- લસણ - 2 દાંત
- કાકડી - 450 ગ્રામ
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ
- લીલા મરી - 200 ગ્રામ
- બ્લેક ઓલિવ - 75 ગ્રામ
- ટોમેટોઝ - 300 ગ્રામ
- ટુના કેનમાં - 250 ગ્રામ
- શબ્દમાળા બીજ - 200 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - - સ્વાદ માટે
- ઓલિવ ઓઈલ - 75 ગ્રામ
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - - સ્વાદ માટે
- બેસિલ તાજા - - સ્વાદ માટે
અન્ય ઘણા વાનગીઓની જેમ, કચુંબર "નાઇસ" (અથવા "નિસ્યુઝ") માટેની ક્લાસિક રેસીપીનું રશિયનો દ્વારા અલગ રીતે અર્થઘટન કરવામાં આવ્યું હતું અને તેથી પણ મોસ્કોના રેસ્ટોરન્ટ્સમાં વિવિધ સુવિધાઓનો ઉપયોગ કર્યો હતો. તે ત્યાં અલગ રીતે તૈયાર કરો, કાચા જુદા જુદા ઉમેરવામાં આવે છે, અને તે પણ જુદી રીતે મેનેજ કરો. હું કહીશ નહીં કે તે ખરાબ છે - હું હંમેશા પ્રયોગો માટે છું, મુખ્ય વસ્તુ તે સ્વાદિષ્ટ છે પરંતુ બધા જ, ચાલો શાસ્ત્રીય વાનગીઓનો આદર કરીએ, જે પણ સલાડ છે "નાઇસ". તેમની પાસે કડક શાસ્ત્રીય સૂત્ર છે, જેનો પાલન થવું જોઈએ, જેથી તૈયાર કચુંબરને "સરસ" કહેવામાં આવે. તમારું ધ્યાન - કચુંબર "નાઇસ" માટે ઉત્સાહી વિગતવાર અને સરળ રેસીપી, કે જે મેં છતથી ક્યાંય નથી લીધું, પરંતુ વ્યાવસાયિક ફ્રેન્ચ રસોઇયાના મુખ્ય વર્ગમાંથી. હું ગેરેંટી - જો તમે આ રેસીપી અનુસાર કચુંબર "નાઇસ" તૈયાર કરો છો, તો પણ ફ્રેન્ચ રાંધણકળામાંના નિષ્ણાતો કંઈપણ સાથે ખામી નહીં મેળવશે;) તેથી, અમે સલાડ "નાઇસ" તૈયાર કરીએ છીએ: 1. કેન્ડ ટ્યૂનાને ગ્લાસમાં વધારાની પ્રવાહીમાં ચાંદીમાં ફેંકી શકાય છે. 2. ઓલિવ હાડકામાંથી સાફ કરવામાં આવે છે. 3. પીપર બીજ અને પટલમાંથી શુદ્ધ છે, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપ મૂકવો. 4. ટામેટાંના દાંડાને દૂર કરો, ટામેટાંને નાની સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખો. 5. કાકડી peeled અને પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી છે. 6. શુદ્ધ ડુંગળી અને પાતળા રિંગ્સ માં કાપી. 7. એક કાંટો સાથે, ટુના વાટવું. 8. લીલા કઠોળના દાંડાને દૂર કરો, તેને ધોઈ દો, તેને ઠંડા પાણીમાં મૂકો, તેને આગમાં મૂકો, તેને બોઇલમાં લાવો અને 15-20 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. એક રંગીન માં ફેંકવામાં તૈયાર બીજ 9. હાર્ડ ઇંડા ઉકળવા. 10. ઓલિવ તેલ, તુલસીનો છોડ, મીઠું અને મરીને મિક્સ કરો. 11. કચુંબર વાટકી માં, કાળજીપૂર્વક કાકડી સ્લાઇસેસ મૂકો, તેમના પર - ડુંગળી રિંગ્સ અને અદલાબદલી લસણ. તેમને ટોચ પર અમે મરી, આખું ઓલિવ, ટામેટા, ટ્યૂના, લીલી બીજ, બાફેલા ઈંડાં અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના સ્લાઇસેસ મૂકો. 12. કચુંબર "સરસ" ઓલિવ ડ્રેસિંગ સાથે પાણી - અને બધું, તે ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે! ;)
પિરસવાનું: 5