કેવી રીતે ખાય છે, જીવનનો સ્વસ્થ રસ્તો કેવી રીતે ખાય છે

ખડતલ ખોરાક ખતરનાક છે તે જોવો: વહેલા કે પછી તમે તોડી નાંખો પરંતુ જો તમે ખાઈ જશો તો ક્યારેક તમને પોતાને કડક "ના" કહેવું પડશે. કેવી રીતે ખાવું, જીવનનો તંદુરસ્ત રસ્તો - આપણા પ્રકાશનમાં આ બધું.

અલબત્ત, તમારે ખાવું શરૂ કરવું પડશે, કારણ કે તમે ભૂખ્યા હતા, માત્ર એટલા માટે નહીં કે તમારા સહકર્મીઓ રાત્રિભોજન માટે કહેવાતા હતા પરંતુ 20 મિનિટથી વધુ સમય માટે ભૂખ સહન ન કરો. બધા પછી, જ્યારે તમે ખૂબ જ ઇચ્છો છો, ત્યારે તમે તમારી જાતને નિયંત્રિત કરવાનું રોકી શકો છો અને તમારી આંખોમાં આવતી પ્રથમ વસ્તુને પકડી રાખશો અને તમારે રસોઇ કરવાની જરૂર નથી: ઘરમાં - ફૂલદાનીમાંથી મીઠાઈ, રેફ્રિજરેટરમાંથી અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો, શેરીમાં - નજીકના તંબુમાં પેટી. વધુમાં, એક ખૂબ ભૂખ્યા વ્યક્તિ વધુ ખાય કરશે. તેથી ભોજન વચ્ચે વિરામ કરવાનો પ્રયાસ કરો તે 5 કલાકથી વધારે ન હતા. તે પ્રતિબંધિત નથી અને થોડું "ભૂખને કાપી દે છે." ખાવું પહેલાં એક ગ્લાસ પાણી અથવા સફરજન સાથે નાસ્તા પીવું. અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકોના સંશોધનો દ્વારા દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે ભોજન વખતે સફરજન પહેલાં 187 કે.સી.એલ. ઓછો ખોરાક લેતાં પહેલાં સફરજન ખાતા સ્ત્રીઓ ભોજન દરમિયાન તમે નાની ચીસોમાં પાણીને ઉકાળવા કરી શકો છો. પરંતુ તે અગત્યનું છે કે નશામાં પ્રવાહીનું પ્રમાણ 1/3 જેટલું ખાદ્ય ખાદ્ય પદાર્થનું પ્રમાણ નથી. પરંતુ એક કલાક માટે ભોજન કર્યા પછી તમે પીતા નથી પેટમાં, રાસાયણિક રિએક્ટરની જેમ, ખાદ્ય ખોરાકની પ્રક્રિયા કરવા માટે શરતો તૈયાર કરવામાં આવી છે. સબસ્ટ્રેટને ઘટાડવું એટલે પાચન ભંગ કરવો. ભોજનના પ્રથમ ગ્લાસ જમ્યા પછી 1-1,5 કલાક પછી નશામાં હોઈ શકે, કારણ કે ઝડપથી સ્વાદુપિંડ દ્વારા પાણીની જરૂર પડશે. કેટલાંક ઉત્પાદનો, જેમ કે દ્રાક્ષ, કોબી, દૂધ, પોતાને દ્વારા આંતરડામાં આથોની પ્રક્રિયાને મજબૂત બનાવી શકે છે. તેમને એક ભોજનમાં કનેક્ટ કરીને, તમે તોફાનનું કારણ બની શકો છો. ખાસ કરીને જો તમે આલ્કલાઇન (સમાન દૂધ) સાથે અમ્લીય ખોરાક (ટામેટાં, ક્યુબરી) ભેગા કરો છો. પરંતુ જો તમને માત્ર એક અસ્વસ્થ પેટ કમાવવાનું જોખમ રહે તો, અન્ય "યુગલો" કમરના બે સેન્ટિમીટર ઉમેરશે. તે ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ સાથે ફેટી ખોરાકનું મિશ્રણ છે. બેકોન સાથે સેન્ડવીચ, તમે ક્રીમ સાથે કોફી બનાવી રહ્યા છો તે કેક તેથી શરીર તરત જ ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ મળશે. તેમના અધિક ખચીત ચરબી માં ફેરવે છે.

