કિવિ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ખોલો પીવું આ કેક મીઠાઈઓ અને પકવવા બંનેને આભારી હોઈ શકે છે - આ કણકનો આધાર, અને ભરણ એટલું નરમ, ટેન્ડર, ક્રીમી અને તે જ સમયે ફળદાયી છે! સેવા પહેલાં કિવિ અને ખાટા ક્રીમ ભરીને પાઇ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવું જોઈએ, તે ઠંડો બનવા માટે સીધું છે - પછી તે ભાગોમાં સંપૂર્ણપણે કાપી નાખવામાં આવે છે, જે તમે હૂંફાળુ રીતે ન કરી શકો, ટેન્ડર ભરીને પણ કરી શકો છો. Kiswitch કિવિ સંપૂર્ણ ખાટી ક્રીમ ફિલિંગ ની મીઠાશ સાથે વિરોધાભાસ - તે પ્રયાસ કરો, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે!
ઘટકો:- ડૌગ પફ યીસ્ટ 500 ગ્રામ
- કિવી ફળ 7 પીસી
- ખાંડ પાઉડર 6 tbsp એલ.
- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- ખાટો ક્રીમ 5 tbsp એલ.
- જામ 3 tbsp એલ.
- પગલું 1 આ પાઇ તૈયાર કરવા માટે, અમને એક તૈયાર પફ યીસ્ટના કણક, કિવિ, ચિકન ઇંડા, સૌથી વધુ ફેટી ખાટા ક્રીમની જરૂર છે (પ્રાધાન્યમાં હોમ-સેઇડ વિભાજક), બ્લુબેરી જામ, પાઉડર ખાંડ.
- પગલું 2 પૂર્વ-ઓગાળવામાં ખમીલ કણક 24 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે રાઉન્ડ આકારમાં ફેલાયેલી છે, જે સ્કર્ટ બનાવે છે. અમે વારંવાર એક કાંટો સાથે કણક વેદવું.
- પગલું 3 20 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 180 સી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં કણકનો આધાર બેસે. અમે સમાપ્ત કેક વિચાર. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ નથી
- પગલું 4 જ્યારે કણક શેકવામાં આવે છે, કિવિને છાલવામાં આવે છે અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે.
- પગલું 5 એક વાટકીમાં ખાટી ક્રીમ, પાવડર ખાંડ (6 ચમચી) અને ચિકન ઇંડા ભેગા કરો.
- પગલું 6 સહેજ સુધી ઝટકવું સાથે ખાટા-ઇંડા મિશ્રણ ઝટકવું
- પગલું 7 પરીક્ષણનો આધાર બ્લુબેરી જામ (અથવા ગમે તે તમને ગમે છે) સાથે લુબ્રિકેટ છે.
- પગલું 8 ધીમેધીમે જામ પર ખાટા ક્રીમ રેડવાની અને તે સમાનરૂપે ફેલાવો.
- પગલું 9 3/4 કિવિ વર્તુળો ખાટી ક્રીમ પર ફેલાય છે.
- પગલું 10 પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક પાછા મૂકી અને 180 C માટે 35 મિનિટ પર ગરમીથી પકવવું. અમે કેક મેળવીએ છીએ, અમે હજુ પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરી નથી, પરંતુ અમે 160 સી પર તાપમાન સુયોજિત કરો.
- પગલું 11 પાઇની સપાટી પર બાકીની કિવિ સ્લાઇસેસ ફેલાવો અને સ્ટ્રેનર દ્વારા ખાંડના પાવડર (1 tbsp) છંટકાવ કરવો.
- પગલું 12 કેકમાં પાછા પકાવવા માટે પકાવવાની તૈયારી કરો અને 160 સે.મી. પર બીજા 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રે C.. આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કેક લઈએ, તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરો અને પછી તેને ટેબલ પર સેવા આપો!