કોટેજ ચીઝ પાઈ

કુટીર પનીર ભરણ સાથે કુટીર પનીર ચીઝ આ ખૂબ કુટીર પનીર પાઇ છે ... અને તેમને ભરવા દહીં છે, અને કણક પણ કોટેજ પનીર છે. કોટેજ પનીર પૂરવણીમાં હું સૌથી વધુ અલગ ગમે છે. માત્ર મીઠી કુટીર પનીર ઉપરાંત, આવા સંયોજનો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે: કુરસી ચીઝ સાથે ખસખસ, વેનીલા, સૂકા જરદાળુ અને પ્રકીસ સાથે તાજી બેરી અને ફળો, તેમજ તૈયાર બેરી અને ફળો, બદામ, નાળિયેર લાકડાંનો છોલ, અને અન્ય લોકો સાથે કુટીર ચીઝ. આ પેટીઝને ભરવા માટે દહીંની પુરવણી કરવા માટે, હું લીંબુ ઝાટકોનો ઉપયોગ કર્યો. કોટેજ ચીઝ પાઈ માટે કણક પણ સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર પ્રકારો બની શકે છે: ખમીર, દોડવું, રેતી, વગેરે. હું દહીં-ટૂંકા પેસ્ટ્રીની નોંધ લેવાનું સૂચન કરું છું, જે અન્ય મીઠા અથવા અવિકસિત પાઈ બનાવવા માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે.

કુટીર પનીર ભરણ સાથે કુટીર પનીર ચીઝ આ ખૂબ કુટીર પનીર પાઇ છે ... અને તેમને ભરવા દહીં છે, અને કણક પણ કોટેજ પનીર છે. કોટેજ પનીર પૂરવણીમાં હું સૌથી વધુ અલગ ગમે છે. માત્ર મીઠી કુટીર પનીર ઉપરાંત, આવા સંયોજનો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે: કુરસી ચીઝ સાથે ખસખસ, વેનીલા, સૂકા જરદાળુ અને પ્રકીસ સાથે તાજી બેરી અને ફળો, તેમજ તૈયાર બેરી અને ફળો, બદામ, નાળિયેર લાકડાંનો છોલ, અને અન્ય લોકો સાથે કુટીર ચીઝ. આ પેટીઝને ભરવા માટે દહીંની પુરવણી કરવા માટે, હું લીંબુ ઝાટકોનો ઉપયોગ કર્યો. કોટેજ ચીઝ પાઈ માટે કણક પણ સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર પ્રકારો બની શકે છે: ખમીર, દોડવું, રેતી, વગેરે. હું દહીં-ટૂંકા પેસ્ટ્રીની નોંધ લેવાનું સૂચન કરું છું, જે અન્ય મીઠા અથવા અવિકસિત પાઈ બનાવવા માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• દહીં 200 જી
• માખણ 200 ગ્રામ
• ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
• ઘઉંનો લોટ 3 tbsp
• ખાંડ 2 ચમચી એલ.
• મીઠું 1 ​​ચપટી
• સોડા 2 ગ્રામ
• દહીં 200 જી
• ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
• ખાંડ 2 ચમચી એલ.
• લીંબુ 1 પીસી.

સૂચનાઓ

• પગલું 1 દહીં-રેતીની કણક બનાવવા માટે, તમારે લોટ, કુટીર પનીર, માખણ અથવા ક્રીમ માર્જરિન, ઇંડા, ખાંડ, મીઠું અને સોડાની જરૂર છે.
• પગલું 2 માખણ, સોફ્ટ, ખાંડ ઉમેરો અને ઝટકવું
• પગલું 3 પછી ફરીથી ઇંડા અને ઝટકવું એકસાથે ઉમેરો.
• પગલું 4 ક્ષીણ થઈ જવું અને કુટીર પનીરને ઉમેરો, એકરૂપ જન સમૂહમાં સારી રીતે ભળી દો.
• પગલું 5 મીઠું અને સોડા સાથે લોટને ભેગું કરો (સોડા બૂમ પાડવો નહીં, તે કોટેજ ચીઝના લેક્ટિક એસિડથી પ્રતિક્રિયા કરશે) અને મીઠી દહીં-માખણના સમૂહમાં ઉમેરો.
• પગલું 6 પ્રથમ, એક છૂટી સામૂહિક પદાર્થ અથવા સ્પુટ્યુલા સાથેના તમામ ઘટકોને ભળી દો.
• પગલું 7 પછી ઝડપથી કણક ભેગું કરો અને અડધા કલાક માટે તેને ફ્રિજમાં છોડી દો.
• પગલું 8 જ્યારે કણક કૂલ કરે છે, કુટીર ચીઝ, ઇંડા, ખાંડ અને લીંબુમાંથી ભરવા તૈયાર કરો.
• પગલું 9 લીંબુ સાથે, ગરમ અથવા ખાસ સાધન સાથે છાલ છાલ. પછી ખાલી ભરવાના ઘટકોને જોડો અને તેને બ્લેન્ડરમાં અથવા જાતે કાંટો સાથે ભળવું અથવા છૂંદેલા બટાટા માટે ક્રશ સાથે મિશ્રણ કરો.
• પગલું 10 લોટ-ગાદીવાળી સપાટી પર 15 સમાન ટુકડાઓમાં કણક કાઢો.
• પગલું 11 લગભગ 5 એમએમની જાડાઈ સાથે કેકમાં કણક રોલના દરેક ટુકડાને મધ્યમાં લગભગ 1 ચમચી ભરવા અને કિનારીઓનું રક્ષણ કરવા.
• પગલું 12 પૅટ્ટીઓને ગ્રીસ પકવવાના શીટ, સિલિકોન રગ અથવા પકવવાના કાગળ પર એકબીજાથી ટૂંકા અંતર મૂકો.
• પગથિયાં 13 આશરે 20 મિનિટ સુધી નિરુત્સાહી સુધી 200 ° સે પર પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું. કોટૅજ ચીઝ પાઈ સમાપ્ત, એક ટુવાલ સાથે થોડી મિનિટો માટે આવરી. એક સરસ ચા છે!