કસ્ટાર્ડ અને જંગલી સ્ટ્રોબેરી સાથેના ટેર્ટલૅલ્સ રેતી બાસ્કેટ, ટેન્ડર કસ્ટાર્ડ અને તાજા સ્ટ્રોબેરીની બનેલી એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ. જો તમે થોડા દિવસ પહેલાં ટૂંકા પેસ્ટ્રીને રાંધશો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં આરામ કરવા માટે મૂકી દો, તો પછી આવા બાસ્કેટમાં તૈયારીમાં થોડો સમય લાગશે. જ્યારે બાસ્કેટમાં શેકવામાં આવે છે, ત્યારે તમારી પાસે ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે સમય હશે. આ ક્રીમમાં, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે વેનીલા ખાંડ ઉમેરી શકો છો, જે તેના સ્વાદને સમૃદ્ધ બનાવશે. જંગલી સ્ટ્રોબેરી, ફુદીનો અને કસ્ટાર્ડનું સંયોજન ફક્ત ઉત્તમ છે!
ઘટકો:- લોટ, ઘઉં 250 ગ્રામ
- પાણી 1 tbsp. એલ.
- સુગર 30 ગ્રામ
- મીઠું 1 ચપટી
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- માખણ 120 ગ્રામ
- સ્ટ્રોબેરી 150 ગ્રામ
- સુગર 50 ગ્રામ
- પોટેટો સ્ટાર્ચ 1.5 ટેબ્સ. એલ.
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- દૂધ 180 મિલી
- પગલું 1 કસ્ટાર્ડ સાથેના tartlets ની તૈયારી માટે, અમને પહેલાથી તૈયાર કરેલી કણક, ઇંડા, દૂધ, સ્ટ્રોબેરી, ખાંડ, સ્ટાર્ચની જરૂર છે.
- પગલું 2 માટીના લોટ સાથે 2 મીમી જાડા બોર્ડ પર કણક રોલ કરો.
- પગલું 3 ઇચ્છિત વ્યાસના વર્તુળોને કાપો.
- પગલું 4 ચામડીના આકારને આકાર આપો અને તેમાં કણક મૂકો. 15-17 મિનિટ માટે 180 ° સે ગરમીથી પકવવું
- પગલું 5 આ દરમિયાન, ક્રીમ તૈયાર કરો. ક્રીમ માટે આપણને દૂધ, સ્ટાર્ચ, ખાંડ, ઇંડાની જરૂર છે.
- પગલું 6 જરદી ના પ્રોટીન અલગ.
- પગલું 7 સ્ટાર્ચ સાથે જરદી ભેગું.
- પગલું 8 દૂધ ખાંડ સાથે ઉકળવા લાવે છે.
- પગલું 9 જરદી અને સ્ટાર્ચ સારી દળ છે.
- 10 કદમ ગરમ દૂધનો જથ્થો જરદી મિશ્રણમાં નાખવો. સારી રીતે જગાડવો
- પગલું 11 દૂધ સાથે કડછો માં જરદી મિશ્રણ રેડવું.
- પગલું 12 જાડા સુધી ઉકળવું
- પગલું 13 આ દરમિયાન, ટેર્ટલેટ્સ શેકવામાં આવ્યા હતા. તેમને કૂલ કરો
- પગલું 14 કૂલ ક્રીમ, સતત stirring કે જેથી એક પોપડો રચના નથી
- પગલું 15 ક્રીમ સાથે tartlets ભરો, જંગલી સ્ટ્રોબેરી સાથે છંટકાવ, ટંકશાળ સાથે સજાવટ! બોન એપાટિટ!