ઝિંક એક જાદુઈ તત્વ છે, જે અસામાન્ય ગુણધર્મો છે, જે સમગ્ર વિશ્વમાં મહિલાઓ દ્વારા ઘણાં વર્ષોથી પ્રશંસા કરવામાં આવી છે. ઝીંક અમારા વાળ તંદુરસ્ત બનાવે છે, જાડા અને મજાની, અને તમારી ત્વચા સરળ અને ખુશખુશાલ છે માનવ શરીરના ઝીંક વિશે શું જરૂરી છે અને નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે.
તાજેતરનાં વર્ષોમાં કોસ્મેટિક ઉદ્યોગમાં જસત એક વિશાળ ભૂમિકા ભજવે છે. સૌંદર્ય પ્રસાધનોના વિશ્વના સૌથી મોટા ઉત્પાદકો દ્વારા ચામડી અને વાળના દેખાવ પર તેની લાભદાયી અસરની પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી. તેમના ઉત્પાદનોના મોટાભાગનાં નામોમાં ઝીંક અને તેની સંયોજનો છે.
ઝીંક માનવ શરીરમાં લોખંડ પછી બીજા સૌથી મહત્વપૂર્ણ મિકેલેલેમેન્ટ છે. કોઈપણ પણ, સૌથી નાના સેલ, ઊર્જાના યોગ્ય વિતરણ માટે જસતની જરૂરિયાત અનુભવે છે, અને 300 મહત્વના ઘટકો દ્વારા 300 એન્ઝાઇમનું કાર્ય નિયમન કરવામાં આવે છે. ઝીંક તમામ કોશિકાઓમાં જોવા મળે છે, ખાસ કરીને આંખો, યકૃત, મગજ, સ્નાયુઓ અને જનનાંગોની કોશિકાઓમાં. ઝિંક ખરેખર "અદ્ભુત તત્વ" ની વ્યાખ્યાને યોગ્ય ઠરે છે, જે ખાસ ધ્યાન આપે છે.
દવા અને કોસ્મેટિકમાં જસતનો ઇતિહાસ
1500 બીસીમાં ચાઇનીઝ એક ઘટક તરીકે જસતની શોધ કરે છે. પછી ચાઇનીઝ મહિલા ચહેરા અને શરીર પર આ તત્વના ફાયદાકારક અસરોથી પરિચિત બન્યા. પ્રાચીન ચાઈનામાં, "ચમત્કારિક" મિશ્રણનો પ્રથમ શોધ કરવામાં આવ્યો હતો, જે મોતીના સળીયાથી મેળવી હતી. તેમાં મોટા જથ્થામાં જસત શામેલ છે, જેણે ચામડીને સ્વસ્થ દેખાવ અને અનન્ય ચમકે આપ્યો હતો. સુતરાઉ મોતી પાવડરનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક્સના આવા પ્રકારનાં આંખોના પડછાયા, બ્લશ, લિપસ્ટિક વગેરે જેવા કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે કરવામાં આવ્યો હતો. હવે સુધી, ઘણા અગ્રણી કોસ્મેટોલોજી કંપનીઓ તેમના ઉત્પાદનોમાં મોતીના અર્કનો ઉપયોગ કરે છે.
જસતનો બીજો એક પ્રાચીન સ્રોત, જે માનવજાતિ માટે જાણીતો છે બકરીનું દૂધ છે. ઇજિપ્તની રાણી ક્લિયોપેટ્રાએ બકરીના દૂધ સાથે નિયમિતપણે સ્નાન કર્યું હતું. આ પ્રક્રિયા હજુ પણ શાશ્વત સુંદરતાનું પ્રતીક છે.
યુરોપમાં, જસતનાં ચમત્કારિક ગુણધર્મોના સમાચાર ખૂબ પાછળથી આવ્યા, માત્ર અઢારમી સદીમાં, ખાસ કરીને, ખાસ કરીને, 1746 માં. પછી એન્ડ્રેસ માર્ગારવેએ પ્રથમ વખત નોંધ્યું હતું કે ઝિંક ખરેખર સૌથી વધુ અનુકૂળ રીતે ચામડી અને વાળની સ્થિતિને અસર કરે છે. તેમણે ઝીંકના મોલેક્યુલર કમ્પોઝેશનમાં વિગતવાર વર્ણન કર્યું છે. 1869 માં ફ્રેન્ચ વૈજ્ઞાનિક રુલીન સાબિત કર્યું કે ઝીંક માનવ વિકાસના સામાન્ય બનાવમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ત્યારથી, સંખ્યાબંધ અભ્યાસોના પરિણામે, તે સાબિત થયું છે કે ઝીંક માનવ શરીરની આરોગ્ય અને સુંદરતા પર ભારે અસર કરે છે.
