છંટકાવ અને તેમાં કણકની એક બોલ મૂકો. એક રસોડું ટુવાલ સાથે આવરે છે અને 1 1/2 - 2 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ છોડી દો. 5. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. આ કણકને બાર ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે અને દરેક રાઉન્ડ આકાર આપે છે. ચર્મપત્ર કાગળની સાથે જતી પકવવા શીટ પર મૂકો, પછી ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તે 15-20 મિનિટ માટે આવવા દો. 6. સોનાના બદામી સુધી 18 થી 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પકવવાના મધ્યમાં માખણ સાથે બ્રેડ લુબ્રિકેટ કરો. બ્રેડ ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો.
પિરસવાનું: 12