- ગોમાંસ - 4-5 કિલોગ્રામ (સંપૂર્ણ ટેન્ડરલાઇન)
- તેલ - 4 વસ્તુઓ ચમચી
- મરી - 1/2 કપ (વટાણા)
- લીંબુની પકવવાની પ્રક્રિયા - 1 ભાગ
- ઓલિવ તેલ - 1 ભાગ
- મીઠું - 1 ભાગ
ચાલી રહેલ પાણી હેઠળ માંસ છંટકાવ. એક તીક્ષ્ણ છરી સાથે અધિક ચરબી કાપો. ઉદારતાપૂર્વક મસાલા અને મીઠું સાથે માંસ મોસમ. એક ધણ સાથે બેગ અને rastolkite માં મરી મૂકો. એક ફ્રાયિંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરો. ભુરો સુધી ટિંડરલોઇન ફ્રાય કરો. જો તમે સ્વભાવમાં હોવ તો, ગ્રીલ અથવા ગ્રીલ પર માંસને ફ્રાય કરો. મરી સાથે છંટકાવ માંસ માખણના થોડા ચમચી સાથે ટોચ. 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 8