સ્વાદ અને ગંધ
અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ઝિંક મગજ વિભાગના કાર્યને સક્રિય કરવા માટે મદદ કરે છે, જે સ્વાદ અને ગંધ પર માહિતીની પ્રક્રિયા કરવા માટે જવાબદાર છે. આ લાગણીઓના કામમાં ગેરવ્યવસ્થા ઘણી વાર શરીરમાં જસતની ઉણપ સાથે સંકળાયેલી હોય છે. આમ, સ્વાદના ડિસઓર્ડરથી પીડાતા લોકો, અને તે પણ મંદાગ્નિ, જસત ધરાવતી ઔષધીય સંતોષ સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે. એક વિશેષ આહાર પણ જોવા મળે છે, જેમાં આ ટ્રેસ એલિમેન્ટમાં સમૃદ્ધ ઉત્પાદનો છે.
મેમરી
મેમરી રચના માટે જવાબદાર મગજના કેટલાક ભાગોમાં ઝીંક હાજર છે. મગજમાં અન્ય, પહેલેથી જ અસ્તિત્વમાં રહેલા રસાયણો સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરતી વખતે તેને આહારમાં પરિચય, સંવેદનાત્મક આવેગના પ્રસારણને ઉત્તેજિત કરે છે, જેનો અર્થ છે કે ઉચ્ચ માનસિક કાર્યક્ષમતા બને છે. ટેક્સાસમાં થયેલા એક અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે જે સ્ત્રીઓને તેમના શરીરમાં ઝીંક ન હતા તેઓ મેમરીમાં નબળા હતા.
રોગપ્રતિકારક તંત્ર
જસત એક તત્વ છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજિત કરે છે અને શરીરના સંરક્ષણને વધારે છે. આ કારણોસર, ઝીંક, વિટામિન સી સાથે, ઠંડા અને ફલૂ સામેના લડતમાં વ્યક્તિની સાથી છે. પ્રારંભિક તબક્કામાં, જસત સર્જના લક્ષણોને ઘટાડી શકે છે.
આંખો
ઝિંક રેટિનાના યોગ્ય કાર્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, અને ખાસ કરીને તેના મધ્ય ભાગ - મેક્યુલા. આ ઝીંકની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાના પરિણામ છે, જે સૌથી મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ છે, જે શરીરની રક્ત અને પેશીઓમાં તેની શ્રેષ્ઠ સાંદ્રતાને ટેકો આપે છે. આંખની બળતરા જેવા રોગોથી છૂટકારો મેળવવા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, તમારે માત્ર 30 મિલિગ્રામ લેવાની જરૂર છે. એક મહિના માટે દિવસ દીઠ જસત.
લેધર
અમારા આરોગ્ય પર લાભદાયી અસરો ઉપરાંત, જસતને "સૌંદર્ય ખનિજ" પણ કહેવામાં આવે છે. તે ચામડીના દેખાવ અને રંગને સુધારે છે, અને ફેટી એસિડની પ્રક્રિયામાં સક્રિયપણે ભાગ લે છે જે પુનઃજનન પ્રક્રિયાને અસર કરે છે. વધુમાં, ઝીંક ત્વચામાં સીબમનું ઉત્પાદન નિયમન કરે છે, જે તેને કોસ્મેટિક મલમના મુખ્ય ઘટકો બનાવે છે. રોગપ્રતિકારક તંત્ર પર જસતની અસર વધુ તાકાત અને સ્વાસ્થ્યને બચાવવા અને મુક્ત રેડિકલની રચનાને અવરોધિત કરવાનું છે.
નખ
તમારા શરીરમાં ઝીંક પૂરતી છે કે કેમ તેની આકારણી કરવા માટે, ફક્ત તમારા હાથને જુઓ. નખની સ્થિતિ સીધી તમને આ સૂચવે છે યોગ્ય પ્રોટીન સંશ્લેષણ માટે જસત જરૂરી છે, અને, પરિણામે, નખ સહિત પેશીઓની યોગ્ય વૃદ્ધિ. જો તમારા નખ નબળા અને બરડ હોય તો - તેનો અર્થ એ કે તમારે તમારા આહારમાં ફેરફાર કરવાની જરૂર છે અને જસતથી ભરપૂર પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરવો.
