ઓક્ટોપસ સાથે કચુંબર તૈયાર કરો સીફૂડ સાથે સલાડ સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને તંદુરસ્ત છે. ઓલિવ્સ અને લાલ મીઠી મરી, અંધકારમય ફેબ્રુઆરીના દિવસોમાં રંગ ઉમેરશે, તેમજ આ દ્રષ્ટિએ તમામ પ્રકારના વાનગીઓમાં સ્વાદ રંગને સમૃદ્ધ બનાવશે. સીફૂડ જાણીતા લેટેસ્ટિસિયાક છે, જે વેલેન્ટાઇન ડે પર રોમેન્ટિક ડિનર માટે મેનુ પસંદ કરતી વખતે મહત્વપૂર્ણ છે. હું ઓક્ટોપસ ફ્રોઝ લીધો, તે ખૂબ નાના છે, તેથી હું ઉકળતા ક્ષણ માંથી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 10 મિનિટ માટે તેમને રાંધવામાં. ઉકળતા બાદ, ઓક્ટોપસમાં કદમાં ઘટાડો થયો, તે લઘુચિત્ર બન્યો, પરંતુ લાક્ષણિકતા, સ્પષ્ટ રીતે વ્યક્ત સ્વરૂપ પ્રાપ્ત થયું. આવા કચુંબરને એક વાનગી પર બે બન્ને પર પીરસવામાં આવે છે, અને ભાગોમાં - ચશ્મા, કપ અથવા ક્રેમંકાહમાં. સેવા આપતી વખતે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું, લીંબુ એક સ્લાઇસ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે ઋતુ સાથે સજાવટ.
ઘટકો:- ઓક્ટોપસ 30 જી
- ઝીંગા ફ્રોઝન 30 ગ્રામ છંટકાવ
- ડુંગળી જાંબલી 30 જી
- મીઠી મરી 50 ગ્રામ
- પિટ્સ વિના જૈતુઓ 50 જી
- લીંબુનો રસ 3 tbsp એલ.
- ઓલિવ તેલ 2 tbsp એલ.
- મીઠું સમુદ્ર 1 જી
- માછલીની 1 ગ્રામની પકવવાની પ્રક્રિયા
- કાળા મરી પાવડર 1 ગ્રામ
- પૅપ્રિકા મીઠી જમીન 1 ગ્રામ
- લેમન 0.5 પીસી.
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમારે મુખ્ય ઉત્પાદનો તૈયાર કરવાની જરૂર છેઃ બાફેલી ઓક્ટોપસ, ઝીંગા માંસ, આખું ઓલિવ, મરી, લીંબુ, ઓલિવ તેલ, ગ્રીન્સ, ડુંગળી જાંબલી, મીઠી મરી, પકવવાની પ્રક્રિયા, પૅપ્રિકા.
- પગલું 2 એક વાટકીમાં અડધા લીંબુના રસને સ્વીઝ કરો, ઓલિવ તેલ, દરિયાઈ મીઠું, પૅપ્રિકા અને માછલી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો. જગાડવો
- પગલું 3 તૈયાર ડ્રેસિંગમાં પતળા કાતરી ડુંગળી મૂકો. રસોઈ તૈયાર થઈ જાય તેમ, ડુંગળી સહેજ મૅરેનેટેડ હોવી જોઈએ.
- પગલું 4 નાના ટુકડાઓમાં મીઠી મરી કાપીનો પલ્પ ઉમેરો. જગાડવો
- પગલું 5 ઓલિવને 4 ભાગોમાં કાપી અને કુલ માસમાં ઉમેરો.
- પગલું 6 ઝીંગા અને ઓક્ટોપસ ઉમેરો
- પગલું 7 સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉડી કાપી, કચુંબર માટે ઉમેરો. જગાડવો કચુંબર તૈયાર છે!