તેઓ, પ્રમાણિકપણે, એક દંપતી નથી

પીણાં: ચા, કોફી, રસ, ફળ પીણાં, કોમ્પોટ - ખોરાક સાથે સારી રીતે ફિટ થતા નથી તેઓ ફક્ત ફળો, સુકા ફળો અને ચોકલેટ અથવા મુરબ્બો જેવા સરળ મીઠાઈથી સારી છે. અન્ય કિસ્સાઓમાં, તમે તેને 30-40 મિનિટ ભોજન પહેલાં અથવા 1-1.5 કલાક પછી પીવા કરી શકો છો, અને જો તમે પ્રોટીન ખોરાક ખાઈ શકો છો - બે કલાક પછીના સમયમાં નહીં. વાઇન, જે તમે ભોજન દરમિયાન પીતા રહો છો, પાણીમાં 1 / 2-1 / 3 ની સાથે પાતળું. તંદુરસ્ત આલ્કોહોલિક પીણાં ખાલી પેટ પર નશામાં હોઈ શકતા નથી, પાચન તરીકે તેઓ ભોજન દરમિયાન અથવા ભોજનના ખૂબ જ અંતમાં દારૂના નશામાં હોઈ શકે છે. આતિથ્યના નિયમો, જે એક સમયે ઉભા થયા હતા જ્યારે ખોરાકની અછત એક સામાન્ય વસ્તુ હતી, કોઈપણ મહેમાનની જરૂર હતી, સૌ પ્રથમ, ખવડાવવા માટે. આ વૈવિધ્યપૂર્ણ આજે ટેબલ પર અમને વાતચીત કરે છે સંચાર અને ખોરાક લગભગ સમતુલ્ય બની ગયા છે. પરંતુ ભૂલશો નહીં કે ખોરાક એ શરીરનું જીવન સુનિશ્ચિત કરવાનો સાધન છે. તે શરીર છે કે જે તેને હુકમ કરવો પડે છે અને જે બધી અનાવશ્યક છે તે દૂર કરે છે. તેથી, માત્ર શરીરને તે નક્કી કરવાનો અધિકાર છે કે જ્યારે તે ખોરાકનો બીજો ભાગ મેળવવાનો સમય છે, ભૂખની લાગણી વ્યક્ત કરે છે. અને ટેબલ પર બેસીને આ એક જ કારણ છે. અન્ય કારણોસર ખાવામાં આવે છે તે બધા, શરીરના પાચન અને વિચ્છેદન-પ્રણાલીના ભારણ તરફ દોરી જાય છે. જો તમને કંપની માટે ખાવા માટે આમંત્રિત કરવામાં આવે છે, અને તમે ભૂખ્યા નથી, પણ તમે નકારવા, ટેબલ પર બેસી શકો છો, પાણી પી શકો છો અને તમારા સ્વાસ્થ્ય વિશે વાત કરી શકો છો!

