- કોળુ - 1/4 પિસીસ
- દૂધ - 1-1.5 કપ
- બાજરી - 1 ગ્લાસ
- મીઠું, ખાંડ, કિસમિસ - - સ્વાદ માટે
- માખણ - - સ્વાદ માટે
મારી કોળું, ભયાનક કાપી, બીજ અને મેશ મેળવો. અધિક ભાગ ફિલ્મમાં લપેટીને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવામાં આવે છે. અમે નાના બ્લોકો સાથે યોગ્ય ભાગ કાપી. ત્યારબાદ બ્રુસોચ્કી એક પણ કપમાં મૂકીને દૂધ રેડ્યું, જેથી કોળાની તમામ ટુકડા સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવ્યાં. 20 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે દૂધની કૂક સાથે કોળુ, અને આ સમયે આપણે પાણીનું બાજરી ચલાવીએ. 10 મિનિટ પછી, જ્યારે કોળું નરમ બને છે, બાજરી, ખાંડ, મીઠું અને કિસમિસ ઉમેરો અને તૈયાર થતાં લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધો. અમે પ્લેટ પર મૂકે છે અને તેલ ઉમેરો. થઈ ગયું!
પિરસવાનું: 3-4