હાલમાં, મોટી સંખ્યામાં લોકો ફોલિક એસિડની અછત ધરાવે છે, પરંતુ મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં તેમને તે વિશે પણ ખબર નથી. પરંતુ ફોલિક એસિડ (અથવા, બીજી રીતે, વિટામિન બી 9) શરીર માટે ખૂબ જરૂરી ઘટક છે, તે આવશ્યક વિટામિન મહત્વપૂર્ણ છે. ખાસ કરીને સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બાળકો અને સ્ત્રીઓમાં આ વિટામિનનો અભાવ છે.
વિટામિન બી 9 નો અભાવ અવિભાજ્યપણે વહે છે. જોકે, સમય જતાં, એક વ્યક્તિ ચિડાઈ જાય છે, થાક વધે છે અને ભૂખમાં ઘટાડો થાય છે, પછી ઉલટી થાય છે, ઝાડા થઈ શકે છે, અને છેવટે વાળ બહાર આવે છે, અને મોંમાં ચાંદા સ્વરૂપ. ફોલિક એસિડ શરીરમાં થતી અનેક પ્રક્રિયાઓનો સહભાગી છે: એરિથ્રોસાયટ્સનું નિર્માણ, રક્તવાહિની, નર્વસ અને રોગપ્રતિકારક તંત્રની કામગીરી, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ, જઠરાંત્રિય માર્ગનું કાર્ય. ફોલિક એસિડની તીવ્ર ઉણપ સાથે, મેગાલોબ્લાસ્ટિક એનેમિયા વિકસે છે, જે ક્યારેક મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે.
વિટામિન બી 9 પાણીમાં ઓગળી જાય છે, માનવીય શરીરનું સંશ્લેષણ થતું નથી, ખોરાક સાથે આવે છે, અને મોટા આંતરડાના માં સૂક્ષ્મજંતુઓ દ્વારા પણ ઉત્પન્ન કરી શકાય છે.
વિટામિન બી 9 ની કામગીરી
ફોલિક એસિડના ગુણધર્મો ઘણા છે, તેથી તે આવશ્યક છે:
- પ્રોટીનનું એસિમિલેશન, ટ્રાન્સપોર્ટ અને સડોમાં ભાગ લે છે;
- શારીરિક અને માનસિક કામગીરી સુધારે છે;
- મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે;
- આરએનએ અને ડીએનએના સંશ્લેષણમાં અનિવાર્ય છે, જે વારસાગત લક્ષણોના સંગ્રહ અને પ્રસારણ માટે જવાબદાર છે;
- એમિનો એસિડ અને ખાંડના એસિમિલેશનને પ્રોત્સાહન આપે છે;
- ગાંઠો રચના અટકાવે છે;
- રોગપ્રતિકારક અસર ધરાવે છે;
- રક્ત કોશિકાઓની રચનાની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે (લ્યુકોસાઈટ્સ, એરિથ્રોસાયટ્સ અને પ્લેટલેટ);
- એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે;
- પુનઃઉત્પાદન (હીલિંગ) પ્રક્રિયાઓ વેગ આપે છે;
- પાચનતંત્રનું કામ સામાન્ય કરે છે;
- દૂધ ઉત્પાદનમાં વધારો કરવા માટે ફાળો આપે છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, વિટામીનની જરૂરી રકમ બમણું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે વિટામિન બી 9 માત્ર ગર્ભના મજ્જાતંતુકીય ટ્યુબની રચના અને વિકાસમાં જ સામેલ નથી, પણ સ્તન્ય પ્રાણીઓમાં ગર્ભમાં રહેલા બચ્ચાની રક્ષા માટેનું આચ્છાદન સામાન્ય કામગીરી માટે ફાળો આપે છે.
ફોલ્સ કે જે ફોલિક એસિડ ધરાવે છે
ફોલિક એસિડ વિવિધ ખોરાકમાં મળી શકે છે: આ વનસ્પતિ અને પશુ મૂળ બંનેના ઉત્પાદનો છે.
પ્રથમ રાશિઓ છે: પાંદડાવાળા શાકભાજી (લેટીસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલા ડુંગળી, સ્પિનચ), કઠોળ (લીલા વટાણા, કઠોળ), કેટલાક અનાજ (ઉધ્ધ અને બિયાં સાથેનો દાણો), બ્રાન, કેળા, ગાજર, કોળું, ખમીર, બદામ, જરદાળુ, નારંગી, મશરૂમ્સ .
પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનોની સૂચિમાં: ચિકન, યકૃત, માછલી (સૅલ્મોન, ટુના), લેમ્બ, દૂધ, ગોમાંસ, પનીર, ઇંડા.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ફોલિક એસિડનો અભાવ
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, વિટામિન બી 9 નો અભાવ ઉલટાવી શકાય તેવી અસરો તરફ દોરી શકે છે:
- મગજનો હર્નીયા;
- ગર્ભાવસ્થાના કસુવાવડ;
- વરુનો તાળવું અથવા સસલું હોઠ;
- અકાળે ડિલિવરી;
- મગજના સોજો (હાઈડ્રોસેફાલસ);
- ગર્ભાશયની અપૂર્ણતા;
- બાળકના માનસિક વિકાસમાં વિલંબ;
- બાળકમાં સ્પીના બાયફિડા;
- નિ: સંતૃપ્તિ અને સ્વયંસ્ફુરિત ગર્ભપાત;
- મગજની ગેરહાજરી (એન્સેન્સેફાલી);
સૌથી ગર્ભવતી ઉણપ સમયે ફોર્મમાં દર્શાવી શકાય છે:
- વિષકારકતા;
- પગમાં દુખાવો;
- ડિપ્રેશન
દિવસ દીઠ ફોલિક એસિડની જરૂરિયાત
પુખ્ત દૈનિક જરૂરિયાત 400 એમસીજી છે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે, જરૂરિયાત બે ગણું વધારે છે - 800 એમસીજી
વધુમાં, આ કિસ્સામાં વિટામિન ની શરૂઆત શરૂ કરવી જોઈએ:
- ફોલિક એસિડ (દૂધ જેવું અવધિ, સગર્ભાવસ્થા, બાળકોની ઉંમર (વૃદ્ધિનો સમય), ગર્ભનિરોધક લેવા, કેન્સર ધરાવતા લોકોની વધતી જતી જરૂરિયાત);
- ખોરાક સાથે પદાર્થની અપૂરતી પુરવઠો;
- આંતરડામાં શોષણ પ્રક્રિયાના વિક્ષેપ.
સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં વિટામિન બી 9 લેવાની સમય
આદર્શ વિકલ્પ તે પરિસ્થિતિ છે જ્યારે સ્ત્રી ગર્ભાવસ્થાના પ્રારંભ પહેલાં ત્રણ મહિના માટે વિટામિન લેવાનું શરૂ કરે છે. ગર્ભસ્થ ગર્ભાશયની મજ્જાતંતુની નળીની રચના અને રચનાના સમયગાળા દરમિયાન ગર્ભવતી ફોલિક એસિડનું નિર્ધારિત છે, એટલે કે, પ્રથમ 12-14 અઠવાડિયામાં. નિવારણ માટેના રિસેપ્શને મજ્જાતંતુકીય ટ્યુબ ખામીઓના વિકાસની શક્યતા ઘટાડે છે અને વિવિધ ગૂંચવણોનો દેખાવ