- સૂકી આથો - 3.5 ચમચી
- ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- દૂધ - 1.25 ગ્લાસ (ગરમ)
- લોટ - 5 ચશ્મા
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- ખાંડ પાવડર - 1 ગ્લાસ
- માખણ - 200 ગ્રામ
- કોટેજ પનીર ભરવા: કોટેજ પનીર અથવા ઈટાલિયન રિકોટા - 1 કિલોગ્રામ
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- ખાંડ પાવડર - 1 ગ્લાસ
- વેનીલા ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- સ્ટાર્ચ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- માખણ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- કિસમિસ - 1 ગ્લાસ
- છંટકાવ: માખણ - 50 ગ્રામ
- ખાંડ - 3 વસ્તુઓ. ચમચી
- વેનીલા ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લોટ - 1/2 કપ
1. મધ્યમ કદના બાઉલમાં, ખમીર, 1 tbsp ભેગા કરો. ખાંડ, દૂધ અને લોટના 1 કપ 15 મિનિટ માટે હૂંફાળુ જગ્યાએ મૂકો. 2. પાવડર ખાંડના 1 ગ્લાસ સાથે 4 ઇંડાને હરાવો, જ્યાં સુધી મિશ્રણ થોડી જાડું હોય. લોટ અને આથો મિશ્રણ ઉમેરો અને ઝટકવું સુધી સરળ. ધીમે ધીમે ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે whisking ચાલુ રાખો. કણકને કવર કરો અને તે ઉપર જવા દો. 3. રાઉન્ડ પકવવા વાનગી ગ્રીસ. ઘાટ માં કણક રેડવાની અને બે મિનિટ માટે છોડી દો. આ દરમિયાન, છંટકાવ તૈયાર કરો. માખણ 50 ગ્રામ, 3 ચમચી ખાંડ, 1 tbsp ભળવું વેનીલા ખાંડ અને એક ગ્લાસ લોટ તે કોરે સુયોજિત કરો. ભરવા તૈયાર કરો. પાણીમાં કિસમિસ પહેલાથી ભરાવો. 4 યાર્ક્સ, પાવડર ખાંડના 1 કપ અને 2 ચમચી સાથે કોટેજ પનીર અથવા રિકોટાનો ચાબુક વેનીલા ખાંડ સ્ટાર્ચ, ઘી અને કિસમિસ ઉમેરો. એક ફીણમાં ગોરાને ચાબુક આપો અને તેમને ચીઝ સમૂહમાં ઉમેરો. Preheat 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કણક વધે છે, કણક પર ભરવા દહીં રેડવાની છે. પહેલેથી તૈયાર કેક છંટકાવ. 4. લગભગ 50 મિનિટ માટે કેક ગરમીથી પકવવું. ટૂથપીકની ઉપલબ્ધતા તપાસો. 5. ચાલો કેટલ ઠંડી દો. જો જરૂરી હોય તો, ખાંડના પાવડર સાથે છંટકાવ.
પિરસવાનું: 12