- ચિકન સૂપ - 1,5 લિટર
- ચિકન - 220 ગ્રામ (હાડકાં અને ચામડીથી સાફ કરવું)
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- પીસેલા - 1/4 કપ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/4 કપ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- ગાજર - 1 ભાગ
- લોટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (વૈકલ્પિક)
- વનસ્પતિ તેલ - 5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- મીઠું - 1 ભાગ
- પત્તા - 1 ભાગ
- કાળા મરી - 1 ટુકડો
- સફેદ મશરૂમ્સ - 3 ટુકડાઓ
પ્રથમ તમારે બધી શાકભાજી ધોવા જોઈએ. ગાજરને નાના ક્રોસમાં કાપો (જો સર્જનાત્મકતા તમારી ભૂમિકા ભજવે છે) અથવા સરળ સમઘનનું. ઉડી વિતરણ ચિત્રમાં બતાવ્યા પ્રમાણે મશરૂમ્સ કાપો: મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીમાં શેકીને પણ ગરમ કરો, તેલ ઉમેરો. તે નરમ બની જાય ત્યાં સુધી ડુંગળી અને ફ્રાય મૂકો. જમીન કાળા મરી અને ગાજર ઉમેરો. પછી, મશરૂમ્સ, મીઠું અને એક ચમચી લોટ ઉમેરો. બધા મિશ્રણ સારી. એક ગૂમડું માટે ચિકન સૂપ લાવો અને શેકીને પણ શાકભાજી મૂકો. એક વાટકી માં, ઇંડા હરાવ્યું અને ગ્રીન્સ ઉમેરો. એક ફ્રાઈંગ પાન માં તેલ ગરમ અને ઇંડા મિશ્રણ રેડવાની બન્ને પક્ષો પર ફ્રાય સ્ટ્રિપ્સ માં ઇંડા કેક કાપો. હાડકાં અને ચામડીથી અલગ ચિકન માંસ. ઉકળતા સૂપમાં નાની પત્તા, ચિકન માંસ અને ઇંડા સ્ટ્રિપ્સ ઉમેરો. સૂપ અન્ય 15 મિનિટ માટે ઉકાળો.
પિરસવાનું: 3-4