- માખણ - 150 ગ્રામ
- લોટ - 3 કપ
- ખાટો ક્રીમ - 7 કલા. ચમચી
- સુગર - 5 આર્ટ ચમચી
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- બેકિંગ પાવડર - 0.5 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- લેમન - 0.5 ટુકડાઓ
- સુગર - 100 ગ્રામ (ભરવા)
- ખાટો ક્રીમ - 40 ગ્રામ (ભરવા)
- કોટેજ પનીર - 300 ગ્રામ (ભરવા)
- લેમન - 0.5 પિસીસ (ભરણ)
1. રેફ્રિજરેટરથી આપણે તેલ લઈએ છીએ અને ઓરડાના તાપમાને ઊભા રહેવા માટે છોડી દો. લીંબુને વીંઝવું, હાથમોજું શુષ્કતાને સાફ કરવું અને દંડ ભઠ્ઠીમાં ઘસવું. એક કાંટો, માટી માખણ સાથે, ખાંડ ઉમેરો અને સરળ સુધી ઘસવું. અમે ઇંડા, ખાટા ક્રીમ અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. 2. પકવવા પાવડર સાથે ધીમે ધીમે sifted લોટ ઉમેરો. કણક ભેળવી આ કણક નરમ બંધ ચાલુ કરીશું. ઝાટકો ઉમેરો 3. લોટ સાથે બોર્ડ વિનિમય અને તેના પર કણક ફેલાય છે. અમે સાતથી આઠ સેન્ટિમીટર જાડા સ્તરમાં રોલ કરીએ છીએ. આશરે 10 સેન્ટિમીટરનો વ્યાસ, વર્તુળોને કાઢે છે. 4. ભરવા તૈયાર કરો. ખાટી ક્રીમ, ઝાટકો, ખાંડ અને કુટીર પનીરને મિક્સ કરો. દરેક વર્તુળ પર ભરવાના બે ચમચી માટે અમે અડધા વર્તુળને ફોલ્ડ કરીએ છીએ, કિનારીઓ દબાવો. 5. લોટ સાથે ટ્રેને ગરમાવો અને તેને ત્યાં મૂકો. ચાબૂક મારી જરદી ઊંજણ કરી શકાય છે. 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન 180 ડિગ્રી. 6. પકવવા શીટમાંથી, ગરમ રાશિઓને પ્લેટમાં ફેરવો, પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ. અમે ટેબલ પર સેવા આપી શકીએ છીએ.
પિરસવાનું: 12