કોર્ન ક્રીમ બ્રૂલી

1. Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. કોબ્સના મકાઈના કર્નલો કાઢો. ઘટકો:

• મકાઈનો કોબ - 3 ટુકડાઓ
• ક્રીમ - 2 કપ
• મોટા ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
• મોટી ઇંડા જરદી - 2 ટુકડાઓ
• મીઠું - 1/4 ચમચી
• મરીની ચટણી - 1 ડ્રોપ
• પરમેસન પનીર - 1 કપ

સૂચનાઓ

1. Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. કોબ્સના મકાઈના કર્નલો કાઢો. સોસપેનમાં ક્રીમને બોઇલમાં લાવો, મકાઈની કર્નલો ઉમેરો, ગરમી બંધ કરો અને 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહો. 2. મકાઈના મિશ્રણને બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં મિક્સ કરો જ્યાં સુધી રસો ની સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન થાય. દંડ ચાળવું દ્વારા મિશ્રણ તાણ. 3. ઇંડા અને ઝીણો હરાવ્યો, ઇંડાને ગરમ કરવા માટે ક્રીમ મિશ્રણની થોડી રકમ ઉમેરો. 4. ક્રીમી મિશ્રણ અને મરીની ચટણી સાથે ઇંડાને જગાડવો. 5. 6 ઓલવાયેલી બેચ પોટોમાં મિશ્રણ રેડવું. 6. મિશ્રણ thickens સુધી 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ક્રીમ brulee દૂર કરો અને ખંડ તાપમાન કૂલ પરવાનગી આપે છે. 7. ટોચ પર પનીરની પાતળી પડ છંટકાવ. 8. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બર્નર અથવા ગ્રીલ મદદથી, વાની સપાટી પર ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો બનાવે છે.

પિરસવાનું: 6-7