પ્રથમ, પેટ અને આંતરડા નબળી ચાવવામાં ખોરાક સાથે સામનો કરવા માટે મુશ્કેલ હશે બીજું, તમને વધુ સારું મળવાનું જોખમ રહે છે. લોહીમાં ખાંડના સ્તરમાં વધારો કરીને મગજને ધરાઈ જવું તે વિષે જાણ કરવામાં આવે છે, અને તે ભોજનની શરૂઆતના કેટલાંક મિનિટ પછી નક્કી થાય છે. એવો અંદાજ છે કે જ્યારે ધીમી ખાનાર તે એક કાંટો પર ચઢાવે છે, ત્યારે સૌથી ઝડપથી તેમાંથી પાંચ વખત મોંમાં ચૂંટો અને મોકલો ખોરાક લેવાનો સમય હશે. આને રોડે આઇલેન્ડ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા હાથ ધરાયેલા અભ્યાસો દ્વારા પુષ્ટિ મળી છે. માદા સ્વયંસેવકોના એક જૂથની ભરતી કર્યા પછી, ડોક્ટરોએ સૂચવ્યું કે તેઓ ચીઝ સાથે સ્પાઘેટ્ટીનો વાટકો બે વખત ખાય છે. એકવાર - શક્ય તેટલી ઝડપથી, બીજો - એક શાંત ગતિએ, સંપૂર્ણ ચાવવાનું ભોજન. અને પ્રથમ કિસ્સામાં, 9 મિનિટમાં છોકરીઓએ સરેરાશ 646 કેસીએલનો વપરાશ કર્યો હતો અને બીજામાં - અડધો કલાક માટે 579 કેસીસી. અને અચાનક લંચ પછી પ્રયોગના સહભાગીઓએ ફરિયાદ કરી હતી કે તેઓ હજુ પણ ભૂખ્યા છે. અમે તમને ખાતરી છે? ખોરાક પર સમય બચાવી નહી. અને ઝડપથી ખોરાક ગળી કેવી રીતે જાણવા માટે, મીઠાઈ સાથે ચમચો બદલો, અને ચિની લાકડીઓ સાથે કાંટો બદલવાનો પ્રયાસ કરો. સૌપ્રથમ, કારણ કે અમને ચમચી લેવા માટે પ્રોત્સાહન આપવું એ જ ફક્ત શરીર છે, મન કે લાગણીઓ નહીં. બીજે નંબરે, તણાવની પશ્ચાદભૂ સામે, ખોરાક શોષણ કરવાની પ્રક્રિયા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું મુશ્કેલ છે, અને તમે મક્કમતાપૂર્વક રકમ સાથે મેળવી શકો છો. અને આખરે, ત્રીજા સ્થાને, અસ્વસ્થ થઈને અથવા ચિંતિત, તેના બદલે, આખા અનાજની બ્રેડ અને બાફેલી ચિકનનો ટુકડો પસંદ કરો, પરંતુ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ, મીઠી, ચરબીવાળા કંઈક ... આ પસંદગીને શરીર દ્વારા પણ દબાણ કરવામાં આવે છે: કારણ કે ભાવનાત્મક "વિસ્ફોટ" એક્ઝોસ્ટ તે ઊર્જાની રીતે, તે "જરૂરી" ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી. આ સમસ્યાનો સામનો કરવા માટે, ખોરાકની યોગ્ય રીતે ગોઠવવા માટે, સૌ પ્રથમ, તે જરૂરી છે જો તમે દિવસમાં થોડા વખત ભૂખ લાગી હોવ, તો ખાવશો નહીં, પછી શરીરમાં રક્તમાં ગ્લુકોઝનો સામાન્ય સ્તર જાળવવા માટે યકૃત અને સ્નાયુઓમાં ગ્લાયકોજેન સ્ટોર્સ ખાલી કરવામાં આવ્યા છે. પછી તણાવના સમયે, તમે ઊર્જાની રીતે સુરક્ષિત નથી હોતા અને તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના તમે પોષાય તે કરતાં લાગણીયુક્ત વિસ્ફોટ પર વધુ ખર્ચ કરી શકો છો. અને પછી "બળતણ ભંડાર" ફરી ભરવા માટે બધું જ ખાઓ. અને, અલબત્ત, માત્ર ખોરાકનો જ આનંદ કેવી રીતે કરવો તે શીખવું અગત્યનું છે

