- ગાજર - 500 ગ્રામ
- ડુંગળી - 500 ગ્રામ
- વનસ્પતિ તેલ - 100 મિલીલીટર
- સરકો - 1 ચમચી (70%)
- ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લસણ - 3-4 ટુકડાઓ
- મરી - 1 પીસ (લાલ મસાલેદાર)
- મીઠું - 0.5 ચમચી
કોરિયન માં ગાજર માટે કાચા. અમે ખાસ છીણીનો ઉપયોગ કરીને લાંબા સ્ટ્રોઝ સાથેના ગાજરને ઘસવું. જો ત્યાં એક ન હોય, તો તમે કાપી કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. ખાંડ ઉમેરો, 0.5 tsp. ગાજરમાં લાલ મરી. અમે ભળવું મોટા ડુંગળી કટ સોયાના બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળીને ફ્રાય કરો. અમે પાનમાંથી ડુંગળી દૂર કરીએ છીએ. અમે આગમાંથી તેલ કાઢીએ છીએ અને સરકો ઉમેરો ગરમ ગાજર તેલ સાથે ભરો. અમે ભળવું અમે ગાજરમાં લસણ મુકો. સ્ટિરિંગ પીરસતાં પહેલાં, ગાજરને રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ 2-3 કલાકમાં ઊભા રહેવા દો.
પિરસવાનું: 6-7