ગ્રીકમાં માંસ

મધ્યમ ભાગમાં માંસને કટકાઓ. પછી ભૂરા રંગના દેખાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ઘટકો:

• પલ્પ પલ્પ - 1 કિલોગ્રામ
• લોટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ - 1/2 કપ
• ડુંગળી - 2-3 ટુકડાઓ
• ગાજર - 4-5 ટુકડાઓ
• ખાંડ - 1/2 કલા ચમચી
• લાલ વાઇન શુષ્ક - 1 ગ્લાસ
• prunes - 1 ગ્લાસ
• જમીન તજ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

મધ્યમ ભાગમાં માંસને કટકાઓ. પછી ભૂરા રંગના દેખાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ફ્રાયિંગ પેનમાં લોટને સ્પ્રે કરો જ્યાં સુધી પ્રકાશ ભુરો રંગની રચના થતી નથી. પણ તેલ પર ડુંગળી અને ગાજર સાચવવામાં જોઈએ. આ ઘટકોમાં મીઠું, મરી, ખાંડ, લોટ અને લાલ સૂકા વાઇન ઉમેરો, જેના પછી બધું ઉકળવા પર લાવવામાં આવશ્યક છે. ચટણી, જે બહાર આવ્યું છે, તમારે માંસ રેડવું અને તેને 40 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂમાં મોકલવું. આ સમયની બનાવટ પછી પ્રયુઓ મુકવામાં આવે છે, અગાઉ સ્કેલ્ડ અને ધોવાઇ, તેમજ તજ. બધા ઘટકો રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બાફવામાં આવે છે. સેવા આપતા, જ્યારે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે વાનગી સજાવટ.

પિરસવાનું: 6