કેવી રીતે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય વાનગીઓ પસંદ કરવા માટે

એક સમયે, માઇક્રોવેવ પકાવવાની પથારી રાંધવાની રસ્તાની એક પ્રકાર બની ગઈ હતી. ભૌતિકશાસ્ત્રના મૂળભૂત કાયદાના આધારે, કામ કરવાના સિદ્ધાંત "માઇક્રોવેવ્સ" લોકોને આઘાત અને ઉદ્વેગની સ્થિતિમાં લાવ્યા છે. તેમાંના વાનગીઓ ઠંડી રહે છે, અને ઉત્પાદનો - ઉકાળો અને આ બધા સેકન્ડોમાં એક બાબતમાં! આજે આપણે એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય વાનગીઓ કેવી રીતે પસંદ કરવા વિશે વાત કરશે.

સમય જતાં, માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લગભગ દરેક રસોડામાં રહેતી હતી. ગ્રાહકોની માગમાં વધારો થયો છે, અને તેમની સાથે - તેમના સરનામાંના કાર્યોની સંખ્યા સગડવાની મર્યાદા, ઉત્સર્જનની સ્થિતિ, એક મહિના માટે ટાઈમર આગળ અને ઘણું બધું સપનાની મર્યાદા છે, પરંતુ કઠોર વાસ્તવિકતા. દરેકને તે જરૂર છે તે ઓવન શોધી શકે છે

માઇક્રોવેવ રસોઈવેર માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખરીદી વખતે તે ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. દરરોજ શોધવાની જગ્યાએ "રસ્તાના આરંભમાં" સમય પસાર કરવો અને પછી વાટકી કે કપ ખરીદવું તે વધુ સારું છે, તે શોધવાનું કે તેઓ શું હોવું જોઈએ, ફિટ ન હોય અથવા ફિટ ન હોય, ક્રેક અથવા વિસ્ફોટ કરે અને નાના ભાગોમાં ઉડી જાય.

તેથી, ચાલો પ્રારંભ કરીએ કોષ્ટક કાચ અને પોર્સેલેઇન, તેમજ લગભગ દરેક સીરામિક ઉત્પાદન ગરમી પ્રતિરોધક ગણવામાં આવે છે. પોલીપ્રોપીલિન અને પોલિમાઇડ (અમે તેને ખાલી પ્લાસ્ટિક કહીએ છીએ) ના વાસણો પણ ઊંચા તાપમાનોને ટેકો આપવા સક્ષમ છે, પરંતુ તેના પર એક સ્ટીકર હોવો જોઈએ જે આ મિલકત વિશે કહે છે. આ તમામ પ્રકારનાં વાનગીઓ પરંપરાગત માઇક્રોવેવ પકાવવાની પ્રક્રિયામાં રસોઈ (અથવા ડિફ્રોસ્ટિંગ અને ગરમી) ખોરાક માટે યોગ્ય છે. "પરંપરાગત" શબ્દનો અર્થ એ છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કોઈ જાળી અથવા સંવેદનાની સ્થિતિ નથી.

રિફ્રેક્ટરી ટેબલવેર તેના ઉત્પાદનના વધુ શ્રમ-વપરાશ અને ખર્ચાળ પ્રક્રિયાની માત્ર ગરમીથી પ્રતિરોધક છે. આવા વાનગીઓ કાચ, સિરામિક્સ અને પોર્સેલેઇનના બનેલા છે. સામાન્ય રીતે તે ખૂબ જ પ્રશંસા અને mistresses દ્વારા cherished છે. બધા પછી, તમે તેને માત્ર તમામ સ્થિતિઓમાં માઇક્રોવેવમાં ઉપયોગ કરી શકો છો, પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, ઇલેક્ટ્રિક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર, અને તેને સામાન્ય ગેસ સ્ટોવ (એક ફરજિયાત શરત જ્યોત વિભાજક છે) પર મુકી શકો છો.