આંકડા અનુસાર, તમે જે બધું મૂકવામાં આવ્યું હતું તેને સાફ કરો. ટોમ ઘણા કારણો ખાય છે મહેમાન બનવું, પ્લેટમાં કેકનો ટુકડો છોડવા માટે પ્રતિકૂળ છે જેથી મકાનમાલિકને ગુનો ન કરવો. એક રેસ્ટોરન્ટમાં તે સારવારનો ઇનકાર કરવાનું મુશ્કેલ છે, જેના માટે તમારે હજુ પણ ચૂકવણી કરવી પડશે અને, છેવટે, એવા લોકો પણ છે કે જેમને ડિનર પ્લેટ પર, બધે ક્રમમાં વસ્તુઓ મૂકવા ગમે છે. તેમના માટે, તેના પર કંઈક છોડવું એ ફક્ત અસ્વીકાર્ય છે જો કે, આ સમસ્યા ઉકેલવા માટે તે મુશ્કેલ નથી. સામાન્ય મોટા પ્લેટની જગ્યાએ નાનો માટે નાનું નાનું લો. તેના માટેનો ખોરાક 20% ઓછો છે અને અખબારને પણ વાંચતા નથી, પ્લેયરને બંધ કરો અને તમે જે બપોરે સાંભળ્યું તે સમાચારની ચર્ચા પોસ્ટ કરો. ભોજન દરમિયાન, તમારે તેના પર ફક્ત ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરુર છે, તમારી વાત સાંભળો, તમારા ખોરાકને સારી રીતે ચાવવું અને છેવટે તમારા મોંમાં ન મોકલશો. કોટેજ ચીઝ અને માંસ, ઉદાહરણ તરીકે, વિવિધ ચાવવાની પ્રયત્નોની જરૂર છે. જો આપણે ટીવી સાથે "કબજો" કર્યો હોય, તો આપણે તે વિનામૂલ્યે ગળીશું, બન્ને જો આપણે ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ - તો અમે તેને કેવી રીતે "ગ્રાઇન્ડ" કરવાની જરૂર છે અને ક્યારે રોકવું જોઈએ તે સારી રીતે અનુભવીશું. તમારી લાગણીઓ પર ધ્યાન આપો જ્યારે તમે ભૂખ્યા છો, સ્વાદ તેજસ્વી, રસદાર છે, ખોરાકને આનંદ મળે છે. જલદી સ્વાદ દૂર થાય છે (તમારા માટે સાંભળો!) અને ખોરાક સ્વાદવિહીન બની જાય છે - તમે સંપૂર્ણ છો, શરીરને હવે ખોરાકની જરૂર નથી. અને ભોજનની અંતિમ વાનગી તરીકે મીઠાઈ વિશે ભૂલી જવું સારું છે, જો તમે ખાઈ જશો તો મીઠાઈઓ અનાજ, શાકભાજી, માંસ અને માછલીની વાનગીઓમાં "સૂઈ" નબળી છે. તેથી, ડેઝર્ટ ખાવાથી ઓછામાં ઓછા એક કલાક અને અડધા રાત્રિભોજન પછી રાહ જુઓ. શાકભાજીઓથી વિપરીત, માંસ સાથેના મોટાભાગનાં ફળો ભેગા થતા નથી. તેમને વિવિધ "પ્રયત્નો", પાચનરસની એસિડિટી, પાચક રસો ની પાચન પદ્ધતિની જરૂર પડે છે. અને એક વધુ વસ્તુ: ફળ i8 કલાકો સુધી ખવાય છે. દિવસના પ્રથમ અર્ધમાં ખાવાથી, તે અમને ઊર્જા આપે છે, જે અમે દિવસ દરમિયાન ખર્ચ કરીએ છીએ. સાંજે ખાવું, જ્યારે શરીરને લાંબા સમય સુધી કાર્બોહાઈડ્રેટની મોટી માત્રાની જરૂર નથી, ત્યારે તે મૃત વજનમાં રહે છે, જેના કારણે પેટ અને આંતરડામાં આથો ઉત્પન્ન થાય છે.

કેટલાક ખાટા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ઉદાહરણ તરીકે, દાડમ, ગ્રેપફ્રૂટમાંથી, પોમેલી, કાઉબેરી, સંપૂર્ણપણે શાકભાજી અને માંસ સાથે જોડાયેલા હોય છે, કારણ કે તેમના પાચન માટે એક એસિડિટીએ હોજરીનો રસ આવશ્યક છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે તમારે ભૂખમરાના થોડાં સંવેદના સાથે ટેબલમાંથી બહાર જવાની જરૂર છે, પરંતુ આ નિયમની તમામ સ્પષ્ટતા માટે, અનુસરવું સરળ નથી. આધુનિક માણસ વારંવાર રેન્ડમ ફીડ્સ કરે છે. અમને કેટલાક સતત ચાવવું, હકીકતમાં ભૂખ લાગણી લાગણી વગર, અથવા તેના સંતૃપ્તિ બદલતા. બીજા કેટલાક કારણોથી ભોજનને છોડો અને સાંજે એક દિવસમાં માત્ર એક જ વખત ખાય છે, જ્યારે તેઓ લોભથી ખોરાક પર હુમલો કરે છે અને લાંબા સમય સુધી રોકી શકતા નથી. અમને ખબર નથી કે કેવી રીતે અમારી લાગણીઓને સાંભળવી. તેથી, ટેબલ પર અમે તેમના પર ધ્યાન આપતા નથી, પરંતુ જે રીતે સાથીઓ વર્તન કરે છે (તેઓ ખાવાથી અથવા અન્ય ભાગ લીધા છે). અથવા પ્લેટ પર આવેલું છે તે ખોરાકની સંખ્યા. જો આ તમારી સમસ્યા પણ છે, તો અગાઉથી પ્લાન કરવાની કોશિશ કરો કે તમારે કેટલી ખાવા જોઈએ ચોક્કસ ખોરાક પ્રણાલી પર વળગી રહેવું, રસોડામાં ભીંગડાઓનો ઉપયોગ કરો (જ્યાં સુધી તમે આંખ દ્વારા ભાગનું કદ નક્કી કરવા ન શીખશો), નાની વાનગીમાં ખોરાક મૂકશો અથવા તેટલા જેટલું ઇચ્છતા હોવ તેટલું મૂકી દો, તુરંત જ લગભગ અડધો ભાગ છોડી દેવો.