વાળ
ઝીંક એ લોખંડ, વાળની વૃદ્ધિ માટે આવશ્યક માઇક્રોઓલમેન્ટ્સ, સૌથી મહત્વપૂર્ણ પૈકીનું એક છે. તેની ઉણપ તેમની વૃદ્ધિ અને દેખાવ પર નોંધપાત્ર અસર ધરાવે છે. ઝીંક પૂરવણીઓના નિયમિત પૂરવણીઓ અને જસત આહાર જાળવી રાખીને વાળ નુકશાન પણ અટકાવી શકાય છે.
આહાર
જીવનની ભયાવહ ગતિએ આપણને ક્યારેક ખોરાક ખાય છે જે જસતમાં શરીરની જરૂરિયાતોને પૂરી કરતા નથી. તેમ છતાં, અભ્યાસો દર્શાવે છે કે યોગ્ય તત્વ એ આ તત્વનું મુખ્ય સ્ત્રોત છે. શ્રીમંત જસત ઓઇસ્ટર્સ છે - તેમાં અન્ય કોઇ સ્રોત કરતાં 10 ગણો ઝિંક છે. શાકભાજીમાં ઓછા ઝીંક જોવા મળે છે, તેથી શાકાહારીઓને ખોરાક, જે ચીઝ, ઇંડા, ઘઊંનો બ્રેડ, અને વધારાની ઝીંક તૈયારીઓ લેવાનું પણ ધ્યાનમાં રાખીને સમૃદ્ધ છે તે પસંદ કરવા માટે વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ.
ઉત્પાદનો ઝીંક સમાવતી:
* ઓઇસ્ટર્સ,
* લીવર,
* શેમ્પેઇન,
* શેલફિશ
* માંસ,
* હાર્ડ ચીઝ
* માછલી,
* સમગ્ર ઘઉંમાંથી બ્રેડ,
* ઇંડા
* લીગમ્સ,
* કોળાના બીજ,
* ઓછી ચરબીવાળા દૂધ,
* દાણાદાર મસ્ટર્ડ
ઝીંક વિશે રસપ્રદ તથ્યો
* જિન્સ માનવ શરીરના તમામ કોશિકાઓમાં જોવા મળે છે, ખાસ કરીને, આંખો, યકૃત, મગજ, સ્નાયુઓ અને જનનાંગોના કોશિકાઓમાં.
* માનવ શરીરમાં આશરે 2.5 ગ્રામ જસત છે, જે લોહ સિવાય, મોટાભાગનાં અન્ય ટ્રેસ ઘટકો કરતાં લગભગ 20 ગણું વધુ છે.
* તંદુરસ્ત વ્યક્તિની જસત માટે દૈનિક જરૂરિયાત 15 મિલિગ્રામ છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે, ડોઝ 100% વધે છે અને 30 મિલિગ્રામ છે.
* ખાલી પેટ પર જાગવા પછી ઝિંક સારી રીતે શરીર દ્વારા શોષણ થાય છે.
* પરસેવો ત્યારે, શરીર 3 એમજી ગુમાવે છે દિવસ દીઠ જસત
અમારા સમયમાં, માનવીય શરીર માટે શા માટે જસતની આવશ્યકતા છે તેનો પ્રશ્ન હવે નિષ્ણાતો દ્વારા ઉભો થયો નથી. ઝિંકના અસાધારણ ગુણધર્મો માત્ર તબીબી સંસ્થાઓ દ્વારા જ નહીં, પરંતુ કોસ્મેટિકોલોજી કંપનીઓ દ્વારા પણ રાંધણ નિષ્ણાતો દ્વારા પણ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. સમગ્ર વિશ્વમાં ત્યાં તેના ગ્રાહકોને ઝીંક-સમૃદ્ધ મેનૂ ઓફર કરતા રેસ્ટોરાં છે Cosmetology રૂમ જસત પર આધારિત પ્રક્રિયાઓ આપે છે. અને ત્વચા સંભાળ, વાળ, દાંત અને નખ માટેના સૌથી કોસ્મેટિક્સ તેમની રચનામાં ઝીંક ધરાવે છે. સજીવ માટેના મૂલ્યને ખૂબ વધુ મહત્ત્વ આપવું ખરેખર અશક્ય છે.