- મીઠી મરી - 3 ટુકડાઓ
- વોલનટ્સ - 3/4 કપ
- લસણ - 1 દાંત
- ટામેટા પેસ્ટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લીંબુનો રસ - 1 st એક ચમચી
- ઝિરા જમીન - 1 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ લાલ મરી - 1/2 ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 1/4 કપ
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 1/4 કપ
- સુગર - 2 આર્ટ ચમચી
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- મિન્ટ પાંદડા - - (સુશોભન માટે) સ્વાદ
મરી અડધા ભાગમાં બે સમાન છિદ્ર, બીજ અને પટલ સાફ થાય છે. કટ બાજુ નીચે, એક પકવવા ટ્રે પર વરખ એક શીટ સાથે આવરી લેવામાં મરી મૂકો. મરીના ચામડાની ચામડીની ચામડીમાં 190 ડિગ્રી સુધી પકાવવાની પથરી અને ગરમીથી પકવવું. આ સામાન્ય રીતે 10-20 મિનિટ હોય છે. તરત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી, મરીને કાગળની ચાંદીના વાસણોને લગતું બેગમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે, ચુસ્તપણે knotted અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. મરીને બળી છાલને દૂર કરવા માટે તેને સરળ બનાવવામાં આવે છે. 20 મિનિટ પછી અમે પેકેજમાંથી મરી લઈએ છીએ અને કોઈપણ ખાસ પ્રયત્નો વગર તેમની પાસેથી સ્કિન્સ દૂર કરીએ છીએ. આ કેવી રીતે peeled મરી જોવા જોઈએ. એક સૂકી ફ્રાયિંગ પાનમાં ફ્રાય માટે એક મિનિટ માટે અખરોટ. ખાદ્ય પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડરની વાટકીમાં, મરી (તેઓ સહેલાઇથી સગવડ માટે સહેલાઇથી કાપી શકાય છે), બદામ અને અન્ય બધી ઘટકોને રેસીપીમાં ઉમેરો. એકરૂપતા માટે અંગત. હવે અમે સ્વાદ અને, જો જરૂરી હોય તો, તેને સંતુલિત કરો - મીઠું અથવા મસાલા, પાણી (ખૂબ જાડા હોય તો), લીંબુનો રસ (જો જરૂરી હોય તો, એસિડિવ) ઉમેરો. એક શબ્દ માં, અમે સ્વાદ માટે સાંજે છે. તાજી બ્રેડ સાથે પીરસવામાં, એક ટંકશાળ પર્ણ સાથે સુશોભિત. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4