- લિન - 1-1,5 કિલોગ્રામ
- ડુંગળી - 2-3 ટુકડાઓ
- ચેમ્પિગ્નન્સ - 0.5 કિલોગ્રામ
- વ્હાઇટ વાઇન ટેબલ વાઇન - 1,5 કપ
- શાકભાજી તેલ - 5-6 આર્ટ ચમચી
- લોટ - 1-2 આર્ટ ચમચી
- મીઠું - 1.5 ચમચી
- મરીના મિશ્રણનું મિશ્રણ - 2-3 ચપટી
- લેમન - 1 ભાગ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ, સુવાદાણા - 50 ગ્રામ
મારી માછલી, અમે તેને સાફ કરીએ છીએ ગુટ્ટેડ અમે નાના ટુકડાઓમાં કાપી. સોલિમ, મરી અને લીંબુના રસ અડધા રેડવાની છે. મશરૂમ્સ અને રોસ્ટ્સમાં કાપી. અમે સાફ અને ડુંગળી shinkuem. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાય મશરૂમ્સ અને ડુંગળી જ્યારે મશરૂમ્સના પાણી બાષ્પીભવન કરે છે અને તેઓ ફ્રાય શરૂ કરે છે - થોડું લોટ ઉમેરો અને બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરો. અમે આગ પર પકડી 1-2 મિનિટ અમે એક લીંબુ સાથે છાલ ઘસવું અમે પકવવા વાનગીમાં માછલી મૂકી. માછલીની ટોચ પર ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ મૂકે છે. લીંબુ ઝાટકો સાથે વાઇન રેડો અને 40-50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated મૂકો.
પિરસવાનું: 4-5