ગરમી પ્રતિરોધક અને અગ્નિશામક પોર્સેલેઇન અને ગ્લાસ સિરામિક્સના ઉપયોગ માટે ઘણી ચેતવણીઓ અને ચેતવણી છે. આ રીતે, રેફ્રિજરેટરમાંથી આ પ્રકારનો વાનગીઓ મેળવી શકાતી નથી અને તરત જ જાળી હેઠળ મૂકવામાં આવે છે. તેને ક્રમિક કુદરતી ગરમીની જરૂર છે નહિંતર, તે તીવ્ર તાપમાન ડ્રોપથી ફક્ત વિસ્ફોટ કરે છે એ જ ભાવિ "મળે" અને ક્ષમતા, માઇક્રોવેવ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી લેવામાં અને ભીના ટેબલ પર મૂકવામાં. પાણીની એક ડ્રોપ પરિચારિકાના તમામ પ્રયત્નોને "ના" માં ઘટાડશે.

તમામ અવાસ્તવિક મુશ્કેલીઓ હોવા છતાં, માઇક્રોવેવ્સની ટેકનોલોજી આગળ એક નક્કર પગલું છે. માઇક્રોવેવ ઓવનની જાળવણી અને થોડા સરળ નિયમો માટે કુકવર. આ કિસ્સામાં, માઇક્રોવેવ અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક સાથે "મિત્રતા" પ્રદાન કરવામાં આવે છે.

"હીટ પ્રતિકાર" તરીકે ચિહ્નિત થયેલ ગ્લાસવેર માત્ર માઇક્રોવેવ મોડમાં જ ખોરાક સાથે કામ કરવા માટે યોગ્ય છે. આવા વાનગીઓમાં, તમે ડિફ્ફ્રોસ્ટ અને ડિનર હૂંફાળું કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે. તે કેટલાક વાનગીઓને રાંધવા માટે પણ માઇક્રોવેવ મોડમાં પણ ઉપયોગી છે. એ નોંધવું જોઇએ કે જાડા-દીવાવાળી ગ્લાસ અથવા ગ્લાસ-સિરામિકનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, કારણ કે પાતળા દિવાલો ખૂબ ગરમ સમાવિષ્ટોથી વિસ્ફોટ કરી શકે છે. હવે ગ્લાસ અને ગ્લાસ સિરામિક્સની ફેશન અર્ધ-પારદર્શક મેટ-વ્હાઇટ ડીશ.

પોર્સેલિન પણ માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, આ સપર હૂંફાળું કરવા માટે, પહેલેથી જ ભાગોમાં ફેલાયેલા છે (જો તે અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અથવા રેસ્ટોરન્ટમાંથી લાવવામાં આવે છે), બ્રુ કોફી, બોઇલ દૂધ, હર્બલ ડેકોક્શન ઉકળવા ... પ્લેટ્સ બાજુઓ વગર લેવા જોઈએ, જેથી કેટલાક તરત જ ટર્નટેબલ પર મૂકવામાં આવે. કપ સ્થિર અને પ્રાધાન્ય વિશાળ જરૂર છે.

સિરામિક અને માટીના માધ્યમમાં, ધ્યાનપૂર્વક તે ચૂકવણી કરવી જોઈએ કે જેથી તે સરખે ભાગે ચમકતી હોય અને બધી બાજુથી. નહિંતર, વાનગીઓ અસમાન ગરમ કરવામાં આવશે, કોટિંગ ક્રેક કરશે અને, અંતે, બગડવાની. સિરામિક્સ અને ફેઇયન્સ માઇક્રોવેવ્ઝને નબળી રીતે પસાર કરે તે હકીકતની ગણતરી કરી રહ્યા છે, આવા વાનગીઓ ખૂબ ગરમ હોય છે. આ માટે આભાર, કટલેટની તૈયારી દરમિયાન, ઇંડા, ઓમેલેટ અને અન્ય ઘણા વાનગીઓમાં સ્મબેલ કરેલું, એક મોહક રુંવાટીદાર પોપડો દેખાય છે. પરંતુ તમારે તેલ ઉમેરવાની જરૂર નથી. વધુમાં, જાળી પર અને સંમિશ્રણ સ્થિતિમાં, આવા વાનગીઓ દંડ લાગે છે. રસોઈ પછી તેના હાથને પકડી ન લેવા માટે સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તે ખૂબ ગરમ છે, અને તે ટુવાલ અથવા રસોડામાં બિલાડીનું બચ્ચું સાથે વધુ સારી રીતે લે છે.

