મીઠી ચેરી જામ

ચેરી જામ પૅનકૅક્સ, રોલ્સ, પણ માત્ર સફેદ બ્રેડ અથવા ઘટકો સાથે ખાય સ્વાદિષ્ટ છે :

• ચેરી - 2 કિલોગ્રામ
• સુગર - 1 કિલોગ્રામ
• ટેટ્રિક એસિડ - 1 ગ્રામ
• પેલેર્ગોનિયમ (પાંદડાં) - 1-2 ટુકડાઓ

સૂચનાઓ

ચેરી જામ પૅનકૅક્સ, રોલ્સ, પણ માત્ર સફેદ બ્રેડ અથવા રખડુ સાથે ખાય સ્વાદિષ્ટ છે. હું વારંવાર એક બર્ગર ભરવા તરીકે તેનો ઉપયોગ કરું છું. ઉનાળાના પ્રારંભથી ચેરીમાંથી જામ શિયાળા પર મૂકી શકાય છે. તેમ છતાં, મારા કુટુંબમાં, જૂન મહિનામાં પહોંચાડતી બેંકો પાનખર સુધી ન રહી શકે! જામ, ખરેખર, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ જાય છે કેવી રીતે મીઠી ચેરીઓ માંથી જામ રાંધવા માટે? 1. ચેરી દ્વારા જાઓ, બગડેલું બેરી છુટકારો મેળવો. છીણી, છાલ 2. ચેરીઓ સામાન્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનીમાંથી પસાર થઈ શકે છે. તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, ખાંડ અને થોડું પાણી ઉમેરો. પ્રથમ ધીમે ધીમે બબરચી, પછી ઉચ્ચ ગરમી પર. ભૂલશો નહીં સતત જગાડવો પૅન તળિયે ચમચી સુધી રસોઇ ન થાય ત્યાં સુધી કૂક. 3. એક ચેરી સાથે પણ રસોઈની પ્રક્રિયામાં, પેલાર્ગોનિયમના થોડા પાંદડાઓ (અથવા સારાંશની કેટલીક ટીપાં) ઉમેરો. હકીકત એ છે કે મીઠી ચેરીમાં પોતે સ્વાદ નથી, તેથી તે બનાવવો જોઈએ. 4. રસોઈના અંતે, 1 ગ્રામ ટેર્ટિક એસિડ ઉમેરો, જગાડવો. 5. વંધ્યીકૃત સૂકા રાખવામાં સમાપ્ત જામ રેડવાની. ચર્મપત્ર બંધ કરો એક સરસ, અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 10-15