- ખાંડ - 3 કપ (શેર્બેટ માટે)
- પાણી - 3 ચશ્મા (શેર્બેટ માટે)
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ (શર્બેટ માટે)
- પાવડર ખાંડ - 1,5 કપ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- માખણ અથવા માર્જરિન - 125 ગ્રામ
- સોજી - 0.5 ચશ્મા
- બેચ પેકેજ - 1 પીસ
- વેનીલીન - 1 ભાગ
- લોટ - 3 કપ
- હેઝલિનટ્સ, બદામ અથવા પિસ્તા - - સ્વાદ માટે
આ વાનગીઓમાં, લોટના 2 કપ રેડવું, છિદ્ર મધ્યમાં કરવું, ઇંડામાં વાહન, ખાંડના પાવડર, માખણ, પકવવા પાવડર, કેરી અને વેનીલા. પ્રથમ, મધ્યમાં બધું ભળીને, પછી તેને લોટથી ભળી દો, આવશ્યકતા તરીકે ઉમેરો (પરીક્ષણ દ્વારા પોતાને જુઓ), તમારે વધારે લોટમાં રેડવાની જરૂર પડી શકે છે, તેથી તે રેસીપી 3 કપમાં દર્શાવાયું છે. આ કણક ખૂબ નરમ હોવી જોઈએ, પરંતુ હાથથી છંટકાવ ન કરવી જોઈએ . કણકથી આપણે કદના ટુકડાઓ અખરોટ સાથે, અમારા હાથના પામ્સમાં તેમની પાસેથી રોલ બૉલ્સને અલગ પાડીએ છીએ અને તેમને સૂરજમુખી તેલ સાથે ગ્રીનજિંગ પર મૂકે છે. મધ્યમાં દરેક બોલ માં અમે એક hazelnut અથવા અન્ય મનપસંદ અખરોટ પર મૂકવામાં. અમે ઠંડું રાજ્ય સુધી 170 ડિગ્રી અને ગરમીથી પકવવું માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં. આ સમયે અમે શેર્બેટ તૈયાર કરીએ છીએ: ખાંડ સાથે પાણી ભળી દો, તે ઉકળવા દો. 3 ઉકળે દ્વારા મિનિટ આપણે લીંબુનો રસ ઉમેરીએ છીએ, અમે શાબ્દિક દફન માટે હજુ પણ એક મિનિટ આપીએ છીએ. ગરમીમાંથી દૂર કરો, તે પછી તમે ઇચ્છા પર વધુ વેનીલા ઉમેરી શકો છો. અમે ઓવન ગરમ શેર્બેટમાંથી ગરમ શેતરપિરના રેડવું અને શેબ્બુટ સારી રીતે સમાઈ નહી ત્યાં સુધી તેને ઉકાળવા દો - આશરે 15-20 મિનિટ. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4-6