- ટેગલીટેલ નૂડલ્સ - 300 ગ્રામ
- zucchini - 2 ટુકડાઓ
- ચિકન સૂપ ઓફ સમઘન - 1 ભાગ
- ઇંડા yolks - 2 ટુકડાઓ
- ક્રીમ - 150 મિલીલીટર
- પરમેસન પનીર - 50 ગ્રામ
- હેમ - 2 સ્લાઇસ
- લેમન - 0.5 પિસીસ
- ઓલિવ તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
આ zucchini ધોવા, બોલ ટિપ્સ કાપી અને zucchini બનાવવા - "સ્પાઘેટ્ટી." તમારે લીલા અને સફેદ "સ્પાઘેટ્ટી" મેળવવું જોઈએ. પાણી ઉકાળવા, બ્રોથનું ક્યુબ ઉમેરો અને 2 થી 3 મિનિટ માટે કૂકની રાંધવા, જેથી તેઓ હજુ પણ સહેજ કડક હોય. પછી ઠંડા પાણીના પ્રવાહમાં તેમને કૂલ કરો. લગભગ 30 સેકન્ડ માટે થોડું ફ્રાય, ચરબી વગર ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર ધૂમ્રપાન કરાયેલ હૅમના 2 સ્લાઇસેસ મૂકો. પછી ટુકડાઓમાં દરેક સ્લાઇસ કાપી. ઉત્કલન મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 300 ગ્રામ ટેગલીટેલ ઉકાળવા, પછી ડ્રેઇન કરો. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ 4 tablespoons રેડવાની, આગ પર મૂકી અને tagliatelle બહાર મૂકે હેમ અને ઝુચિની - સ્પાઘેટ્ટી ઉમેરો સારી જગાડવો અને 2 થી 3 મિનિટ માટે રાંધવા. 2 ઇંડા ઝીરો, 150 મિલિગ્રામ લિક્વિડ ક્રીમ, એક પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ, 50 ગ્રામ પરમેસન ચીઝ, મીઠું અને મરી. આ મિશ્રણ એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને રસોઈયા માં, 2 - 3 મિનિટ માટે stirring રેડવાની છે. હોટ સેવા આપે છે!
પિરસવાનું: 4