પક્ષી સાથે મસાલેદાર કચુંબર દેશના ચોખાના ઉણપ દરમિયાન ઈસ્રાએલના મૂળ રાંધણ શોધ Ptitim છે. ઇઝરાયલના પ્રથમ વડાપ્રધાન, એવી આશા રાખતા ન હતા કે તેમના આદેશ દ્વારા બનાવવામાં આવેલા પેટિટિમ, થોડા ડઝન વર્ષોમાં વિશ્વમાં લોકપ્રિય પ્રોડક્ટ બનશે. Ptitim ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ તરીકે ઓળખાતું નથી, તેની મૂળના કારણે, પરંતુ કૂસકૂસના અનાજ સાથે તેની સમાનતાને કારણે, કારણ કે તેને કૂસકૂસ જેવો બનાવવામાં આવ્યો હતો. તેમ છતાં, પરંપરાગત માઘરેબ સાથે નવા કૂસકૂસને મૂંઝવણ કરવી મુશ્કેલ લાગે છે. કૂસકૂસની જેમ, પક્ષી જેવા ઘન ઘઉંની જાતોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, માત્ર તે જ પાસ્તા ટેકનોલોજી દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. આજે, આ પ્રોડક્ટ યુએસ અને યુરોપમાં ગૌરમેટ્સમાં ફેશનેબલ માધુર્ય ગણાય છે. રસોડામાં, ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ પર્યાપ્ત સર્વતોમુખી છે: સુશોભન માટે તે સરળ અને સરળ છે, અથવા તમે તેને સૂપ અથવા કચુંબરમાં ઉમેરી શકો છો. તે કોઈપણ ગરમ કે ઠંડા વાનગીને સજાવટ કરશે અને તેને એક વિશિષ્ટ મૂળ સ્વાદ આપશે. તે ભઠ્ઠીમાં રહે છે અને રસોઈ પછી આકાર રાખીને, એકબીજાને વળગી રહેતું નથી, ભલે તે 15-20 મિનિટથી થોડું વધારે રાંધ્યું હોય. Birdwhite માંથી કચુંબર માટે વાનગીઓ એક પ્રયાસ કરો, જે તમે સમૃદ્ધ મસાલેદાર સુગંધ સાથે વશીકરણ કરશે. ઉનાળામાં સંપૂર્ણ વિકલ્પ પ્રકાશ અને સુંદર છે. સફળ રાંધણ પ્રયોગો!
ઘટકો:- પેટિટિમ 250 ગ્રામ
- વિશેષ મીઠું 0.5 tsp.
- મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
- તજ જમીન 0.5 tsp.
- આદુ સૂકા 0.5 tsp.
- તાજા 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ગાજર 1 પીસી.
- ખાડાઓ વિના જૈતતેલ 6 પીસી.
- લીંબુ 1 પીસી.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, પક્ષીઓ, લીંબુ, ડુંગળી, ગાજર, જૈતતરાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું અને મસાલાઓ લો.
- પગલું 2 ડુંગળી સમઘનનું કાપી અને તેને અડધા લીંબુનો રસ ઝીલવી. અમે માર્ટીન છોડી દો.
- પગલું 3 તૈયાર થતાં સુધી કોઇ પણ પાસ્તાના સિદ્ધાંત પર પક્ષીઓને રસોઇ કરો.
- પગલું 4 ગાજર, આખરે મારી પાસે ઓલિવ, અડધા લીંબુ, સમઘનનું કાપી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો.
- પગલું 5 અમે તમામ ઘટકો એક ઊંડા બાઉલમાં ભેગા કરીએ છીએ.
- પગલું 6 ઉમેરો આદુ, કાળા મરી, તજ, મીઠું અને ઓલિવ તેલ રેડવાની.
- પગલું 7 બધું જ કરો, અમારા કચુંબર તૈયાર છે. બોન એપાટિટ!