ઘણીવાર કહેવાતા "ફાસ્ટ ફૂડ" ના ઉત્પાદનોમાં એવું ચિહ્ન હોય છે જે કહે છે કે "તમે માઇક્રોવેવ ઓવનમાં મૂકી શકો છો." ખરેખર, કાગળની બેગ અને આ પ્રકારના પેકેજો, તેમજ દબાવવામાં ફીણના કન્ટેનર, માઇક્રોવેવ મોડમાં ગરમી માટે યોગ્ય છે. તે નોંધવું જોઇએ કે જ્યારે ગરમથી, કાગળમાં આગ લાગી શકે છે, અને ફીણ - ઓગળવું શરૂ કરો. તેથી, પ્રક્રિયા મોનીટર થયેલ હોવું જ જોઈએ. તે હકીકત ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે કે ખાંડ અને ચરબી જ્યારે ગરમ થાય છે, ત્યારે ખૂબ ઊંચું તાપમાન હોય છે, તેથી કાગળ, કાર્ડબોર્ડ અને ફીણ પેકેજિંગ આ પ્રકારના ખોરાક સાથે વાપરવા માટે ભલામણ નથી. ડિફ્રોસ્ટિંગ દરમિયાન ચર્મપત્ર પાળી બેકરી ઉત્પાદનો. કાર્ડબોર્ડ બૉક્સમાં નાની ગરમીમાં માલ-બેગેલ્સ, ક્રોસન્ટ્સ, બન્સ અને પનીરકૅક્સ. નેપ્પિન સાથે આવરણ કરવું વધુ સારું છે, જેથી ઉપલા લોકો ઓવરડ્રાઇ ન કરી શકે, ભેજ ન આપી શકે. ચીકણું કાગળનો ઉપયોગ ન કરો (તે આગ લાગી શકે છે) અને માઇક્રોવેવ ઓવનમાં મીણ-કોટેડ કપ અને પ્લેટ (જ્યારે મીણ પીગળે છે ત્યારે બગડશે). ઓફિસમાં, ઉદાહરણ તરીકે, તમે એક સાદા હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર એક પાટો ગરમ કરી શકો છો. આ ટર્નટેબલને સાફ કરે છે અને નાનાં ટુકડાઓ વગર, અને બન - શુષ્ક.

પ્લાસ્ટિકના વાસણો માઇક્રોવેવ ઓવનમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. આ સૌથી વૈવિધ્યસભર કન્ટેનર, બેગ અને ફિલ્મ છે. આ પ્રકારના ઉપયોગ માટે રચાયેલ કન્ટેનર તાપમાન -40 ° સેથી + 140 ° સી સુધી ટકી શકે છે. પ્લાસ્ટિકની ડીશમાં તાપમાનમાં ફેરફારનો ભય નથી, પરંતુ જો ઉત્પાદન મીઠું અથવા ફેટી હોય તો તે માન્ય તાપમાનની ઉપર ગરમી કરશે, ક્ષમતા ક્ષીણ થઈ જશે, અને પછી પીગળી જાય છે, જો તે સમયે લેવામાં નહીં આવે. ફુવારાઓથી ખોરાકને સુરક્ષિત કરવા માટે પેકેજો અને ફિલ્મ તૈયાર કરવામાં આવી છે. તેઓ ખોરાક અને મસાલા લપેટે છે, અને સ્વાદિષ્ટ અને કુદરતી ખોરાક મેળવો. તે ખાતરી કરવા માટે કે પરાકાષ્ઠાવાળા અવાજના વરાળથી વધુ પડતો વરાળથી વિસ્ફોટ થતો નથી, તેમાં છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે.

માઇક્રોવેવ ઓવન સ્વાદિષ્ટ, વૈવિધ્યસભર અને તંદુરસ્ત ખોરાક તૈયાર કરવા માટે તમને પરવાનગી આપે છે. કેવી રીતે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય વાનગીઓ પસંદ કરવા માટે? તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે વાનગીઓ ખરીદી વખતે, તમે તમારા સ્વાદ માટે, બધી ટીપ્સ સાંભળવા જોઈએ, અને તમારી રસોડામાં આંતરિક શૈલી અને "આત્મા" સાથે મેળ ખાતા વાનગીઓ પસંદ કરો.