- મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- ઓલિવ તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી (2 ચમચી - મશરૂમ્સ માટે, 2 ચમચી - નાજુકાઈના માંસ માટે)
- બીફ કતરણ - 600 ગ્રામ
- લોટ કલગી - 1 ટુકડો
- બીફ સૂપ ઓફ સમઘન - 1 ભાગ
- લસણ - 2 દાંત
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું - 1 ભાગ
- ટમેટા સોસ - 300 મિલિલીટર
- લસાના પાંદડા - 15 ટુકડાઓ
- બેચમલ સૉસ - 300 મિલિલીટર
- ગ્રેટ પનીર - 250 ગ્રામ
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
છાલ અને વિનિમય મશરૂમ્સ છાલ અને ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી. મધ્યમ ગરમી પર શેકીને પણ માં ઓલિવ તેલના 2 ચમચી રેડો. અદલાબદલી ડુંગળી અડધા, મીઠું અને મરી ઉમેરો. એક મિનિટ માટે ફ્રાય. 3 થી 4 મિનિટ માટે અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને જગાડવો-ફ્રાય ઉમેરો. બાજુ દૂર કરો. માધ્યમ ગરમી પર મોટા શેકીને પણ માં ઓલિવ તેલના 2 ચમચી રેડો. જ્યારે તે હૂંફાળું હોય, તો 1 મિનિટ માટે બાકીની અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠું અને મરી અને ફ્રાય ઉમેરો. નાજુકાઈના માંસ ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. ગાર્નિશની 1 કલગી, બીફ સૂપનું સમઘન અને લસણના 2 લવિંગ ઉમેરો. માંસ ભુરો નહીં ત્યાં સુધી કૂક. લસણ અને કલગી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી દૂર કરો. અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મશરૂમ્સ અને ટમેટા સોસ ઉમેરો. સારી રીતે ભળીને ગરમીમાંથી દૂર કરો. બેચમલ સોસ અને લસગ્નાના પાંદડા તૈયાર કરો. 180 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેરીને. માખણ અને બેચમલ ચટણી સાથે ફોર્મ ભરો. ટોમેટો સૉસમાં માંસની સ્તરને મૂકાવો અને ટોચ પર થોડો લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ. Lasagna એક સ્તર સાથે આવરી લે છે. આ ઓપરેશનનું પુનરાવર્તન કરો ત્યાં સુધી વાનગી ભરાય છે. Lasagna એક સ્તર સાથે સમાપ્ત, આ béchamel પર ચટણી રેડવાની અને ચીઝ એક સ્તર સાથે તે ઉદારતાપૂર્વક આવરી. આશરે 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું કાળજીપૂર્વક જુઓ જેથી તમે બર્ન ન કરો.
પિરસવાનું: 8