- મોટી ઇંડા ગોરા - 4 ટુકડાઓ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- ચામડી વિના તિલીપિયાના પટલ - 450 ગ્રામ (સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી)
- યલો કોર્ન ફ્લોર - 1 કપ
- લોટ - 1/2 કપ
- વનસ્પતિ તેલ - 1 ગ્લાસ
120 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે ખાવાનો શીટ રેખા. મોટી વાટકીમાં ઇંડા ગોરા, મીઠાના 2 ચમચી અને મરીના 1/4 ચમચી હરાવ્યું, માછલી અને મિશ્રણ ઉમેરો. અન્ય મોટા બાઉલમાં, મકાઈનો લોટ અને લોટ, મીઠું અને મરી સાથે સિઝનમાં મિશ્રણ કરો. ઇંડા મિશ્રણમાં માછલીને ડૂબવું, અધિકને ડ્રેનેફ કરવાની પરવાનગી આપે છે અને પછી લોટ મિશ્રણમાં રોલ કરો. મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલને ગરમીમાં ગરમ કરો. સોનાના બદામી સુધી 4 થી 6 મિનિટ સુધી વિવિધ બૅચેસમાં ફ્રાય માછલીની લાકડી, એક સમયનો વળાંક. જો માછલી ઝડપથી ભુરો કરે છે, ગરમી ઘટાડે છે પકવવાના ટ્રે પર સમાપ્ત માછલી મૂકો અને ગરમ રાખવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાખો. કેચઅપ સાથે માછલી લાકડીઓ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4